主な食材の産地

丸パン・チキン南蛮・ゆでキャベツ・野菜のカレースープ・じゃこナッツ・ミニゼリー・牛乳

チキン南蛮は宮崎県延岡市発祥といわれていますが、今では日本全国で食べられているメジャーな料理ですね。今日は、パンにキャベツとともにはさんで食べます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
丸パン（小麦粉:北海道・北関東・千葉県、　米粉:千葉県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ベーコン（豚肉:デンマーク・ドイツ）
しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　にんにく（青森県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　じゃがいも（北海道）　　さつまいも（我孫子市）　　トマト（我孫子市）　　
米粉（我孫子市）　アーモンド（アメリカ）　　煮干し（瀬戸内海）

ご飯・納豆・筑前煮・みそ汁・じゃこナッツ・柿・牛乳

給食室の釜（ガス回転釜）は、一台で何役もこなす万能な調理器具ですが、特に煮物を作る時に本領を発揮し、おいしく仕上がります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（宮崎県）　　納豆（大豆:アメリカ・カナダ）　　煮干し（瀬戸内海）
にんじん（千葉県）　　ごぼう（青森県）　　だいこん（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（秋田県）　　柿（和歌山県）
水煮たけのこ（九州）　　干し椎茸（大分県）　　冷凍枝豆（北海道）　　冷凍里芋（千葉県）　　カシューナッツ（インドほか）
こんにゃく（精粉:群馬県）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　

ごはん・麻婆豆腐・白菜の柚香漬け・フルーツ杏仁豆腐・牛乳

日本の冬の食卓に欠かせない野菜の白菜。日本に古くからあるように感じますが、日本に伝わったのは比較的新しく、明治時代になってからといわれ、本格的に栽培されるようになったのは、昭和になってからだそうです。生でも、加熱してもおいしく食べられる便利な野菜です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（千葉県）
にんじん（千葉県）　　ねぎ（秋田県）　　にら（茨城県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　白菜（茨城県）　　きゅうり（我孫子市）　　干し椎茸（大分県）　　ゆず果汁（高知県）　　みかん缶（日本）　　パイン缶（タイ）　　黄桃缶（南アフリカ）　　塩昆布（北海道）
豆腐（大豆:宮城県他）

ごはん・鮭のねぎみそ焼き・野菜の海苔わさびあえ・すまし汁・きなこナッツ・夢オレンジ・牛乳

今日１１月２４日は『いい日本食の日→和食の日』です。和食は、日本の自然や歴史から生まれ、私たちが昔から受け継いできた食の文化です。これからも伝えていきたいものです。
今日は日本ならではの食材や、だしのきいたすまし汁で和食を味わいました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)
鮭(三陸)
にんじん(千葉県)　　ねぎ(岩手県)　　しょうが(高知県)　　キャベツ(千葉県)　　ほうれん草(千葉県)　　もやし(栃木県)　　玉ねぎ８北海道)　　白菜(茨城県)　　えのきたけ(長野県)　　夢オレンジ（愛媛県）　　カシューナッツ（インド）　　きな粉（大豆:北海道）
のり（千葉県）　　わかめ（韓国）　　だし昆布（北海道）　　削り節（鹿児島県他）

コッペパン・クリームシチュー・海藻サラダ・煮干し・バナナ・牛乳

今日のクリームシチューには、じゃが芋やさつま芋かぼちゃ、いんげん豆など、少し甘みのある食材を使っています。寒い日に、湯気のたっているシチューを食べると心も身体も暖まりますね。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉:北海道・北関東・千葉県、　　米粉:千葉県）
鶏肉（宮崎県）　　ツナ（まぐろ:中部太平洋）
シュレッドチーズ（原乳:ドイツ・ニュージーランド）
さつまいも（我孫子市）　　じゃがいも（北海道）　　かぼちゃ（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　マッシュルーム（千葉県）　　ぶなしめじ（長野県）　　にんじん（千葉県）　　ブロッコリー（茨城県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　バナナ（フィリピン）　　
昆布（三陸）　　ホールコーン缶（タイ）　　白いんげん豆（北海道）