日誌

2023年10月の記事一覧

~今日の給食は さば味噌煮(10月16日)~

今日のメニューは、さば味噌煮、干ぴょう語ごま酢和え、

湯葉とほうれん草のスープ、ご飯、牛乳です。

湯葉は豆乳を煮てできた薄い膜状の食品です。日光市の特産としても有名です。湯葉にはたんぱく質が多いため、お寺で修行をしているお坊さんが肉や魚などの代わりに食べたことが始まりとも言われています。