（給食のいい話）
　里いもには、独特のぬめりがありますが、このぬめりには血圧やコレステロールを下げる働きがあります。
　名前の由来は、山で育つ山いもに対して、里で栽培されるようになったので、里いもと呼ばれるようになりました。
　今日は、いものこ汁に里いもが入っています。

（給食のいい話）
　給食の食材によく使う豆腐には、私たちの体のもとを作る「たんぱく質」や「カルシウム」がたくさん含まれています。
　ですが、肉に比べて脂肪が少ないので、ちょっと多めに食べても太りにくい食べ物です。

（給食のいい話）
　今日の給食には納豆が出ています。
　納豆のねばねばは｢納豆菌｣の働きで、大豆の中のグルタミン酸から出てきたものです。
　グルタミン酸というのはうまみ成分なので、納豆は「うまい食べ物」ということになります。
　納豆に含まれるビタミンＫには、けがをしたとき血を固めて止めるはたらきがあります。

（給食のいい話）
　今日は手の洗い方についてのお話です。
　寒くなるとノロウイルスという食中毒が流行します。
　食中毒を防ぐには、食事の前にしっかり手を洗うことが大切です。
　最後は清潔なハンカチやタオルでふきましょう。

（給食のいい話）
　今日の給食は、栃木県産の食材をたくさん使った献立になっています。
　ドライカレーのなす、豚肉、サラダのにんじんなどが使われています。
　とちおとめ苺ゼリーも栃木県産の苺を使ったゼリーになっています。