今日の給食 主な食材の産地

主な食材の産地

9月19日(火)の給食

豚丼・ニース風サラダ・みそ汁・じゃこナッツ・ミニみかんゼリー・牛乳

我孫子中の豚丼は、豚肉の他に玉ねぎ、白滝、ごぼう、えのきたけ、にんじんなどが入っていて、ボリュームがあります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県他)
豚肉(国産)
玉ねぎ(北海道)  にんじん(北海道)  ごぼう(茨城県)  えのきたけ(長野県)  じゃがいも(北海道)  きゅうり(我孫子市)  だいこん(北海道)  ねぎ(秋田県)  
白滝(こんにゃくいも:群馬県)  レッドキドニービーンズ(アメリカ)  油揚げ(大豆:宮城県他)  豆腐(大豆:宮城県他)  わかめ(韓国)  カシューナッツ(インドほか)  
煮干し(瀬戸内海)  だし煮干し(千葉県)  昆布(北海道)

9月15日(金)の給食

長崎皿うどん・もやしときゅうりのサラダ・豆腐ときな粉のケーキ・煮干し・牛乳

長崎皿うどんは長崎県の郷土料理で、ちゃんぽんを出前用にアレンジしたのが始まりといわれています。
1品で、主食・主菜・副菜がとれる料理です。


主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
炒麺(小麦粉:国内産)
豚肉(千葉県・茨城県)  えび〈インドネシア〉  いか(北太平洋)  うずら卵水煮(千葉県他)  ハム(千葉県・群馬県他)  鶏卵(千葉県)
玉ねぎ(我孫子市)  しょうが(高知県)  白菜(長野県)  ねぎ(秋田県)  にんじん(北海道)  チンゲン菜(茨城県)  もやし(栃木県)  きゅうり(岩手県)
干し椎茸(九州)  水煮たけのこ(九州)  きな粉(大豆:北海道)  豆腐(大豆:宮城県他)  甘納豆(小豆:タイ)  はちみつ(アルゼンチン)

9月14日(木)の給食

ごはん・ホキのねぎソースかけ・ひじきの五目煮・みそ汁・じゃこナッツ・梨・牛乳

「まごわやさしい」食品を組み合わせると、バランスの良い食事になると言われています。
ま・・・豆・豆製品 (大豆、生揚げ、油揚げ)
ご・・・ごま・種実類 (アーモンド)
わ・・・わかめ・海藻類 (ひじき)
や・・・野菜類 (人参、ごぼう、キャベツなど)
さ・・・魚・魚介類 (ホキ、煮干し)
し・・・椎茸・きのこ類 (えのきたけ)
い・・・いも類 (こんにゃく)

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県他)
ホキ(ニュージーランド)
ねぎ(秋田県)  にんにく(青森県)  しょうが(高知県)  にんじん(北海道)  ごぼう(茨城県)  キャベツ(群馬県)  えのきたけ(長野県)  梨(長野県)  大豆(千葉県)  冷凍枝豆(北海道)
りんごソース(りんご:長野県)  レモン汁(地中海)  ひじき(韓国)  こんにゃく(こんにゃくいも:群馬県)  油揚げ(大豆:宮城県他)  生揚げ(大豆:宮城県他)  アーモンド(アメリカ)
煮干し(瀬戸内海)  だし煮干し(千葉県)

9月13日(水)の給食

ごはん・ししゃものごま焼き・なすの肉みそ炒め・かき玉汁・ブドウ・牛乳

1300年前には日本に伝わっていたという「茄子」は、日本各地でその土地にあった品種が作り出されています。なすを使った料理も多く、私たちと深いつながりがあります。また、ことわざや格言にも登場しますね。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県他)
ししゃも(ノルウェー)  豚肉(千葉県・茨城県)  鶏卵(栃木県)
なす(栃木県)  にんじん(北海道)  さやいんげん()  ねぎ(秋田県)  しょうが(高知県)  にんにく(青森県)  だいこん(北海道)  えのきたけ(長野県)  小松菜(千葉県)  ぶどう(長野県)

9月12日(火)の給食

ごはん・家常豆腐・涼拌三絲・生プルーン・牛乳

家常豆腐は中国の家庭料理といわれています。豆腐(生揚げ)、豚肉、キャベツなどが主な材料ですが、味付けや材料はそれぞれの家庭によってちがいます。我孫子中では豆板醤やラー油などで辛みをつけ、ご飯がすすむ味つけにしています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県他)
豚肉(千葉県・茨城県)  ボンレスハム(豚肉:千葉県・群馬県)
しょうが(高知県)  にんじん(北海道)  キャベツ(群馬県)  ねぎ(秋田県)  にんにく(青森県)  もやし(栃木県)  きゅうり(岩手県)  プルーン(長野県)
水煮たけのこ(九州)  干し椎茸(九州)  
生揚げ(大豆:宮城県他)  緑豆春雨(タイ)