活動の様子

献立：　◆キムタクご飯、牛乳、春雨の和え物、◆豚汁、ネーブルオレンジ（◆３年生のリクエスト給食です）

豚汁は、豚肉やたくさんの野菜などが入るので、いろいろなうま味が出ておいしく、栄養もあります。給食の汁物料理の中でも人気があり、リクエスト上位に上がってくる献立の一つです。今年も、３年生からたくさんのリクエストがありました。今日は、米（黒酢米）・小松菜・人参・味噌が野田市産でした。

　１月２０日（土）に葛北新人駅伝大会が、２１日（日）はバレーボール１年生大会が行われました。

　葛北新人駅伝は、男子Ａチームが６位入賞（区間賞１名）、Ｂチームが２８位、女子チームが１３位と素晴らしい健闘を見せてくれました。上位５チームが県新人大会に出場します。男子Ａチームはあと一歩のところでした。しかしながら１年生も多くメンバーに入っており、伸びしろは参加チームの中でも大きい東部中です。この悔しさを糧にさらなる成長をしてくれることでしょう。

　バレー部は１年生のみで出場する初めての大会です。予選リーグを突破し、決勝トーナメント初戦は敗退しましたが、３位決定戦に勝利しました。数多くの試合ができたこと、予選を突破したこと等々学びの多い良い経験となった大会になりました。２週間後の試合に向けてさらに意欲が増したようです。

※写真は今年度の練習の一場面です

献立：　カメルーンピラフ、牛乳、ほうれん草としめじのサラダ、ゴンボ、ポフポフ、◆ヨーグルト（◆３年生のリクエスト給食です）

今日は旅する昼ご飯で、アフリカ・カメルーンの料理を給食用にアレンジした料理を提供しました。カメルーンでは、オクラのことを「ゴンボ」と言います。ゴンボは、オクラを使った煮込み料理です。ポフポフは、調理用バナナの「プランテーン」に衣をつけて揚げたものです。プランテーンは、日本で普段食べているバナナと違い、硬めで甘みがないので、食べるときは揚げたり焼いたり、加熱をして食べるそうです。給食では、プランテーンではなくて、甘いバナナを生地に混ぜ込み、ドーナツにしました。

今日は、キャベツ・ほうれん草が野田市産でした。

　明日１月２０日（土）～１月２５日（木）の期間で、東部公民館により３校合同児童生徒作品展（東部小、柳沢小、東部中）を開催してくれます。本日、書写の作品の中から優秀作品に選ばれた生徒の作品が東部公民館に搬入されます。東部中生の作品はもちろん、小学生達が一生懸命に書いた素晴らしい作品がたくさん展示されていますので、お時間のある方はぜひ足を運んでみてください。

　体育の授業では、校庭でソフトボール、体育館ではバスケットボールが行われています。冬の体育といえば「長距離走」と「球技」が思い浮かびます。球技は生徒たちも大好きで、体育の授業は大盛り上がりです。

献立：　ご飯、牛乳、千草焼き、ひじきの炒め煮、田舎汁、はるか（国産の柑橘です）

千草焼きは、溶き卵に細かく刻んだ様々な具材を加えて焼いた卵料理です。今日は、鶏肉・大豆・人参・万能ねぎ・しいたけ・玉ねぎの６種類の材料と卵を一緒に混ぜて、一人分ずつカップに入れて、オーブンで焼きました。卵は、野田市産を使用しました。今日は卵の他に、米（黒酢米）・小松菜・人参・味噌が野田市産でした。