校長室より

  ６月と１１月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。そこで、故郷への愛着を深められるよう、地元の食材や郷土食を工夫して給食取り入れています。

 今月は、埼玉県の郷土料料理です。＜ねぎめし　ゼリーフライ　彩の国サラダ　ねじ　牛乳＞

「ゼリーフライ」は、じゃがいも、おから、ねぎなどをよく混ぜ合わせ小判型にして素揚げにした行田市の郷土料理です。小判型をしていることから『銭（ぜに）フライ』と呼ばれ、それがなまって「ゼリーフライ」となりました。過去にも給食で食べていることもあり、その由来を知っている子も多いようです。

また、「ねぎめし」やうどんにあんをからめた「ねじ」も工夫と知恵がたっぷり入った埼玉県の郷土料理です。

埼玉県では「ネット問題対策推進事業」の一環として、「埼玉県ネットトラブル注意報」を配信しています。この注意報は、児童生徒に関するネットトラブルの未然防止のため、サイト監視業者が監視活動等から得た喫緊の課題とその対策をまとめたものです。

【図書館リストランテ第１弾】　１０月２６日（水）　

～角野栄子さんがかいた本から～　　『ハンバーガーぷかぷかどん』『おばけのアッチとドラキュラスープ』

　　　ハンバーグ　ブロッコリーと豆のサラダ　ドラキュラスープ　子どもパン　牛乳

　子供たちは、ハンバーグをパンにはさんだりスープにパンを付けたり、思い思いに給食を楽しんでいました。

今月は、沖縄県の郷土料料理です。

＜もずくのかき揚げ、マーミナチャンプルー、イナムドゥチ、ごはん、牛乳＞

　沖縄県では、もずくのことを『スヌイ』と言います。長寿で有名な沖縄県を支えてきた食べ物のひとつで、全国生産量の９０％以上が沖縄県で生産されています。もずくは、ヌルヌルした食感が特徴ですが、ヌルヌルは、食物繊維である『フコイダン』のためで、生活習慣病の予防に効果があります。いっもと違った食感で、ヌルヌルではなくサクサクの「もずくのかき揚げ」をおいしくいただきました。

 埼玉県では「ネット問題対策推進事業」の一環として、「埼玉県ネットトラブル注意報」を配信しています。この注意報は、児童生徒に関するネットトラブルの未然防止のため、サイト監視業者が監視活動等から得た喫緊の課題とその対策をまとめたものです。