給食のページ

給食のページ

3月6日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 ハンバーグ和風おろしソースがけ ジャーマンポテト 水ギョーザスープ

 今日は、ジャーマンポテトでした。

 ジャーマンポテトの「ジャーマン」には「ドイツの」という意味がありますが、ドイツにはジャーマンポテトという料理はありません。ドイツでは、じゃがいもやベーコンなどがよく食べられているので、この名前が付いたと言われています。給食では、下ゆでしたじゃがいも、ベーコン、玉ねぎを油で炒めて、塩とこしょうで味付けをし、仕上げにチーズと粉末パセリを加えて作りました。

3月5日(火)の給食

【今日の献立】ココア揚げパン 牛乳 ハムマリネサラダ マカロニのクリーム煮

 今日は、ココア揚げパンでした。

 ミルクココアと砂糖を混ぜ合わせ、揚げたてのツイストパンと絡めました。

 子どもたちは、口の周りにココアをつけながらおいしそうに食べていました。

3月4日(月)の給食

【今日の献立】セルフビビンバ(ごはん・焼肉・ナムル)牛乳 ねぎと生姜のスタミナスープ

 今日は、セルフビビンバでした。

 焼肉と、ほうれん草・もやし・人参のナムルをごはんと合わせて食べました。

 子どもたちの大好きなメニューで、今日もよく食べました。

3月1日(金)の給食

【今日の献立】ミルクパン 牛乳 トマトオムレツ かむかむ海藻サラダ スパゲティミートソース

 今日は、海藻サラダに切干大根を使った「かむかむ海藻サラダ」でした。

 よくかんで食べることで、あごが発達し、脳を刺激し頭の働きもよくなります。

 また、よくかむことで唾液がたくさん出るので、虫歯予防の効果もあると言われています。

 一口20回以上、よくかんで食べるように子どもたちにはお話しています。

2月29日(木)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 ツナサラダ ハッシュドポーク 甘夏ゼリー

 今日は、ハッシュドポークでした。ハッシュドポークは、フランス料理です。ハッシュは「こま切れ」、ドは「の」、ポークは「豚肉」を意味します。細かく切った肉や玉ねぎを炒め、デミグラスソースや赤ワインで煮込みます。それをごはんにかけたものをハヤシライスといい、明治時代に日本で紹介されました。カレーライスとともに日本でアレンジされた代表的な西洋料理です。

2月28日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 さばの味噌煮 切干大根の煮もの 道産子汁

 今日は、道産子汁でした。北海道で多く生産されている人参、玉ねぎ、じゃがいも、とうもろこしをたっぷりと使った味噌汁です。ごま油、にんにく、しょうがで豚肉、人参、玉ねぎを炒め水を加えて煮込みます。じゃがいも、もやし、粒とうもろこしを加え、材料に火が通ったら、だしと味噌を加えて味を調えます。

 仕上げにバターを加えるとさらにおいしくなります。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

 

2月27日(火)の給食

【今日の献立】メープルトースト 牛乳 花野菜とパスタのサラダ 野菜シチュー

 今日の「花野菜とパスタのサラダ」には、貝殻の形をしたシェルマカロニが使われています。

 マカロニは、イタリア料理で使われるパスタの一つです。語源のマッケローニが英語になったものです。マカロニの形には、ペン先のようにとがった形や穴の空いた筒状のもの、リボンの形をしたものなど、たくさんの種類があります。

 

2月26日(月)の給食

【今日の献立】わかめごはん 牛乳 鶏肉のから揚げ 中華風春雨サラダ けんちん汁 レモンタルト

 今日は、乙畑小学校6年生の希望献立でした。メッセージを紹介します。

 「みんなに人気の給食を、彩りよく組み合わせました」

 野菜がたっぷりで、栄養バランスのよい献立になりました。

 子どもたちが大好きなメニューで、朝から給食が待ち遠しい様子でした。

2月22日(木)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 納豆 のり酢和え 肉じゃが

 今日は、「納豆」でした。納豆は、ゆでた大豆に納豆菌をつけて、あたためて作ります。大豆は質のよいたんぱく質や脂肪、ビタミン、無機質がバランスよく含まれている栄養満点食品です。納豆は、血液をサラサラにし、腸の働きをよくし、肌もつやつやにする美肌効果や、体の調子をよくするなど、体にとって良いことがたくさんあります。

2月21日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 焼きギョーザ ほうれん草のナムル マーボー豆腐

 今日は、焼き餃子でした。

 餃子の三日月の形の由来は、昔の中国の貨幣に似てつくられたものと言われています。

 食べると金運に恵まれると言われ、祝いの席で食べられるようになったそうです。