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6月3日(月)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 モロのりんごソースがけ にらともやしのお浸し じゃがいもと玉ねぎの味噌汁


 今日は栃木県の学校給食人気メニューを集めた「学校給食レシピ集」の矢板市の人気メニュー、「モロのりんごソースがけ」です。片栗粉をまぶして揚げたモロに、矢板産りんごのピューレを使ったソースをかけました。甘みと酸味のバランスのよいソースで魚料理だけでなく、肉料理にも合います。