主な食材の産地

だいこん飯・すいとん・冷ややっこ・炒り鶏・河内晩柑・牛乳
戦後７０年の節目の今年、平和祈念事業のひとつとして戦時中の食事（だいこん飯・すいとん）を給食で味わいます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）　　小麦粉（アメリカ）　　でんぷん（北海道）
鶏肉（宮崎県）　　豆腐（大豆：和歌山県）
大根（北海道）　　小松菜（千葉県）　　玉ねぎ（兵庫県）　　にんじん（北海道）　　さやいんげん（青森県）　　ごぼう（群馬県）　　冷凍さといも（九州）　冷凍枝豆（北海道）　　水煮たけのこ（熊本県）　　河内晩柑（愛媛県）
こんにゃく（精粉:群馬県）　　干し椎茸（九州・四国）
　　

ごはん・さばの香り焼き・野菜のごま酢あえ・みそ汁・煮干し・小玉すいか・牛乳

さばの香り焼きは、醤油・ウスターソース・おろし玉ねぎ・粉山椒で作ったたれにさばを漬け込んで焼いたものです。ほのかな山椒の香りと辛みが食欲をそそります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
サバ（ノルウェー）
もやし（栃木県）　　キャベツ（群馬県）　　にんじん（北海道）　　小松菜（千葉県）　　じゃが芋（我孫子市）　　たまねぎ（兵庫県）　　小玉すいか（群馬県）
粉山椒（和歌山県）　　わかめ（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）

スパゲティミートソース・和風サラダ・煮干し・パンプキンケーキ・牛乳

パンプキンケーキは生地にかぼちゃペーストと角切りのかぼちゃを混ぜ込み、彩り・食感・風味を十分に味わえるようにしました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉:カナダ）　　小麦粉（アメリカほか）
豚肉（千葉県・茨城県）　　鶏卵（千葉県）
パセリ（長野県）　　たまねぎ（兵庫県）　　にんじん（北海道）　　にんにく（我孫子市）　　トマト（我孫子市）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　えのきたけ（新潟県）　　かぼちゃ（千葉県）　　
マッシュルーム水煮（千葉県）　　トマト水煮缶（イタリア）　　煮干し（瀬戸内海）　　アーモンド（アメリカ）　　

ちらし寿司・揚げ出し豆腐・そうめん汁・甘辛だいず・天の川ゼリー・牛乳

あいにくの曇天で星は見られそうにありません。代わりに、星いっぱいの給食で七夕気分を味わいました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　
にんじん（北海道）　　冷凍枝豆（北海道）　　だいこん（北海道）　　小ねぎ（福岡県）　　たまねぎ（我孫子市）　　えのきたけ（長野県）　　ねぎ（茨城県）　　
干し椎茸（九州・四国）　　かんぴょう（栃木県）　　きざみのり（国産）　　そうめん（小麦粉：福岡県）　　わかめ（韓国）　　炒り大豆（青森県）

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしときゅうりのサラダ・みそ汁・青のり大豆・河内晩柑・牛乳

豆腐とひじきのハンバーグは外食ではあまり見かけることのない給食ならではのメニューです。成長期の中学生に特に必要な栄養素「カルシウム」「鉄」が豊富に含まれています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）　　鶏肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）　　
たまねぎ（我孫子市）　　きゅうり（我孫子市）　　じゃが芋（我孫子市）　　もやし（栃木県）　　だいこん（北海道）　　えのきたけ（長野県）　　河内晩柑（愛媛県）
ひじき（韓国）　　ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　わかめ（韓国）　　炒り大豆（青森県）　

ごはん・シマガツオのねぎみそ焼き・もやしのお浸しカレー風味・けんちん汁・じゃこナッツ・バナナ・牛乳


もやしはカレー粉入りの湯でゆでるともやしの臭みが消え、カレーの風味で食べやすくなります。千葉県産のおかひじきと共にしゃきしゃきの歯ごたえを楽しめるおひたしです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米(我孫子市)　　麦(長野県)
しまがつお(千葉県)　　ハム(豚肉：カナダほか）　　鶏肉（宮崎県）
ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　おかひじき（千葉県）　　にんじん（北海道）　　ごぼう（茨城県）　　じゃがいも（我孫子市）　　だいこん（青森県）　　こまつな（千葉県）　　バナナ（フィリピン）
煮干し（瀬戸内海）　　アーモンド（アメリカ）

たこ飯・ししゃもフリッター・小松菜と切干のナムル・かき玉汁・グレープフルーツ・牛乳

夏至から数えて１１日目の今日は『半夏生』
稲の根がたこの足のように伸びてしっかり根付くようにとたこを食べる地方があるそうです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
たこ（九州）　　ししゃも（アイスランド）　　鶏卵（千葉県・栃木県）　　ボンレスハム（豚肉:千葉県・群馬県他）
しょうが（高知県）　　小松菜（千葉県）　　にんじん（北海道）　　もやし（栃木県）　　だいこん（青森県）　　えのきたけ長野県）　　ねぎ（茨城県）　　グレープフルーツ（南アフリカ）
切干大根（千葉県）
　　

梅ちりめんご飯・ツナ入り卵焼き・　ひじきの五目煮・なすのみそ汁・洋梨コンポート・牛乳

ひじきの五目煮は伝えていきたい日本の味のひとつです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鶏卵（千葉県）　　豚肉（千葉県）　　
玉ねぎ（我孫子市）　　ほうれんそう（茨城県）　にんじん（千葉県）　　ごぼう（茨城県）　　（千葉県）　　さやいんげん（千葉県）　　ブナしめじ（長野県）　　
ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　いんげん豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　洋梨（南アフリカ）

ごはん・鯖のごまみそ焼き・野菜の海苔おかかあえ・かぼちゃのみそ汁・じゃこナッツ・小玉すいか・牛乳

サバにみそ・砂糖・酒・練りごまなどで味付けし、ごまを振って焼きあげました。
サバの魚臭さがなく、食べやすい一品となりました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
サバ（ノルウェー）
しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　小松菜（東京都）　　にんじ８千葉県）　　かぼちゃ（神奈川県）　　玉ねぎ（我孫子市）　　小玉すいか（茨城県）
きざみのり（千葉県）　　わかめ（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）　　アーモンド（アメリカ）

ごはん・ゼリーフライ・春雨のごま炒め・みそ汁・型抜きレアチーズ・牛乳

ゼリーフライは、埼玉県行田市のご当地グルメです。
じゃがいも・おから・野菜などで作るコロッケ風（衣がありません）のフライです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）　　
豚肉（栃木県）　鶏卵（千葉県）　
じゃが芋（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　たまねぎ（茨城県）　　ねぎ（茨城県）　　にら（茨城県）　　しょうが（高知県）　　だいこん（青森県）
緑豆春雨（タイ）　水煮たけのこ（熊本県）　　干し椎茸（九州・四国）　わかめ（韓国）
　　

焼肉チャーハン・ポテト春巻き・キムチスープ・メロン・牛乳

ポテト春巻きは、蒸したじゃがいも・スティックチーズ・ベーコンを春巻きの皮で包み、カラッと揚げたものです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）　　ベーコン（豚肉:デンマークほか）　　鶏肉（宮崎県）
にんじん（茨城県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　ねぎ（茨城県）　　小松菜（千葉県）　　じゃが芋（我孫子市）　　もやし（栃木県）　　だいこん（青森県）　　えのきたけ（長野県）　　メロン（千葉県）
　　　　

セルフホットチリドック・ツナサラダ・ポテトポタージュ・オレンジ・牛乳

今回のじゃがいものポタージュは温かいものですが、冷やしたものはビシソワーズと呼ばれます。
主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
パン（小麦粉:北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
ウインナー（豚肉:千葉県・群馬県）　牛肉（オーストラリア）　ベーコン（デンマーク・ドイツ）
玉ねぎ（我孫子市）　　にんじん（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（我孫子市）　　もやし（栃木県）　　じゃが芋（茨城県）　　セロリ（長野県）　　パセリ（千葉県）　　オレンジ（アメリカ）　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）
ひよこ豆（アメリカ・カナダ等）　　ホールコーン缶（北海道）　　ツナ（マグロ:中西部太平洋）

ご飯・のりつくだ煮・豚肉と生揚げのみそ炒め・春雨スープ・フルーツミックスゼリー・牛乳

のりつくだ煮は千葉県産の焼き海苔を使って作りました。千葉県は海苔の産地としても有名です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（宮崎県）　　鶏卵（栃木県）
にんじん（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　小松菜（埼玉県）　　水煮たけのこ（熊本県）
干し椎茸（九州・四国）　　乾きくらげ（九州）　緑豆春雨（タイ）　　のり（千葉県）

中華丼・もやしときゅうりのサラダ・じゃこナッツ・バナナ・牛乳

中華丼には１０種類以上の具材を使っています。海の幸・山の幸がたっぷり入って栄養のバランスもＧｏｏｄ！

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県)
むき海老（ミャンマー）　　いか(青森県)　　あさり(千葉県)　　豚肉(千葉県)　　うずら卵(愛知県)
にんじん(栃木県)　　たまねぎ（我孫子市）　　白菜（長野県）　　ねぎ（茨城県）　　チンゲン菜（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（我孫子市）　　バナナ（フィリピン）　
きくらげ（九州）　　たけのこ水煮（熊本県）　　煮干し（瀬戸内海）　　アーモンド（アメリカ）

牛乳・ご飯・シイラの照り焼き・野菜のごまドレサラダ・みそ汁・きな粉ナッツ

シイラは世界各地の温かい海に分布する回遊魚で、日本近海にもやってきます。
脂質が少なく、身質が詰まっているので焼き物や揚げ物料理等でおいしく食べられます。
ハワイでは高級魚マヒマヒとして知られています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
シイラ（千葉県）
きゅうり（我孫子市）　もやし（栃木県）　　にんじん（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　だいこん（青森県）　　えのきたけ（長野県）　　ねぎ（茨城県）　　こまつな（千葉県）　　
カシューナッツ（インド）　　だし煮干し（千葉県）

牛乳・コッペパン・ポークビーンズ・ひじきのごまネーズあえ・煮干し・キウイフルーツ

アメリカ西部開拓時代から食べられているというアメリカの家庭料理『ポークビーンズ』は、給食でも何十年にもわたって食べられている「給食の定番料理」です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
豚肉（茨城県）　　ベーコン（群馬県他）　　チーズ（原乳：北海道）　　
じゃが芋（長崎県）　　玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
大豆（千葉県）　　ひじき（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）

牛乳・ご飯・納豆・肉じゃが・キャベツの塩昆布和え・煮干し・パイナップル

キャベツの塩昆布和えは、さっとゆでた野菜を塩昆布とごま油で和えたものです。塩昆布の塩気とうま味で、特に味つけしなくてもおいしく食べられます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（宮崎県）
じゃが芋（長崎県）　　玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　さやいんげん（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（我孫子市）　　パイナップル（フィリピン）
納豆（大豆：アメリカ・カナダ）　　白滝（精粉：群馬県）　　塩昆布（昆布：北海道）　煮干し（瀬戸内海）

牛乳・ポークカレーライス・福神漬け・和風サラダ・ミニみかんゼリー


カレーライスにつきものの福神漬けは、約１３０年くらい前に考え出された漬物です。
七種類の野菜を使うことと、七福神をかけて「福神漬け」と名付けられました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（栃木県）　　チーズ（原乳：北海道）
玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　じゃがいも（長崎県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　えのきたけ（新潟県）　　

千葉県民の日記念献立

牛乳・ひじきごはん・アジの彩り揚げ・もやしと油揚げの和え物・みそ汁・ミルクプリン

６月１５日の千葉県民の日を記念して、千葉県の特産品や千葉県産品を使った献立です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
アジ（千葉県）　　鶏肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（千葉県）　　ピーマン（茨城県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　しめじ（長野県）　　じゃがいも（長崎県）　玉ねぎ（愛知県）　　さやいんげん（千葉県）　　ねぎ（茨城県）
ひじき（韓国）　　こんにゃく（精粉:群馬県）　　わかめ（韓国）

牛乳・マーボー丼（ご飯・マーボー豆腐）・きゅうりの土佐漬け・わかめスープ・河内晩柑

給食の野菜は（漬物でもサラダでも）加熱しています。今日のきゅうりは我孫子産の朝どりの物で、とても新鮮でした。さっとゆでても歯ごたえがシャキシャキしていておいしい漬物になりました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（千葉県）　　鶏肉（北海道・山梨県）　鶏卵（栃木県）
きゅうり（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　にら（茨城県）　　ねぎ（茨城県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　玉ねぎ（愛知県）　　えのきたけ（長野県）　　小ねぎ（福岡県）　河内晩柑（愛媛県）
干し椎茸（九州・四国）　冷凍ホールコーン（北海道）　　わかめ（韓国）