１０月３０日（火）
ごはん
牛乳
じゃこカツ
ゆで野菜
中華風卵スープ

今日は赤羽小の給食で初めて「じゃこカツ」が出ました。
じゃこはいわしの子どものことを言います。
じゃこをすり身にしてカツにしたのが「じゃこカツ」です。
じゃこを丸ごとすり身にしているので、カルシウムをたっぷり摂ることができます。
味も「おいしい！」と好評でした♪

１０月２９日（月）
ニラごはん
牛乳
サワラの紅葉焼き
茎わかめのきんぴら
なめこの味噌汁

　今日はこの季節にぴったりのサワラの紅葉焼きが出ました。にんじんのすりおろしやケチャップで秋の紅葉を表現しています。味噌汁のなめこや、きんぴらのゴボウやにんじんなど、献立全体が秋らしさでいっぱいになりました♪

１０月２６日（金）
♪３年生リクエスト献立
けんちんうどん牛乳
鶏の唐揚げ
磯辺和え
みかんシャーベット

今日は３年生のリクエストメニューでした♪
少し涼しくなってきましたが、児童はシャーベットが大好き。
「手が冷たい～」と言いつつ、美味しそうに食べていました！


※３年１組の給食の様子です。

１０月２５日（木）
シュガートースト
牛乳
ミートボール
カリフラワーサラダ
野菜スープ

　今日も校内読書週間ということで「世界一おいしいスープ」に出てくるスープを再現してみました♪（完全とはいきませんが、近づけてみました）
　お腹をすかせた兵隊さんたちが、知恵を絞って美味しいスープを作っていくお話です。
　赤羽小学校の図書室には食べ物に関する本もたくさんあるので、読書の秋・味覚の秋を楽しんでくださいね♪

１０月２４日（水）
読書週間メニュー♪
ごはん
牛乳
サバの文化干し
たくあん和え
（今回は料理の写真を取り忘れてしまいました・・・申し訳ありません）

　今週は校内の読書週間と言うことで、「ほしたから・・・」という本から、ほした食材をたくさん取り入れた献立にしてみました！

　各学級に献立についての資料を配付しました。
　今日の給食には、冷蔵庫が無かった時代の食べ物を保存する知恵と工夫がたくさん詰まっています♪

　また、本日から５年生が田植えや、稲刈りを体験したアグリ米のごはんになりました♪



５年生はもちろん、他学年の児童も「５年生が作ったお米なんだ♪」とうれしそうでした。


作った人の顔が見えると、美味しさもひとしおなんですね！

１０月２３日（火）
キムチチャーハン
牛乳
ポークシューマイ
ゆで野菜
わかめスープ
洋梨コンポート

　今日のキムチチャーハンは、低学年の児童にも食べやすい味付けにしました。豚ひき肉のうまみ・野菜の甘みが加わることで、辛さがマイルドになります。　苦手な味も、他の食材や調味料と組み合わせることで、美味しさに気がつくことが出来るかもしれませんね♪

１０月２２日（月）
ごはん
牛乳
厚焼き玉子
ツナわかめサラダ
じゃがいものそぼろ煮
納豆

　納豆は、からしを入れる派・入れない派があったり、ごはんにかける派・ごはんに混ぜ込む派と児童はいろいろな食べ方をしていました♪　
　
同じ食べ物でもいろいろな食べ方がありますが、正解はひとつではありません！
その人の体調や習慣に合った食べ方が大切です。（もちろんマナーを守った上でですが・・・）
お互いの食習慣を認め合うことで、より食事がおいしくなるかもしれませんね♪

１０月１９日（金）
ごはん
牛乳
春巻き
ナムル
麻婆豆腐

　ナムルとは、もやしなどの野菜をゆでて調味料とごま油で和えた物です。韓国では毎日の食卓に欠かせない料理として、冷蔵庫に何種類も保存されていて一回の食事で２～３種類のナムルを出すそうです。野菜がたくさんとれるので、給食でも定番料理です。
　また、麻婆豆腐はごはんに合う味で、ごはんにかけて食べている児童がたくさんいました♪

１０月１８日（木）
揚げパン
スコッチエッグ
春雨サラダ
コーンポタージュ
ぶどう（巨峰）

今日は３年生のリクエスト献立でした♪
今回はパンを主食にした献立を考えてくれました。
昨日の修学旅行や遠足の疲れを感じさせないくらいに、児童は楽しそうに食べていました♪


※３年２組の給食の様子です。

１０月１５日（月）
麦入りごはん
牛乳
白身フライ
切り干し大根煮
のっぺい汁

のっぺい汁は、けんちん汁と似ています。けんちん汁との違いは、片栗粉でとろみを付けていることです。とろみがつくと、汁が冷めにくくなります！
少しずつ秋らしい天気になってきました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、体の中を温めてくれるのっぺい汁はうれしいですね♪