主な食材の産地

コッペパン・いちごジャム・おから入りオムレツ・ジャーマンポテト・マカロニスープ・ミルメークココア・牛乳

給食では毎日、約１２０ｇの野菜がとれるよう献立作成しています。昨日の新聞に、「千葉県民は野菜の摂取量が少なく、食塩の摂取量が多め（県民健康・栄養調査より）」という記事が載っていました。色々な調理方法で旬の野菜をおいしく味わいたいものです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海度・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県）
豚肉（千葉県・茨城県）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　じゃがいも（北海道）　　パセリ（千葉県）　　キャベツ（愛知県）　　ぶなしめじ（長野県）　　青ねぎ（福岡県）　
たけのこ水煮（九州）　　冷凍ホールコーン（北海道）　
　おから（大豆：宮城県他）

チキンカレーライス・福神漬け・ひじきサラダ・煮干し・りんご・牛乳

給食の定番人気メニューのカレーライス。玉ねぎをじっくりあめ色になるまで炒めるのがおいしさのポイントのひとつです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（宮崎県）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　じゃがいも（長崎県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　りんご（青森県）
冷凍枝豆（北海道）　　りんごソース（長野県）　　ひじき（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）
ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ（原乳：オランダ・ニュージーランド）

ご飯・鰆の西京焼き・若草あえ・もずくのかき玉汁・ネーブルオレンジ・牛乳

立春後の給食は、春をイメージさせる献立です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
サワラ（韓国）　　鶏卵（栃木県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　
小松菜（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（愛知県）　　玉ねぎ（北海道）　　ほうれん草（千葉県）　　オレンジ（熊本県）　　もずく（沖縄県）　　
白滝（精粉：群馬県）　　油揚げ（大豆：宮城県）　　豆腐（大豆：宮城県）　　

酢飯・手巻きのり・イカフライ・卵焼き・納豆・チーズ・きゅうり・つみれ汁・白雪豆・スイートスプリング・牛乳

今日は節分。家の入口にヤイカガシ（柊鰯）を挿し、豆まきをして鬼を追い払いましょう。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
いわしすり身（千葉県）　　スケソウタラすり身（ロシア）　　鶏卵（千葉県）　　イカフライ（いか：ペルー）
ねぎ（我孫子市）　　きゅうり（茨城県）　　しょうが（高知県）　　ごぼう（茨城県）　　にんじん（千葉県）　　だいこん（神奈川県）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　スイートスプリング（熊本県）　　
のり（千葉県）　　炒り大豆（青森県）　　なっとう（大豆：北海道）　　チーズ（原乳：オーストラリア他）

ごはん・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の煮つけ・白菜のみそ汁・はるか・牛乳

豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐に、にんじんやねぎなどの野菜、昆布、ちりめんじゃこ、えびなどを混ぜ、丸めて揚げたものです。断面の豆腐のツブツブ感が真砂（細かい砂）をイメージさせるところから名づけられました。がんもどきや飛竜頭などと呼ぶこともあります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　むきえび〈インドネシア〉
ねぎ（我孫子市）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　しょうが（高知県）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　はるか（熊本県）
切干大根（宮崎県）　　干し椎茸（大分県他）　　刻み昆布（北海道）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）