★

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　カリカリポテトサラダ　河内ばんかん

　今日のサラダは、細く切って揚げたじゃがいもや野菜、小さな角切りのチーズなどをさっぱりとしたドレッシングで和えた「カリカリポテトサラダ」です。じゃがいもの半分は他の食材としっかり混ぜ、残りの半分は上からかけているので、カリカリな食感を楽しむことができます。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏肉と野菜のごま煮　スナップえんどうのマヨ和え　ココア大豆

　今日は、旬のスナップえんどうを使った和え物です。キャベツやハム、コーンなども入れて、食べやすく彩りよく仕上げました。また、今日のごま煮に入っている大根は、我孫子市中峠の今井さんが育てたものです。とても立派で新鮮な大根を、みんなで美味しくいただきました。ありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　たけのこご飯　ししゃもの磯辺揚げ　呉汁　河内ばんかん

　今日は、旬のたけのこを使ったたけのこご飯です。給食では、鶏肉や油揚げ、たけのこなどをいためて調味し、その煮汁で炊飯して、炊きあがったご飯に具材を混ぜて作っています。食材に味が染みて、美味しくできました。

（今日の献立）

牛乳　はちみつきなこトースト　海藻サラダ　春野菜のポトフ　ヨーグルト

　今日は、乳不使用のマーガリンとはちみつ、きなこを混ぜて作ったペーストを、パンにぬってオーブンで焼きました。「また食べたい！」という声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　肉じゃが　味付けのり　大根と油揚げのみそ汁　バナナ

　給食の肉じゃがは、分厚くて大きな釜でゆっくりと火を通すので、食材の旨味が引き出されています。味がよくしみて、美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　わかめとえのきのスープ　手作りりんご春巻き

　今日のデザートは、手作りりんご春巻きです。缶詰のりんごやすりおろしりんごに砂糖を加えて煮て、レモン果汁やシナモンを入れて具材を作ります。それを、春巻きの皮で一つ一つ包み、油で揚げました。アップルパイのようで人気のあるメニューです。

（今日の献立）

牛乳　チンジャオロース丼　春雨スープ　バナナ

　給食のチンジャオロースは、豚肉やピーマン、たけのこの他に、にんじんや玉葱なども入っています。甘めでご飯に合う味付けで、ピーマンが苦手な人でも食べやすいかと思います。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りわかめご飯　五目卵焼き　お講汁　りんご

　今日の卵焼きには、鶏ひき肉や玉葱、ツナフレーク、白花豆のペーストなどが入っています。給食室でとったかつおだしも入っているので、柔らかくなめらかな仕上がりです。

（今日の献立）

牛乳　チキンカレーライス　ツナコーンサラダ　お祝いいちごクレープ

　今日から、１年生も給食が始まりました。初日の今日は、配膳しやすく食べやすく、子ども達に人気のあるメニュー「カレーライス」です。低学年用と高学年用に分けて２釜で調理し、辛さをそれぞれ調整しています。また、入学をお祝いしていちごクレープを出しました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばの香り焼き　じゃがいものきんぴら　かきたま汁　あまなつ

　今日は、おろした玉葱やしょうゆ、ウスターソース、粉山椒などを合わせた調味料にさばを漬け込み、オーブンで焼きました。ふっくらと柔らかく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏肉のにんにくみそ焼き　野菜のごま和え　けんちん汁　清見オレンジ

　今日は、鶏肉におろしたにんにくとしょうが、みそ、三温糖、しょうゆなどで下味をつけ、オーブンで焼きました。朝から下味を漬け込んだので、しっかりと味がしみこみ、ご飯に合うおかずになりました。

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　さわらのトマトソースかけ　キャベツとポテトのスープ　ひとくちみかんゼリー

　今日は、春が旬の鰆に、給食室手作りのトマトソースとチーズをかけてオーブンで焼きました。

（今日の献立）

牛乳　みそラーメン　大豆とキャベツのサラダ　手作りセサミドーナツ

　サラダのドレッシングは、玉葱をおろして手作りしています。さっぱりとした味付けで、ツナとよく合いました。

　手作りのセサミドーナツには、食物繊維が豊富なおからがたっぷりと入っています。時間が経っても外はサクサク、中はしっとりと仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　マーボー豆腐丼　中華五目スープ　バナナ

　今日は、今年度最初の給食です。初日なので、給食当番さんが配りやすく、食べやすい丼物にしました。給食のマーボー豆腐は、辛いものが苦手な人でもおいしく食べられるように、辛さを控えています。

　今年度も、安全で美味しい給食を日々提供し、子ども達の心身の健やかな成長を支えていきたいと思います。給食活動へのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

（今日の献立）

牛乳　赤飯　ごま塩　ぶりの照り焼き　野菜のごま和え　お祝いすまし汁　お祝いいちごデザート

　今日は、今年度最後の給食です。６年生の卒業をお祝いし、お赤飯や、出世魚として縁起の良いぶりなどを出しました。今年度も、給食活動にご理解とご協力をいただき、ありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　きつねもちうどん　もやしのカレーサラダ　手作りいちごケーキ　

　今日のうどんには、鶏肉や白菜、にんじん、椎茸、小松菜など、たくさんの具材が入っています。また、一人一枚の油揚げの中には、もちが入っています。様々な食品の栄養素を摂ることができるメニューです。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　手作りひじきハンバーグ　青のりポテト　大根とにんじんのみそ汁　清見オレンジ

（今日の献立）

牛乳　焼き鶏ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　チンゲンサイと豆腐のスープ　ヤクルトデザート

（今日の献立）

牛乳　ごはん　じゃがいものそぼろ煮　白菜とえのきのみそ汁　きなこ大豆

（今日の献立）

牛乳　コッペパン　チョコクリーム　ポークビーンズ　ひじきのごまドレサラダ　せとか