カテゴリ:給食

本日、４年生が食育の授業で「五味五感体験学習」の1回目を行いました。

講師に「食育研究会Mogu Mogu」」の方をお招きし、『さいたまの料理人と料理を作ってみよう』というテーマのもと、２回に分けて授業をしていただきます。

１回目の今日のめあては「自分のおいしさアンテナをチェックしよう」です。

ボランティアに来てくださった４年生の保護者の方々にご協力いただき、子供たちの目の前にいくつかの容器が置かれました。

指示に従いながら、容器に入ったものを子供たちはなめたり口に入れたりして、その味を感じていました。

「あま～い！」「にがいっ！！」「すっぱい！」などなど、子供たちからは口に入れるたびに素直な反応が出てきます。

講師の先生と一緒に、感じた風味は何なのかを考えました。

そして、昆布や煮干し、鰹節を噛んで、「うま味」を感じてもらいました。

この「うま味」は日本独自のもので、今では世界共通で『UMAMI』として認識されていることを学びました。

その後は、野菜ジュースを口に含み、原材料は何かを考えました。

ある程度は特定できたものの、最後の一品がなかなかでてこない様子。

これらは、普段の食生活に起因し、感じたことがある風味等は経験として覚えていくものだそうです。

様々な味を感じられるようにするために、普段からおいしさのアンテナを高く張っていくようにしたいですね。

次回の授業が楽しみです。

『Mogu Mogu』の皆様、ボランティアの保護者の皆様、本日はありがとうございました。

　今日の自立活動では、「モルック」に挑戦しました。

　モルックは、フィンランド発祥のスポーツです。

　モルックと呼ばれる木製の棒を投げて、ピンを倒し点数を競います。

　「がんばれ！」

　「おしいよ！」

　など声をかけ合い、仲よくスポーツを楽しめました。

１１月１１日（木）     雲ひとつない晴天の中、青空給食が実施されました。

今年度初めての、全校児童で行う縦割り活動でした。

みんな、笑顔いっぱいでした。

給食調理員さんが心を込めて作って下さったお弁当タイプの給食を、広い校庭を全面使ってレジャーシートを広げていただきました。

上級生は、下級生の手本となった行動がみられました。

仲良く遊び、楽しさいっぱいの時間でした。

1１月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

1１月生まれの人は、児童3６人、先生３人でした。

音楽委員会と給食委員会が、お祝いのメッセージをとどけました。

お誕生日の人は、クラスのお友達にお祝いされてうれしそう。

ジュースとケーキも、うれしそう。

今日は、待ちに待った給食時間でした。

本日、授業で「わかめ」について、体験学習をしました。

日本人の食事には、昔から、海藻類は大変なじみのあるものです。

中でも「わかめ」は人気で、みそ汁の実の中でも上位に上がります。

給食の献立の中でも、「わかめごはん」「わかめの味噌汁」「わかめスープ」など、わかめを使った献立は、よく食べられています。

普段、食べているこの「わかめ」ですが、実はこれは、わかめの葉の部分です。わかめは、葉・茎・芽と、３つの部分に分かれています。

今回、わかめの部位の特徴(茎はコリコリ、めかぶはヌルヌル)を体験してもらいました。

有名な産地である三陸沖で採れた「わかめ」の原藻を見て、大きさにも驚き、触って、匂いを嗅いで、初めての経験の児童がほとんどかと思います。

わくわくする体験学習になりました。

今日の献立は、子供パンスライス、牛乳、１４ひきのかぼちゃコロッケ、茹でキャベツ、おとうさんのきのこスープです。

今月2回目の「図書コラボ献立」です。

今日は、いわむらかずおさんがかいた絵本、『１４ひきのあさごはん』と『１４ひきのかぼちゃ』に出てくる料理をイメージしたものです。

絵本に出てくるのは、１４ひきのねずみたちです。おとうさん、おかあさん、おじいさん、おばあさん、そして１０ぴきのきょうだいたち、みんなで１４ひきのねずみのかぞくは、森の大きな木の家にすんでいます。

１４ひきは、森のなかで食べる物をさがしたり、楽しく遊んだり、毎日なかよくくらしています。

　今日の献立にある「１４ひきのかぼちゃコロッケ」は、みんなが種をまいて、雨の日もあらしの日もいっしょうけんめい育てたかぼちゃで作ったコロッケです。

　そして、「おとうさんのきのこスープ」は、かぞくみんなで食べるあさごはんのために、おとうさんが作ったスープです。

『１４ひきのかぼちゃ』と『１４ひきのあさごはん』の本は、図書室にあります。

今日の給食を食べてからむと、さらに絵本を楽しめますので、読んだことがある人も、まだ読んだことがない人も、図書室で借りて読んでみてください。

今日もおいしくいただきました。「ごちそうさまでした。」

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本日、学校運営協議会が開催され、恒例の給食試食会が実施されました。

皆様から、「ココア揚げパンおいしいね。」「子供たちには、ココア揚げパンときな粉揚げパンはどちらが人気ですか？」「じゃが団子はどうように作りますか？」「とても手がこんだ献立ですね。」などなど、色々なご意見をいただきました。

次回もどうぞよろしくお願い致します。

　食べ物は、体の中に入って主に3つのグループの働きに分けることができます。

　毎回の食事で、この３つのグループの食品をバランス良く食べることは、健やかな成長と健康を作るためにとても大切です。　

　成長期のこの大切な時期に、食べ物が体の中に入ってどうなるかについて知り、自分が生涯健康でいるために、好き嫌いをしないで色々な物をバランス良く食べることの大切さを知ってもらいたいと思い、実施しました。

　Jamboard を使って食品のグループ分けに取り組んだり、フェイスシールドを使って話し合い活動も積極的に行いました。

献立は、ごはん、牛乳、ターンム（さといものから揚げ）、クーブイリチー（昆布の炒め煮）、イナムドゥチ、シークワーサーゼリーです。

ターンムは、さといもの唐揚げ、クーブイリチーは昆布の炒め煮のことです。

沖縄の代表的な料理である「イナムドゥチ」は、「猪ムドゥチ」がなまって「イナムドゥチ」と言われるようになりました。「イナムドゥチ」の「イナ」は、「猪肉（ししにく）」のこと、「ムドゥチ」は、「もどき」という意味です。

「もどき」は模造品ということで、日本の料理名に「がんもどき」というのがありますが、そのもどきのことです。

これは、沖縄料理（琉球料理）が、いろいろな形で日本料理の影響を受けていることを物語っていることを表しています。

昔は、沖縄全島に猪がいたことから、猪を中心とした料理が食べられていました。

この「イナムドゥチ」もそうです。しかし、次第に豚肉が使われるようになりました。豚肉やしいたけ、豆腐、油揚げなどを使い、白味噌で仕上げた具だくさんの味噌汁です。「クーブイリチー」や「ターンム」も「イナムドゥチ」と同様に、お祝い事の時には、欠かせない料理として食べられています。

沖縄県の食文化から生まれた料理を、味わっていただきました。

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10月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

10月生まれの人は、児童54人、先生2人でした。

ミートをつなげ、給食委員会が、お祝いのメッセージを届けました。

音楽委員会は、放送でお祝いの曲を演奏しました。

お誕生日の人は、クラスのお友達にお祝いされ、にっこにっこの笑顔。

楽しい、うれしい、給食時間でした。

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牛島小学校の新しいオリジナルパン【牛島赤米食パン】ができました。

牛島小学校だけで食べられるパンです。

この食パンには、春日部で生産されたばかりの古代赤米のベニロマンを炊いて入れました。

小麦粉と混ぜて、もっちりするように作りました。ふわふわです。

パンは、低・中・高学年の、3種類の厚みがあります。大好評でした。

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夏休み中の取組として募集した「我が家のカレー紹介」に多くの応募をありがとうございました。

合計275人　278作品の、カレーが集まりました。

私たち日本人にとって、カレーは人気の料理です。

各家庭には、それぞれの我が家のカレーというものがあると思います。

作品は、管理棟2階の家庭科室前に掲示してあります。

ぜひ、ご来校の際には、ご覧ください。

応募してくれた児童のみなさんには、次回の表彰朝会で、賞状が校長先生から授与されます。

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　先週の9月17日(木)に稲刈りをしたお米が精米され、お世話になった染谷農園さんが、学校に届けてくださいました。

　お米は１５０ｋｇ、品種は「彩のかがやき」です。

　明後日の給食から、使わせていただきます。

　「米」という字が八十八という数字を組み合わせて作られているのは、お米ができるまでに88回の手間がかかるという説もあるように、たくさんの手間をかけてお米は作られます。

　大切なお米です。おいしくいただきましょう。

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今日は、６年１組が春日部オリジナルコンテストの給食献立作成に取り組みました。

献立をたてる上で、必ず守る１０のポイントがあります。

①栄養のバランスを考える　②食品の数と組み合わせを考える　③季節は冬で１２月④旬の食品を使う　⑤一人分の適切な量　⑥予算は一食２６０円目安　⑦朝から給食時間に間に合う時間　⑧彩りを考える　⑨料理方法を考える　⑩味付けを考える　

みんなタブレットを使いながら、熱心に、積極的に取り組みました。

どんな献立が考えられるか？　とても楽しみです。

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５月１０日に、田植えをした稲が収穫を迎えました。

今日は、８時３０分に学校を出発して、徒歩で地元春日部市の「染谷農園」さんに行きました。

染谷さんに、稲刈りの方法を教えていただきました。

５年生が一生懸命に意欲的に体験をする姿は、とても素晴らしかったです。

今日収穫した稲は、１５０㎏のお米になるそうです。品種は「彩のかがやき」です。

この収穫したお米は、給食に使わせていただきます。

５年生が収穫したお米を、牛島小学校の全校生徒で、美味しくいただきましょう。楽しみですね。

ご協力いただいた「染谷農園」さん、ありがとうございました。

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このコンテストは、児童やその保護者の給食への関心を高め、児童が自ら栄養バランスを考えた給食を提供することをねらいとしてン春日部市で取り組んでいるものです。

６年生の家庭科の授業で、バランスの良い献立や給食の献立を考える上での注意事項を学び、献立作成を行いました。

今日は、6年2組で実施しました。

タブレットを使い、積極的に考えてくれました。

どんな献立が考えられるか、楽しみです。

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9月生まれのバースデーランチでした。

お誕生日おめでとうございます。9月生まれの児童は37人、先生は3人です。

すてきな一年でありますように！！

嶺校長先生、中野教頭先生も、9月生まれです。

給食調理員さんは、ケーキとジュースの準備をしながら、牛島っ子のお祝いしました。

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今日のかんぱちは、7月に引き続き、国産農林水産物等緊急対策事業の一環で鹿児島県垂水市漁業協同組合によるかんぱちの無償提供をしていただいたものです。

今日は、かんぱちの竜田揚げ甘酢だれとして、給食に登場しました。

鹿児島県垂水市のかんぱちは、日本で生産量が第1位。程よくあぶらがのった身は、透明感があり、身が引き締まって、さまざまな料理に合い、人気のかんぱちです。

また、今日の味噌汁のだしには、「煮干し」を使いましたが、この煮干しは、同じく国産農林水産物等緊急対策事業の一環で、長崎県の漁業連合組合さんより無償提供していただきました。

長崎県は、片口煮干しの有数な産地です。味噌汁は、煮干しのおいしいだしが出ました。

感謝して、いただきました。「ごちそうさまでした。」

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今日は、みんなが大好きなカレーライス！！

朝から、「今日はカレーだ！！」と言う児童の声が、廊下を歩いていたら聞こえました。

給食調理員さんもカレーの「星型にんじん」を作って、張り切っておいしいカレーを作ってくれました。

また、デザートの「梨」も丁寧に食べやすく、切ってくれました。

ごちそうさまでした。

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今日の梨は、春日部市で生産された梨です。

春日部市内牧地区でおいしい梨を作っている「大塚果樹園」さんに届けていただきました。収穫したてのみずみずしい「梨」です。

「梨」の旬は8月から始まり、10月上旬ぐらいまで続きます。その間、さまざまな品種がリレーのように出荷されています。

最初の品種は、幸水という品種です。今日の「梨」は、幸水の次の品種で豊水という品種です。

果肉がやわらかで、果汁がたっぷり。甘みの中に適度な酸味があります。

給食調理員さんは、学校給食衛生マニュアルにそって、作業しました。そして一つ一つ丁寧に、皮をむきました。

児童は、にこにこ笑顔で、旬の梨を美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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牛島小学校　「新型コロナウィルス感染症　学校給食マニュアル」に従って、感染防止に努めた給食時間です。

今日は、校長先生が出張のため、検食は教頭先生にしていただきました。

児童が給食を食べる30分前までに、検食は実施します。

各クラス感染拡大に努めながら、笑顔で給食を食べていました。

給食調理員さんも、給食作りに張り切っていました。

２学期も安心・安全なおいしい給食を作ります。

今日は、分散登校Aグループの給食です。

牛島小学校　「新型コロナウィルス感染症　学校給食マニュアル」に従って、感染防止に努めた給食時間です。

人数が多い学級では、盛り付けを隣の空き教室でおこなったり、工夫をしています。

黙食での給食時間ですが、児童の笑顔がたくさん見られた給食時間でした。

校長先生も、笑顔いっぱいです。

給食調理員さんも、給食作りに張り切っていました。

もりもり食べて、体力をつけて、病気にならない、免疫力をつけてほしいと思います。

みなさんが、元気に成長するように、２学期もおいしい給食をつくります。

楽しみにしていてください。

夏休みも終わりになります。月曜日から、分散登校が始まり２学期がスタートです。

夏休み中に給食室では、みなさんが安心で美味しい給食を食べ、元気に過ごしてもらえるように準備をしました。

食器、食缶、盛り付け具など、一つ一つ確認しながら磨いて洗いました。給食室の中もきれいに、お掃除をしました。トレーが新しくなり、ぴかぴかです。

給食作りにはお湯をたくさん使うのですが、高温のお湯が出る新しい給湯器もはいりました。

コロナ感染拡大防止のため、お話することが出来ない黙食の給食時間ですが、楽しみにしてくれる給食を作ります。

元気なみなさんに会うのを、楽しみにしています。

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1学期の給食も昨日で終了！！

明日からは、給食室の清掃や消毒、機械器具の清掃や点検があります。今日は、年に一回の給食室の探検ができる日です。毎日おいしくいただいている給食を作っている給食室を探検して、給食に興味関心や、給食調理員さんに感謝の気持ちをもつことができました。

今日は、１学期最後のお楽しみの献立です。

今日の献立は、ビビンバ、飲み物セレクト、中華スープ、デザートセレクトです。

今日は、飲み物は、牛乳、コーヒー牛乳、いちご牛乳、みかんジュース、りんごジュースの５つの中から、１つ選びました。

デザートは、シューアイスのバニラ、いちご、チョコ、桃ゼリー、パインゼリーの５つの中から１つ選びました。

明日から、９月１日の２学期の給食開始まで給食はありません。

これから暑い日が続きます。しっかり、バランスのよい食事に心がげて、

夏バテや、熱中症にならないように心がけてください。

校長先生も、1学期最後の検食でした。ありがとうございました。

給食調理員さんも、笑顔いっぱいの給食最終日でした。

 2学期も安心安全な給食作りに努めます。

保護者の皆様、地域の皆様、引き続きのご支援、ご協力をよろしくお願いします。

今日は、兵庫県の郷土料理を「ばち汁」を紹介しました。

「ばち汁」 は兵庫県播州地方の郷土料理です。「ばち汁」の『ばち』は、そうめんの両端を切り落とした部分のことです。 その形が三味線を弾くのに使うばちに似ていたことから、 この名前がついたと言われています。『ばち』の部分は そうめんよりコシが強く、ねばりがあります。その『ばち』をすまし汁に入れたのが「ばち汁」です。

また、兵庫県の明石市では郷土料理として、たこ飯が 食べられてきました。兵庫県はタコの水揚げ量が北海道 に次いで全国第２位となっており、その約３分の１を明 石市が占めています。「明石のタコは立って歩く」と言 われるほど足が太く短く、歯ごたえがよいと言われています。 兵庫県の郷土料理を味わってください。

８月生まれの人のバースデーランチを実施しました。

ちょっと８月には早いですが、夏休みになってしまうので、お祝いは早いほうが。

８月生まれの児童は３８人、先生は1人です。

みなさん、お誕生おめでとうございます。良い年にしてください。

クラスのみなさんで、お祝いをしました。また給食委員会と音楽委員会から、お祝いのテレビ放送がありました。

今日は、図書コラボ献立です。

糸子の体重計からココア揚げパンを紹介します。

主人公の糸子は、へこんでも、くそって思うことがあっても、美味しいものを食べると、「幸せ！！」って思える。

それで、明日はきっといいことがあるって、信じることができる。

そんな糸子の大好物は揚げパンです。ぜひ読んでみてください。図書室にありますよ！！

６年生の国語の教科書「読んでみよう」にも紹介されています。

ココア揚げパン、おいしく召し上がってください。学年によって大きさが違います。

春日部保健所から、3名の監視員の方が来校し、給食室で給食が安全に作られているかの確認です。

給食室内での作業、書類などの記入がされているかなど40項目について検査がありました。

結果は、66点満点の66点でした。100点評価です。

食中毒が多発する時期です。

今後も給食室一同、気を引き締めて安心・安全な給食作りをいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

朝起きたばかりの脳や体は、エネルギー不足で電池が切れているような状態です。

朝ごはんを食べないと「ぼ～」として、体を動かす力がでません。

私たちの体は、食べものを食べることでエネルギーを補給しています。

まずは朝ごはんを食べることで、一日を元気にスタートする事ができます。

朝ごはんには３つの目覚ましスイッチを！

頭と体とお腹のスイッチが入る元気が出る朝ごはんを、考えました。

１組、２組、３組、どのクラスも、元気が出る朝ごはんを考えられました。

家族みんな忙しい朝です。自分でできることは、進んで実行しましょう。

元気が出る朝ごはんを食べて、登校してください。

今日は、7月生まれの人のバースデーランチでした。

7月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

7月生まれは、児童33人、先生6人でした。　

給食委員会、音楽委員会は、校内テレビ放送でお祝いのメッセージを届けました。

みなさん、素晴らしい年にしてください。みんな、うれしさいっぱいの給食時間でした。

　今では、いろいろな食材が1年中いつでも手に入り、食べることができるためか、生活の中で食材の「旬」を感じることが少なくなりました。

　特に、とうもろこしは缶詰で食べることが多いため、旬が今の時期であることを知らない児童も多いと思います。

「旬」のものはおいしくて栄養も豊富です。適した時期に無理なく作ったり収穫したりできるので、育てる時に使う肥料や農薬も少なくてすみ、環境にもいいといえます。

　今回の授業で、とうもろこしのにおいをかいだり、直接触れたりすることで、興味・関心を持ってもらい、食べる意欲を持ってもらいたいと考えました。

　上手に皮むきしたとうもろこしは、給食でおいしくいただきました。

　朝早く起きて、しっかりとごはんを食べ、元気に一日を過ごして、夜は早く寝る。子どものときに身につけた生活習慣は、一生続きます。
「早寝 早起き 朝ごはん」で、よい生活リズムをつくりましょう。

　学校では、子どもたちが元気に充実した生活をおくるため、「早寝、早起き、朝ごはん」を推奨しています。

　今週は、児童給食委員会が朝の登校時に、呼びかけ活動をしてくれました。

　みなさん、朝ごはんを食べて登校しましょう。

「早寝・早起き・朝ごはんをしましょう！」と、今日も元気な声が聞こえてきました。

給食委員会の児童もだんだんと活動に慣れてきました。

西側渡り廊下からも、東側渡り廊下から、牛島っ子の元気な声が声が聞こえてきました。

牛島っ子のみなさん、しっかり朝ごはんを食べて登校しましょうね。

牛島っ子を迎える元気な声！「早寝・早起き・朝ごはんをしましょう！」と聞こえてきました。

すると「は～い。」「食べてきました。」と言う、明るい返事！！

西側渡り廊下からも、東側渡り廊下から、給食委員会の児童の元気な声が聞こえてきました。

元気に学校生活を送るためにも、しっかり朝ごはんを食べて登校しましょう。

絵本「やきざかなののろい」から、「さばの七味焼き」を紹介します。

やきざかなが大嫌いな主人公のぼく、

夕食のやきざかなにうんざりしながら、食べているふりをするぼく、

食べ散らかして、おかあさんにおこられるぼく、

その日、お風呂に入っていると、食べ散らかしたやきざかなが、お風呂に入ってきて、そのまま、ぼくのふとんに潜り込みました。

次の朝、起き上がっても、やきざかなは、ぼくから離れません。

「きらわないでくれ～　　　　ちゃんと食べてくれ～　　」と

やきざかなは、しつこく　ぼくに、つきまとってきます。

のらねこに助けられ、いっしょに食べているうちに、ぼくは、やきざかなが

すきになりました。良かった。良かった。

みなさんも、やきざかなを嫌わないで食べましょうね。

この絵本は図書室にありますので、読んでみてください。

給食の鯖の七味焼きは、みなさん良く食べてくれました。

牛島っ子を迎える声が、今日も朝から聞こえてきました。

「早寝・早起き・朝ごはんをしましょう！」と、西側渡り廊下から、「早寝・早起き・朝ごはんは大切です！」と、東側渡り廊下から、給食委員会の児童の元気な声が聞こえてきました。

元気に学校生活を送るためにも、しっかり朝ごはんを食べて登校しましょう。

「早寝・早起き・朝ごはんをしましょう！」朝から、元気のいい声が聞こえてきました。

　給食委員会の児童が、朝の登校時に活動をしています。

　元気に学校生活を充実させるためには、「早寝・早起き・朝ごはん」は、とても重要です。

　給食委員会の児童のみなさん、1週間頑張って呼びかけ活動をお願いします。

　西側渡り廊下と東側渡り廊下に分かれて、活動しています。

今日は、6月生まれの人のバースデーランチ！！

６月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

６月生まれの児童3３人と先生２人のお誕生日をお祝いしました。

給食委員会と音楽委員会が、校内テレビ放送でお祝いのメッセージを送りました。

コロナ禍でも、楽しい給食時間となりました。

ケーキおいしい！！　ジュースおいしい！！　　にこにこ笑顔でした。

みんな良い年になりますように！！！

今日は食育の日の献立で「埼玉県の郷土料理」ゼリーフライとつみっこを紹介します。

埼玉県では、毎年６月を食育月間、６月と１１月を彩の国ふるさと学校給食月間と定めています。

これを受け、ふるさとへの愛着を深められるよう、地元の食材や郷土食をできるだけ工夫して、給食に取り入れています。

今日は埼玉県の郷土料理です。養蚕・機織りで知られる本庄地方では、古くから仕事の合間などに食べられてきた庶民の味わいのひとつに｢つみっこ｣があります。｢つみっこ｣とは、『つみとる』を言い表した本庄地方の方言です。埼玉県は昔から小麦の栽培が盛んです。

小麦粉を水で練ったものを手でつみとるようにちぎって鍋に入れたことから、桑の葉をつみとる様子になぞらえて｢つみっこ｣と呼ばれるようになったそうです。

また、行田地方の郷土料理の｢ゼリーフライ｣は、ゼリーフライはおからを主としたものをパン粉などの衣を使わずに素揚げしたコロッケの一種です。

名前の「ゼリー」はゼラチンで固めた菓子の「ゼリー」ではなく、形状や大きさが小判に近いことから、銭フライが「ゼリーフライ」に変化したとされています。

今日もおいしく召し上がっください。

今日は、１年４組で実施させていただきました。

「バランスの良い食事をしよう　～コンビニエンスストアでバランスのよい食事を選ぼう～」という内容の授業です。

１年４組は、元気いっぱいの明るいクラスでした。

牛島小学校の卒業生の、生き生きとした姿を見ることができてとてもうれしかったです。

中学校生活が、充実している様子がわかりました。

バランスの良い食事に心がけ、健やかに成長してください。

詳しい内容は、牛島の食育⇒　食育の取り組み⇒　中学校との連携⇒　令和3年度をご覧ください。

みなさんのお家のおみそ汁を紹介していただきました。

みなさんのお家では、どんなおみそ汁を作っていますか？　　　　　

家庭により、様々なおみそ汁を作って食べていることと思います。

例えば、味噌は？　……白味噌・赤味噌・合わせ味噌　　　　　　

出しは？……煮干し・かつお節・昆布・顆粒のだしの素

中に入れる材料は？　　こだわっている材料はありますか？　　　

地方のご出身の方は、郷土料理のおみそ汁がありますか？

全部で１３２のみそ汁を紹介していただきました。　　ありがとうございました。　　

紹介していただいたすべてのみそ汁を、管理棟２階の家庭科室前の廊下に掲示しました。ぜひ、ご来校の際には、ご覧ください。

また、応募してくれた児童のみなさんには、次回の表彰朝会で、賞状を校長先生から授与されます。

今日は、１年３組で実施させていただきました。

「バランスの良い食事をしよう　～コンビニエンスストアでバランスのよい食事を選ぼう～」という内容の授業です。

中学生の元気な、生き生きとした姿を見ることができてとてもうれしかったです。

卒業生の積極的な授業態度は、素晴らしいです。

中学校生活は、とても楽しそうでした。

6月1７日は、1年４組です。よろしくお願いします。

詳しい内容は、牛島の食育⇒　食育の取り組み⇒　中学校との連携⇒　令和3年度をご覧ください。

今回は、１年２組で実施させていただきました。（６月３日）

中学生の授業態度は素晴らしいです。

卒業生の明るい笑顔が見られ、元気をもらいました。

すっかり中学校生活に慣れたようです。生き生きと、活動していました。

6月10日は、1年３組です。よろしくお願いします。

詳しい内容は、牛島の食育⇒　食育の取り組み⇒　中学校との連携⇒　令和3年度をご覧ください。

牛島小学校の食育を支えてくれる一つに、児童給食委員会があります。

牛島小学校のみなさんが、給食を楽しみにしてくれるように、給食黒板をわかりやすく毎日記入してくれています。

給食黒板は、１階と３階に２か所あります。

１階は、昇降口前

３階は、３階配膳室前にあります。

ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

詳しくは、牛島の食育→　児童給食委員会→　令和３年度をご覧ください。

牛島小学校のハヤシには、ハートの形をした人参が入っています。

給食調理員さんが、朝から張り切って型抜きしてくれています。

星のまわりの人参は、みじん切りにしてハヤシルウに使っています。

おいしくいただきました。給食調理員さん、ありがとうございます。

食缶は、空っぽになりました。「ごちそうさまでした。」

詳しくは、牛島の食育→　給食室紹介→　令和３年度をご覧ください。

豊野中学校と牛島小学校と小中連携して、食育を推進することになりました。

その一つとして、豊野中学校の生徒の健全な心と体をはぐくみ、よりよい人生を創造していくための基礎となることをねらいとして、１年生に「バランスの良い食事をしよう～コンビニエンスストアでバランスのよい食事を選ぼう～」という内容の授業を行いました。今日は、1年1組で実施しました。(5月27日）卒業生の明るい元気な姿が見られ、幸せな気持ちになりました。中学生の授業態度にも、感心しました。6月3日は、1年2組です。よろしくお願いします。

詳しい内容は、牛島の食育⇒　食育の取り組み⇒　中学校との連携⇒　令和3年度で、紹介していきます。

ぜひご覧ください。

学区にある「牛島幼稚園」と、食育の幼小連携の取り組みを始めました。

５月２５日と２６日の２日間、年長組さん「きり１くみ」「きり２くみ」「きり３くみ」の園児さんに

「すききらいなくたべよう」という内容で、クイズやエプロンシアターを使って、食育指導をしました。

しっかりお話が聞けて、はっきり答えることが出来て、元気がよく明るい子がいっぱいです。

給食時間に、園児さんと給食もいただきました。「ごちそうさまでした。」

詳しい内容は、牛島の食育⇒　食育の取り組み⇒　幼稚園との連携⇒　令和3年度　をご覧ください。

今日のキャベツは、春日部市の花積というところの「齋藤さん」という農家さんの作ったキャベツです。

齋藤さんは、野菜作りの名人で春日部市の農業祭で毎年表彰される、優秀な農家さんです。

現在、「春日部市農業委員会」の会長さんでもあります。

今日のキャベツも採れたての新鮮な、質の良い物でした。

齋藤さんの畑で収穫した野菜を今後も使わせていただきたいと考えています。

詳しい内容は、牛島の食育→　食育の取り組み→　地域との連携→　令和３年度を

ご覧ください。

今日は、5月生まれの人のバースデーランチ！！

５月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。

5月生まれの児童36人と先生5人のお誕生日をお祝いしました。

給食委員会と音楽委員会が、校内テレビ放送でお祝いのメッセージを送りました。

コロナ禍でも、楽しい給食時間となりました。

   今年度も、コロナ感染対策のため異学年が交流する「バースデーランチ」でなく、各クラスでクラスのお友達に祝ってもらう「バースデーランチ」です。今日は、４月生まれの人のバースデーランチです。

４月生まれは、児童27人　先生2人です。

お誕生日の該当児童と先生には、バースデーカードのプレゼントをします。また給食には、お祝いのケーキとみかんジュースがでます。

給食委員会と音楽委員会の児童が、テレビ放送でお誕生日のお祝いをしてくれます。みんな、笑顔いっぱいでした。お誕生日おめでとうございます。すばらしい年になりますように。

　今日は、コロナ感染拡大防止に努めながら、２年生がグリンピースのさやむき体験をしました。

　グリンピースは、今が旬です。一年中で一番おいしいときです。

　旬の時期は短いため、缶詰や冷凍にしたものを使うことが多いのですが、今が旬なので、生でしか味わうことが出

来ない、みずみずしい食感を味わってもらいたいと思います。

　このおいしいグリンピースを給食では「グリンピース入りわかめごはん」として、献立に取り入れました。

　２年生が全校児童分の、グリンピースのさやむきをしてくれました。

　色・大きさ・かたち・におい・重さなど、豆の様子も観察しました。

　がんばって２年生がさやむきをしてくれたので、給食調理員さんも腕を振るって作ってくれました。

　２年生のみなさん、ありがとうございました。

「ごちそうさまでした。」

牛島小学校のカレーには、星の形をした人参が入っています。

給食調理員さんが、朝から張り切って型抜きしてくれています。

星のまわりの人参は、みじん切りにしてカレーに使っています。

おいしくいただきました。

食缶は、空っぽになりました。「ごちそうさまでした。」

給食当番が始まりました。

緊張しながらも、やる気満々です。

大変よくできました。頑張ってください。

今日の献立は、かきまわし、牛乳、味噌カツ、春キャベツのおひたし、甘夏ゼリーです。

今日は、「食育の日の献立」で、愛知県の郷土料理を紹介しました。

「かきまわし」は、は愛知県で昔から食べられている料理で、にんじんやとり肉などが入っている混ぜごはんです。

『かきまし』または『にんじんごはん』とも呼ばれています。

具を煮てから、炊いたごはんに入れてかき混ぜることから「かきまわし」と言われるようになりました。

また、愛知県は豆みその生産が古くから盛んで、この地方の料理には欠かせない調味料となっています。

豆みそを使った特製のたれをかけた「みそカツ」を献立に組み合わせました。

給食調理員さんも、朝早くから張り切って給食を作っていました。

1年生は、しっかり前を向いて、お話をせずもぐもぐ食べました。

今日の給食は、お祝いの行事食です。

「赤飯、牛乳、いかのさくらあげ、青菜とかんぴょうのあえもの、お祝いすまし汁、さくらゼリー」

ピカピカの1年生は、しっかり食べる児童が多いです。

完食したり、おかわりしたり……。

しかし、お赤飯の苦手な児童もいました。

苦手なものにも、チャレンジして、楽しい給食時間を過ごしましょう。

今日から、牛島小学校全員同じ給食です。

おかわりをする子も多くいました。みんな、笑顔いっぱいです。

1年生の姿を見て、給食調理員さんも笑顔いっぱいでした。

明日の給食も、楽しみです。しっかり食べて、体も心も成長してください。

今日の1年生の献立は、学校オリジナルの「藤の牛島パン」と牛乳です。

「藤の牛島パン」は、表面は、かわいい牛の焼き印！！中は、牛島の藤をイメージしたブルーベリージャムと

牛から搾った生乳で作ったクリームチーズが入っています。とてもおいしい、人気のパンです。

ごちそうさまでした。

コロナ感染拡大防止につとめながら、マナーよく給食時間を過ごしました。 

明日からは、1年生も通常献立になります。

しっかり食べて、元気な体を作りましょう。

ぴかぴかの1年生の給食が始まりました。

今日は、牛乳のみの給食です。

コロナ感染防止につとめながら、給食開始です。残りゼロでした。「ごちそうさまでした。」

　朝から、いい匂いが給食室のほうから……。

　今日から給食開始です。

　給食を楽しみな児童が多く、「ビビンバ食べたい」「給食うれしい」と声が聞こえました。

　今年度も安全でおいしい給食を作ります。

　どうぞよろしくお願い致します。

　今日は、楽しみにしていた「学期末お楽しみセレクト給食」です。

　今年度は、感染対策を考えた「学期末お楽しみセレクト給食」を考えました。

　みんな、会話もなく前を向いた給食時間ですが、とっても楽しそうでした。

　3学期も、安心安全でおいし給食を作りますので、よろしくお願いします。

　1年生の給食当番は、配膳室で100点満点の「ごちそうさまでした」のあいさつを給食調理員さんにしていました。