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9月24日(火)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 さんまの蒲焼き 中華風春雨サラダ 湯葉のすまし汁


 新鮮なさんまは尾をもつと刀のように、スッと立つことから、漢字で「秋」「刀」「魚」と書きます。秋が旬のさんまを、今日は片栗粉を付け油で揚げ、甘辛のたれでからめました。うなぎの蒲焼きに似た「さんまの蒲焼きです」。ごはんにのせて、甘辛のたれと一緒に食べました。