2021年6月の記事一覧

今日は食育の日の献立で「埼玉県の郷土料理」ゼリーフライとつみっこを紹介します。

埼玉県では、毎年６月を食育月間、６月と１１月を彩の国ふるさと学校給食月間と定めています。

これを受け、ふるさとへの愛着を深められるよう、地元の食材や郷土食をできるだけ工夫して、給食に取り入れています。

今日は埼玉県の郷土料理です。養蚕・機織りで知られる本庄地方では、古くから仕事の合間などに食べられてきた庶民の味わいのひとつに｢つみっこ｣があります。｢つみっこ｣とは、『つみとる』を言い表した本庄地方の方言です。埼玉県は昔から小麦の栽培が盛んです。

小麦粉を水で練ったものを手でつみとるようにちぎって鍋に入れたことから、桑の葉をつみとる様子になぞらえて｢つみっこ｣と呼ばれるようになったそうです。

また、行田地方の郷土料理の｢ゼリーフライ｣は、ゼリーフライはおからを主としたものをパン粉などの衣を使わずに素揚げしたコロッケの一種です。

名前の「ゼリー」はゼラチンで固めた菓子の「ゼリー」ではなく、形状や大きさが小判に近いことから、銭フライが「ゼリーフライ」に変化したとされています。

今日もおいしく召し上がっください。

今日は、１年４組で実施させていただきました。

「バランスの良い食事をしよう　～コンビニエンスストアでバランスのよい食事を選ぼう～」という内容の授業です。

１年４組は、元気いっぱいの明るいクラスでした。

牛島小学校の卒業生の、生き生きとした姿を見ることができてとてもうれしかったです。

中学校生活が、充実している様子がわかりました。

バランスの良い食事に心がけ、健やかに成長してください。

詳しい内容は、牛島の食育⇒　食育の取り組み⇒　中学校との連携⇒　令和3年度をご覧ください。

１４日（月）にプール開きが行われました。

５・６年生が一生懸命掃除してくれたプールで、牛島っこが安全に水泳学習できるよう、校長・教頭・主幹体育主任・体育副主任で安全祈願を行いました。

今年は２年ぶりの水泳学習となります。本校では、「水に慣れ、水に関する事故防止のための技能を身に付けること」を中心に学習を進めていきます。また、感染症対策や熱中症にも気をつけながら安全に水泳学習を進めてまいります。水泳学習ができる喜びを感じながら、水泳の技能を高めていってほしいと思います。

今日は6年1組で授業研究会がありました。国語「笑うから楽しい」「時計の時間と心の時間」という教材を通して、筆者の主張や意図をとらえ、自分の考えを発表するという単元です。

子供たちは一人一人が思考ツールを活用して、自分の意見をもち、グループで生き生きと考えを伝え合いました。「納得できる事例はどれですか？」「どうしてこの順序で事例を出したのかな？」など、佐渡教諭の発問にも子供たちはよく考え、発言していました。6年1組のみんな、よくがんばりましたね！

放課後の研究協議会では、密を避けるためにGooglemeetを使い、２会場で行いました。今回の提案は「協働的な学び（子供同士、先生と子供）を取り入れICTを活用して伝え合う授業」でした。視点をもとに、教職員の活発な協議により実りのある研究協議会となりました。牛島っ子の学びを充実させるために、全教職員で研修を進めてまいります。

～授業の様子～

～研究協議会の様子～

みなさんのお家のおみそ汁を紹介していただきました。

みなさんのお家では、どんなおみそ汁を作っていますか？　　　　　

家庭により、様々なおみそ汁を作って食べていることと思います。

例えば、味噌は？　……白味噌・赤味噌・合わせ味噌　　　　　　

出しは？……煮干し・かつお節・昆布・顆粒のだしの素

中に入れる材料は？　　こだわっている材料はありますか？　　　

地方のご出身の方は、郷土料理のおみそ汁がありますか？

全部で１３２のみそ汁を紹介していただきました。　　ありがとうございました。　　

紹介していただいたすべてのみそ汁を、管理棟２階の家庭科室前の廊下に掲示しました。ぜひ、ご来校の際には、ご覧ください。

また、応募してくれた児童のみなさんには、次回の表彰朝会で、賞状を校長先生から授与されます。