主な食材の産地
7月6日(水)の給食
ご飯・くるみとじゃこの佃煮・ホキのねぎソースかけ・ジャーマンポテト・みそ汁・グレープフルーツ・牛乳
佃煮は、江戸時代、(江戸の)佃島に住んでいた漁民が、大量にとれた小魚を濃い味付けで煮て保存したのが始まりといわれています。給食では保存目的ではないので、薄めの味付けで、素材の味を味わいつつごはんのお供になるという感じに仕上げています。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
ホキ(ニュージーランド) ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
じゃがいも(我孫子市) ねぎ(茨城県) にんにく(青森県) しょうが(高知県) にんじん(千葉県) 玉ねぎ(香川県) パセリ(千葉県) もやし(栃木県) 小松菜(埼玉県) グレープフルーツ(南アフリカ)
くるみ(アメリカ) りんごピューレ(りんご:長野県) レモン汁(広島県)
佃煮は、江戸時代、(江戸の)佃島に住んでいた漁民が、大量にとれた小魚を濃い味付けで煮て保存したのが始まりといわれています。給食では保存目的ではないので、薄めの味付けで、素材の味を味わいつつごはんのお供になるという感じに仕上げています。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
ホキ(ニュージーランド) ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
じゃがいも(我孫子市) ねぎ(茨城県) にんにく(青森県) しょうが(高知県) にんじん(千葉県) 玉ねぎ(香川県) パセリ(千葉県) もやし(栃木県) 小松菜(埼玉県) グレープフルーツ(南アフリカ)
くるみ(アメリカ) りんごピューレ(りんご:長野県) レモン汁(広島県)
7月5日(火)の給食
スパゲティミートソース・ひじきサラダ・パンプキンケーキ・牛乳
パンプキンケーキには、うらごしした物と角切りにしたもの、2つの形状のかぼちゃを使っています。かぼちゃの色、甘み、香り、食感が味わえます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
スパゲティ(小麦粉:カナダほか)
牛肉(オーストラリア) 鶏卵(千葉県)
パセリ(千葉県) 玉ねぎ(香川県) にんじん(千葉県) にんにく(青森県) もやし(栃木県) きゅうり(我孫子市) かぼちゃ(千葉県)
裏ごしかぼちゃ(北海道) 冷凍枝豆(北海道) オリーブ油(イタリア) マッシュルーム水煮(千葉県) トマト水煮(イタリア) ひじき(韓国) アーモンド(アメリカ)
パンプキンケーキには、うらごしした物と角切りにしたもの、2つの形状のかぼちゃを使っています。かぼちゃの色、甘み、香り、食感が味わえます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
スパゲティ(小麦粉:カナダほか)
牛肉(オーストラリア) 鶏卵(千葉県)
パセリ(千葉県) 玉ねぎ(香川県) にんじん(千葉県) にんにく(青森県) もやし(栃木県) きゅうり(我孫子市) かぼちゃ(千葉県)
裏ごしかぼちゃ(北海道) 冷凍枝豆(北海道) オリーブ油(イタリア) マッシュルーム水煮(千葉県) トマト水煮(イタリア) ひじき(韓国) アーモンド(アメリカ)
7月4日(月)の給食
ご飯・擬製豆腐・もやしのおひたし・豚汁・じゃこナッツ・アップルコンポート・牛乳
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 豚肉(千葉県・茨城県) 鶏卵(千葉県)
じゃがいも(我孫子市) にんじん(千葉県) ねぎ(茨城県) 青ねぎ(福岡県) もやし(栃木県) 水菜(茨城県) ごぼう(茨城県) だいこん(青森県)
アップルコンポート(りんご:東北) アーモンド(アメリカ) 煮干し(瀬戸内海) こんやく(精粉:群馬県)
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 豚肉(千葉県・茨城県) 鶏卵(千葉県)
じゃがいも(我孫子市) にんじん(千葉県) ねぎ(茨城県) 青ねぎ(福岡県) もやし(栃木県) 水菜(茨城県) ごぼう(茨城県) だいこん(青森県)
アップルコンポート(りんご:東北) アーモンド(アメリカ) 煮干し(瀬戸内海) こんやく(精粉:群馬県)
7月1日(金)の給食
たこめし・ししゃものごま焼き・キャベツの梅おかかあえ・かき玉汁・スイートポテト・牛乳
今日は半夏生。地方によっては『稲の根がたこの足のように広がってしっかり根付くように』とたこを食べるところがあるそうです。うま味たっぷりのたこの炊き込みご飯です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
たこ(北海道) 鶏卵(栃木県) カラフトししゃも(アイスランド)
しょうが(高知県) キャベツ(千葉県) にんじん(千葉県) もやし(栃木県) だいこん(北海道) えのきたけ(長野県) 小松菜(千葉県) ねぎ(茨城県)
スイートポテト(さつまいも:鹿児島県) 梅干(国産)
今日は半夏生。地方によっては『稲の根がたこの足のように広がってしっかり根付くように』とたこを食べるところがあるそうです。うま味たっぷりのたこの炊き込みご飯です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
たこ(北海道) 鶏卵(栃木県) カラフトししゃも(アイスランド)
しょうが(高知県) キャベツ(千葉県) にんじん(千葉県) もやし(栃木県) だいこん(北海道) えのきたけ(長野県) 小松菜(千葉県) ねぎ(茨城県)
スイートポテト(さつまいも:鹿児島県) 梅干(国産)
6月30日(木)の給食
ごはん・家常豆腐・涼拌三絲・小玉スイカ・牛乳
しょうがのきいたタレで和えた涼拌三絲はさっぱりとして夏にぴったりのあえ物です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
しょうが(高知県) にんじん(千葉県) キャベツ(千葉県) ねぎ(茨城県) にんにく(青森県) もやし(栃木県) きゅうり(我孫子市) 西瓜(茨城県)
緑豆春雨(タイ) 干し椎茸(九州・四国) 水煮たけのこ(九州)
しょうがのきいたタレで和えた涼拌三絲はさっぱりとして夏にぴったりのあえ物です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
しょうが(高知県) にんじん(千葉県) キャベツ(千葉県) ねぎ(茨城県) にんにく(青森県) もやし(栃木県) きゅうり(我孫子市) 西瓜(茨城県)
緑豆春雨(タイ) 干し椎茸(九州・四国) 水煮たけのこ(九州)