４月２６日（金）
ごはん
牛乳
セルフビビンバ
わかめスープ
アセロラゼリー

　今日は平成最後の給食となりました。ビビンバは自分で具をのせて食べるので、ポロポロとこぼさないか心配でした。スプーンをつけたこともあって、上手に食べることができました♪

※中には、こんなにキレイに盛りつけていた児童もいました！

　明日からはゴールデンウィークが始まります。この期間中も、バランスの良い食事を心がけて元気に過ごしましょう♪

４月２５日（木）
食パン
いちごジャム
牛乳
オムレツ
ひじきとコーンのサラダ
チキンのトマトクリームスープ

　今日は少し蒸し暑さを感じる天気でした。チキンのトマトクリームスープは、トマトの酸味とサラッとした口当たりが今日の天気にピッタリでした。　パンをスープにつけて食べている児童もいて「美味しかった」と好評でした。

　
　またいちごジャムで、パンにカワイイ絵をかいている児童もいました♪

ごはん
牛乳
アジのスタミナ焼き
れんこんサラダ
肉じゃが

　今日は主菜が魚料理ということで、残食が多くないか心配でした。
　魚が苦手な児童の様子を見ていると、主な理由は・・・
・骨が気になる　・何の魚かわからないので不安（あまり食べたことがない）
というのが感じられます。「骨はできるだけ取ってある魚だよ」というと、安心して食べ始める児童もたくさんいます。そのような克服体験を積み重ねることがとても大切だと感じています。
「食べたことがない」＝「不安」ではなく「食べてみたい」になるとうれしいですね♪

４月２３日（火）
味噌ラーメン
牛乳
春巻き
ツナわかめサラダ
マーラーカオ

　今日は今年度初めてのラーメンが登場しました。午前中のうちから「今日の給食はラーメンなんでしょ？」と楽しみにしている児童がたくさんいました。

　
　１年生は初めて麺類の給食なので、先生に食べ方を教えてもらいました。袋を開けるのに苦戦していましたが、上手に食べることができました♪

４月２２日（月）
ごはん
牛乳
ハンバーグバーベキューソースかけ
アスパラサラダ
えのきと卵の味噌汁

　今日のサラダは春らしく、アスパラのサラダにしました。市貝町にはアスパラを作っている農家もあり、苦手意識のある児童の割合は少ないように感じました。　
　また児童に「バーベキューソースって何が入っているの？」と質問されました。
今日のバーベキューソースには
・にんにく　・長ネギ　・すりおろしリンゴ　・砂糖　・しょうゆ　を使っています。　
それを知った児童は「リンゴも入っているの？」と驚いていました。リンゴの甘みが児童好みの味にしてくれているんですね！

４月１８日（木）
米粉パン
牛乳
ポテトカップグラタン
ブロッコリーサラダ
スパゲッティーナポリタン

　米粉パンは、小麦粉の代わりに、米の粉を使っており、小麦粉で作ったパンに比べてモチモチした食感が特徴です。日本人はこのような工夫をするのがとても上手な国民と言われています。
　また、ジャムが無いと食べにくいかな？と心配しましたが、児童はジャムが無くても美味しそうに食べていました♪

４月１７日（水）
ごはん
牛乳
鶏肉の朝鮮焼き
海藻サラダ
春雨中華スープ

　新年度が始まってから、日によって温かい日と寒い日の差が大きくなっています。環境の変化もあり、想像以上に私たちの体は疲れやすくなっています。
　そこで今日は、ニンニク・生姜を効かせた「鶏肉の朝鮮焼き」が登場しました。ニンニク・生姜には疲れをとってくれる働きがあります。その他にも海藻サラダのドレッシングに使われている酢にも疲れを取る働きがあります。　
　酸っぱい味が苦手な児童もいますが、しっかり食べて元気いっぱいに過ごしてほしいですね！

４月１６日（火）
ごはん
牛乳
サバのみそ煮
たくあん和え
生揚げのそぼろ煮
オレンジ

　たくあんは、大根を干してから「ぬか」や「こうじ」などで漬けたものです。漬け物には、冷蔵庫の無い時代に大切な食料を日持ちさせるための、知恵と工夫が詰まっています。今日のたくあん和えもパリパリという歯ごたえがいい感じですね。
　低学年の児童にはあまりなじみがないようで、残食が目立ちました。でも高学年になると、給食でも時々出ているので、残食があまりありませんでした。

４月１５日（月）
わかめごはん
牛乳
鶏の唐揚げ
青菜のおかか和え
けんちん汁

　今日の鶏の唐揚げは、鶏肉に下味をつける所から調理室の手作りです♪
給食の時間を計算して、できるだけ揚げたてに近い形で食べられるように工夫されています。児童も「サクッとしておいしい！」と喜んでいました。自校給食ならではの美味しさをたくさん児童に経験してもらいたいと思います。

４月１２日（金）
ごはん
エビシューマイ
ゆで野菜
麻婆豆腐

　赤羽小学校の麻婆豆腐は、調理員さんが調味料を調合して作っています。辛さ控えめのマイルドな味が児童にも人気です♪１年生も美味しく食べることができました。