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今日の給食紹介・食育の日の献立 投稿日時 : 2016/01/20 武里南小 カテゴリ: 今日の給食の食材です。どんな給食のメニューになるのでしょうか? 今日の給食のメニューは「ささげごはん・牛乳・豚肉のごまだれかけ・小松菜のおひたし・けんちょう」です。 今日は山口県の郷土料理です。山口県でよく食べられていたといわれる、うるち米で作る「ささげごはん」と「けんちょう」を取り入れました。 「けんちょう」は大根と豆腐を使った精進料理でしたが、家庭でも作られるようになったそうです。れんこんやごぼう、こんにゃく、鶏肉なども入れた具だくさんの煮物です。