給食のページ

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11月25日(水)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 モロのアップルソース たくあん和え 道産子汁

 

今日はモロのアップルソースがけです。

片栗粉を付けて揚げたモロの上から、矢板市産のりんごを使ったソースをかけました。

りんごの皮には血管に良い働きが期待できるプロシアニジンや、腸も働きをよくする食物繊維が多く含まれいています。今日は、りんごを皮ごとすりおろして加えました。