主な食材の産地

ご飯　味付けのり　肉じゃが　きゅうりの辛味漬　豚汁　チーズ　りんご　牛乳

今日の給食は、２年７組の立案献立です。野菜を多く摂る料理を入れて２群の食品であるチーズとのりをつけてカルシウムを摂れるように工夫したそうです。　

小豆ご飯　ゴマ塩　ますのマヨネーズ焼き　こまつなのからし和え　いものこ汁　バナナ　牛乳

１月１５日は「小正月」です。朝に小豆粥を食べる習慣がありますが、給食では一足早く小豆ご飯です。

七草ご飯　松風焼　大根と車麩の含め煮　キャベツの味噌汁　じゃこナッツ　夢オレンジ　牛乳

１月は、おせちを始め行事食がたくさんあります。今日は七草がゆをイメージした大根、せり、青菜を使った「七草ご飯」の献立でした。

白菜と豚ひき肉のトロトロ煮あんかけ丼　シシャモのごま揚げ　白玉ぜんざい　牛乳

今日から３学期の給食が始まります。今日は主に関東では「鏡開き」の日です。小豆から炊いたぜんざいに白玉を入れました。久しぶりの給食ですが生徒たちは、２学期に引き続き感染症対策を十分に意識しながら過ごせていました。　

ツナカレーピラフ　ローストチキン　キャベツとポテトのスープ　煮干し　チョコケーキ　牛乳

今日は２学期の最後の給食です。冬休み中も生活リズムを保ち、しっかり食べましょう。

ご飯　赤魚の柚庵焼き　茎わかめのきんぴら　かぼちゃ入り豚汁　チーズ　みかん　牛乳

２２日は「冬至」です。「ん」のつくものを食べると運気が上がるといわれているので、なんきん（南京）、にんじん、だいこん、ごんぼう（ごぼう）、こんにゃくを使った給食です。赤魚には柚子の風味を効かせて冬らしい焼き物にしました。

ドライカレーライス　わかめサラダ　じゃこナッツ　パイナップル　牛乳

ご飯　ししゃもの磯辺揚げ　肉じゃが　もやしの味噌汁　みはや　牛乳

「みはや」は、大きめの温州みかんくらいで、甘味が強くて酸味が少なく果汁の多い新品種の柑橘類です。

ご飯　豚肉とごぼうのつくね　カリカリポテトサラダ　かぶの味噌汁　チーズ　ミニみかんゼリー　牛乳

ご飯　納豆　すき焼き風煮　里芋の味噌汁　夢オレンジ　牛乳

ほうとう風うどん　ごぼうナッツ　煮干し　オレンジバナナケーキ　牛乳

野菜たっぷりあんかけチャーハン　ホキのから揚げチリソース　チーズ　みかん　牛乳

ご飯　千草焼　ごぼうと春雨の炒め物　白菜の味噌汁　じゃこナッツ　りんご　牛乳

ポークカレーライス　福神漬け　豆腐とひじきのサラダ　ヨーグルト　牛乳

ご飯　ツナそぼろ　家常豆腐　大根のスープ　早香　牛乳

わかめご飯　お好み天　もやしと油揚げの和え物　大根の味噌汁　フルーツゼリー　牛乳

お好み天は、たらとエビのすり身にきゃべつ、紅生姜、桜えび、青のり、かつお節などの具材を混ぜて揚げ、外はカリッと中はふわふわしたお好み焼きの風味を感じる揚げ物です。

きな粉揚げパン　焼肉サラダ　かぶとポテトのスープ　煮干し　みかん　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。かぶ、かぶの葉、きゃべつ、にんじん：我孫子市中峠産

ご飯　さばのごまだれ焼　野菜炒め　さつま汁　チーズ　りんご　牛乳

さんまご飯　筑前煮　チーズ　もずく入りかきたま汁　黒糖ナッツ　牛乳

親子丼　じゃが芋の味噌汁　煮干し　みかん　牛乳

ご飯　わかさぎのフライ　すき焼き風煮　もやしの味噌汁　りんご　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。

にんじん、はくさい、だいこん：我孫子市中峠産　　ねぎ：我孫子市久寺家産

ツナチーズトースト　ポトフ　じゃこナッツ　バナナ　牛乳

ご飯　松風焼　切り干し大根の炒め煮　きのこ汁　ミニぶどうゼリー　牛乳

焼肉青菜チャーハン　リャンバンサンスー　豆腐チゲ　みかん　牛乳

ご飯　さばの辛味焼き　大根と車麩の含め煮　かきたま汁　煮干し　りんご　牛乳

１１月２４日は「和食の日」です。和食には、お正月などの行事と深い関わりがあるだけでなく「一汁三菜」を基本として栄養バランスの優れた健康的な食生活を支える特徴があります。出汁を生かした料理や動物性脂肪の少ない食生活が、日本人の長寿や肥満防止につながっています。和食の素敵なところの理解を深め残さず食べましょう！（文：栄養士実習生）

ご飯　鰯のねぎソースかけ　野菜の海苔わさび和え　さつま芋豚汁　早香　牛乳

今日は「千産千消デーの献立」です！「千産千消」とは、「千葉県で採れた食材を千葉県で消費しましょう」と地産地消活動の一つです。生産地が近いと輸送コストが抑えられ、無駄な包装を省けるなどSDGsに繋がっています。

今日の給食では千葉県産、我孫子市産の食材をたくさん使うことが出来ました。

千葉県産　牛乳、いわし、のり

我孫子市産　米、さつま芋、ねぎ、きゃべつ、ほうれん草、にんじん、だいこん　

ポークカレーライス　福神漬け　水菜とジャコのサラダ　ヨーグルト　牛乳

ご飯　ニギスのから揚げ　卵と野菜の炒め物　お講汁　柿　牛乳

コッペパン　りんごジャム　秋の香りのシチュー　ツナサラダ　煮干し　オレンジ　牛乳

さつま芋ご飯　豚肉と生揚げのみそ炒め　きゅうりの浅漬け　野菜多めの春雨スープ　チーズ　杏仁豆腐　牛乳

今日は２年２組の立案献立です。旬の食材を使って食品の数も多くして栄養のバランスが良くなるように工夫したそうです。野菜も多くてボリュームもたっぷりな給食でした。

今日は我孫子産の野菜をたくさんいただきました！　

さつま芋：我孫子市新木産　きゃべつ：我孫子市中峠産　ねぎ：我孫子市久寺家産

カレーピラフ　シイラのポテトチーズ焼き　白菜とベーコンのスープ　ココアナッツ　牛乳

ハヤシライス　ごまドレサラダ　煮干し　パイナップル　牛乳

今日の我孫子産野菜　きゃべつ：我孫子市中峠産

ご飯　さばのソース煮　じゃが芋のさっぱり和え　チーズ　白菜の味噌汁　りんご　牛乳

フレッシュトマトスパゲティ　わかめサラダ　青のり大豆　米粉のオレンジケーキ

今日の我孫子産野菜　きゃべつ：我孫子市中里産　米粉：我孫子産のコシヒカリ

菜飯　筑前煮　豆腐の味噌汁　アーモンド　ラフランスゼリー　牛乳

麻婆豆腐丼　わかめスープ　ヨーグルト　牛乳

ご飯　青菜ふりかけ　たらの紅葉焼き　里芋のそぼろ煮　豚汁　柿　牛乳

今日の我孫子産野菜　だいこん、ねぎ：我孫子市久寺家産

ひじきご飯　揚げ出し豆腐　鶏だんご汁　チーズ　みかん　牛乳

豚キムチ丼　豆腐とチンゲン菜のスープ　煮干し　かぼちゃクリームもち　牛乳

きつね力うどん　野菜の海苔おかか和え　じゃこナッツ　大学芋　牛乳

今日は２年４組の立案献立です。ポイントは、うどんに入れる野菜や大学芋で旬の野菜を使い、和え物にのりを使って煮干し以外からもカルシウムが摂れるように工夫したことです。甘いお揚げには餅が入っていてボリュームがあります。

 ポークカレーライス　福神漬け　豆腐とひじきのサラダ　チーズ　オレンジ　牛乳

今日の我孫子産野菜　きゃべつ：我孫子市中里産

ご飯　ホッケの塩焼き　野菜のごま煮　白菜の味噌汁　柿　牛乳

ご飯　豆腐の真砂揚げ　野菜の海苔わさび和え　白玉だんご汁　煮干し　バナナ　牛乳

吹き寄せご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　ツナと大豆のサラダ　じゃが芋の味噌汁　みかん　牛乳

今日は２年４組の立案献立です。旬の秋鮭を使った北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」を取り入れ、野菜が多く摂れる献立にしたそうです。吹き寄せご飯は赤、黄、緑と彩り良く、きのこやさつま芋、秋鮭などの旬の食材とみかんを菊の花に見立てた菊花みかんなど、秋らしさが盛りだくさんの給食でした。

吹き寄せご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　大豆とツナのサラダ　じゃが芋の味噌汁　菊花みかん　牛乳

今日は２年２組の立案献立です。北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」を取り入れ、野菜が多くなるように工夫したそうです。我孫子の新米と新もち米を使った炊き込みご飯の具材には赤・黄・緑の彩り、きのこ、さつま芋など秋の野菜が入り、旬の秋鮭、菊花のみかんと秋が満載の献立でした。

 ご飯　じゃが芋とレバーの揚げ煮　キャベツの塩昆布和え　もずくと卵のスープ　ヨーグルト　牛乳

今日は我孫子産野菜を使った給食です。きゃべつ：我孫子市岡発戸産　ねぎ：我孫子市久寺家産

ご飯　さばの豆板醤焼き　もやしと油揚げの和え物　さつま芋の味噌汁　チーズ　パイナップル　牛乳

チキンライス　ポテトツナオムレツ　マカロニスープ　じゃこナッツ　梨　牛乳

長崎皿うどん　わかめスープ　じゃこナッツ　あんまん　グレープフルーツ　牛乳

今日は２年６組の立案献立です。皿うどんをメインにしたときに足りない栄養をほかの料理のスープやじゃこなどで摂れるように考えたそうです。給食では珍しい炒麺をみんな喜んでいました。

ご飯　納豆　親子煮　白菜の味噌汁　牛乳

ご飯　メルルーサのレモンソースかけ　野菜の五目炒め　豆腐の味噌汁　ミニぶどうゼリー

今日は我孫子産野菜を使った給食です。野菜炒めの「きゃべつ」：岡発戸産です。

さつま芋ご飯　鶏のから揚げ　野菜の海苔おかか和え　南瓜の味噌汁　チーズ　バナナ　牛乳

今日は「栗ご飯」の予定でしたが「さつま芋ご飯」に変更になりました。今年は９月の日本各地の大雨が影響してとても収穫が少ないそうです。そのため入荷できませんでした。今日のさつま芋ご飯は、芋の甘みと風味、だしの風味もしっかり感じられる仕上がりでした。

ご飯　さばのみそ煮　小松菜ときのこの和え物　チーズ　白菜のすまし汁　ぶどう　牛乳

ターメリックライス　チリコンカン　わかめサラダ　じゃこナッツ　梨　牛乳

キムタクご飯　ししゃもの南蛮漬け　さつま汁　ココアナッツ

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。市内でも野菜の季節が移り始めています。

さつまいも：我孫子市新木産　ピーマン：我孫子市古戸産　こまつな：我孫子市緑産

ご飯　じゃこふりかけ　豚肉と生揚げのみそ炒め　じゃが芋の味噌汁　プルーン　牛乳

子ぎつねご飯　ホッケの辛味焼き　じゃが芋の煮ころがし　けんちん汁　ヨーグルト　牛乳

ガーリックトースト　きのこクリームスパゲティ　海藻サラダ　しらぬいゼリー　牛乳

今日は２年６組の立案献立です。１～６群のすべての食品群を使って栄養バランスの偏りが無いように工夫したそうです。生徒にパスタとパン！？と驚かれましたが、今日のスパゲティは1人68ｇなので、一般的な1人分より少なめです。今日のパンは薄切りで、これでちょうどご飯1膳分の炭水化物量になります。

ご飯　納豆　じゃが芋の南蛮煮　冬瓜のすまし汁　きな粉大豆　牛乳

わかめご飯　五目卵焼き　小松菜のからし和え　なめこの味噌汁　煮干し　梨　牛乳

今日は２年４組の立案献立です。海藻や小魚の２群の食品を多く使ってカルシウムがたくさん摂れる献立になりました。

ご飯　さわらの割烹漬焼き　大根と車麩の煮物　なすの味噌汁　チーズ　黒糖くるみ　牛乳

ご飯　さばの竜田揚げ　春雨のごま炒め　チーズ　白菜の味噌汁　ぶどうゼリー　牛乳

かき揚げうどん　青菜と卵の和え物　じゃこナッツ　きなこおはぎ

今日は２年４組の立案献立です。おはぎが献立に入っていたのでお彼岸に合わせた提供です。工夫ポイントは、「かき揚げにも野菜を使い、うどんと一緒に野菜がたくさん摂れること、栄養バランスに偏りがないこと」です。

キムチチャーハン　南瓜の揚げ煮　わかめスープ　じゃこナッツ　梨　牛乳

チキンカレーライス　福神漬け　和風サラダ　チーズ　冷凍りんご　牛乳

ビビンバ丼　トマトと卵のスープ　チーズ　ごま団子　牛乳

今日は２年６組の立案献立です。「たくさん野菜を摂り＋皆がおいしい」をテーマにしたそうです。ごま団子はレア献立で食べたかったそうです。おいしい献立でした！

ご飯　青菜ふりかけ　チキンみそカツ　野菜のごま酢あえ　白菜のすまし汁　煮干し　パイナップル　牛乳

里芋とジャコのご飯　生揚げの五目煮　キャベツの味噌汁　みたらし団子　牛乳

１０日のお月見はきれいな月が見えていました。今日は少し遅れてお月見の献立です。お月見は秋の収穫に感謝する行事です。

さつま芋ご飯　さばの香り焼き　菊花入り野菜のナムル　わかめのかきたま汁　梨　牛乳

今日は『重陽の節句』です。別名「菊の節句」とも呼ばれています。菊は、邪気を払い長寿の効能があると信じられていました。菊酒を飲むのが慣わしですが、給食では菊花を和え物に使い雰囲気を味わいました。

ご飯　レバニラ炒め　きゅうりとキャベツの浅漬け　豆腐の味噌汁　チーズ　バナナ　牛乳

スパゲティミートソース　枝豆サラダ　煮干し　スイートポテト　牛乳

今日は２年２組の立案献立です。作成のポイントは、旬のさつま芋を使って秋らしい献立にしました。ひじきを使って不足しがちな２群の摂取量を増やし、みんなの好きな献立にしました。

ご飯　ししゃもの磯辺揚げ　ひじきの五目煮　とうがんの味噌汁　オレンジ　牛乳

中華丼　ワンタンスープ　煮干し　杏仁豆腐　牛乳

今日の献立は、２年４組立案献立です。ポイントは「栄養のバランスを考え、みんなが好きな献立にした。」です。野菜をたくさん使った献立でした。

９月からは１学期に２年生が家庭科の授業で食物について学んだまとめの授業で考えた給食の献立を取り入れていきます。中学生の成長にふさわしい食事の摂り方を給食からも学びましょう。

麻婆豆腐丼　ごまドレサラダ　煮干し　梨　牛乳

今日から２学期の給食が始まります。新型コロナ感染症が収まらない中で給食では、向かい合わせにしない、食事中の会話を控えるなどの感染対策の徹底を継続します。

ドライカレーライス　水菜とジャコのサラダ　煮干し　冷凍りんご　牛乳

今日で１学期の給食は終了です。夏休み中もしっかり食事を摂り、元気に２学期を迎えましょう。

豆腐のうま煮丼　ツナと大豆のサラダ　煮干し　パイナップル　牛乳

ご飯　にぎすの磯辺揚げ　なすの肉みそ炒め　かきたま汁　チーズ　冷凍みかん　牛乳

ピザトースト　ポテトみそサラダ　マカロニスープ　小玉スイカ　牛乳

今日は契約農家さんのキタアカリという品種のじゃが芋を使ったポテトサラダです。

ご飯　ゴーヤー豆腐　じゃが芋のから揚げ　大根の味噌汁　きな粉豆　牛乳

今日は契約農家さんのじゃが芋のから揚げです。青のりをまぶしてほんのり塩味で生徒の好きな料理です。

夏野菜カレー　和風サラダ　じゃこナッツ　ミニぶどうゼリー　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。

トマト：我孫子市古戸　にんにく：我孫子市布佐　たまねぎ、じゃがいも：我孫子市都部新田

ナポリタンスパゲティ　枝豆サラダ　煮干し　ブルーベリーケーキ　牛乳

ちらし寿司　揚げ出し豆腐　冷やしそうめん汁　煮干し　メロンゼリー　牛乳

今日のそうめん汁は、契約農家の玉葱を使ってだしを効かせた給食では珍しい冷たい汁物です。七夕の行事食です。

ご飯　さばのカレー風味煮　もやしと油揚げの和え物　チーズ　玉葱の味噌汁　オレンジ　牛乳

今日の味噌汁の玉ねぎは地元農家さんの野菜です。「シャキシャキするこの玉ねぎは我孫子産か？」と教頭先生はお見通しでした！

キムチチャーハン　太平燕　青のり大豆　ヨーグルト　牛乳

焼肉青菜チャーハン　小あじの南蛮漬け　中華風コーンスープ　小玉スイカ　牛乳

今日は我孫子産のたまねぎ、ねぎを使っています。

コッペパン　チリミート＆ウインナー　ブロッコリーとポテトのサラダ　白菜スープ　煮干し　バナナ　牛乳

ご飯　青椒肉絲　南瓜の天ぷら　大根の味噌汁　煮干し　ミニぶどうゼリー　牛乳

ご飯　さばのごまみそ焼き　もやしのナムル　かきたま汁　冷凍みかん

ご飯　豆腐の真砂揚げ　アスパラガスのサラダ　煮干し　豚汁　河内晩柑　牛乳

今日の豚汁には、地元の農家さんのじゃがいもを使っています。

チキンライス　ポテトとツナのチーズ焼き　せん切り野菜スープ　メロン　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。じゃがいも：我孫子市中峠産　たまねぎ：我孫子市久寺家産

ご飯　じゃこふりかけ　生揚げの五目煮　もやしの味噌汁　オレンジ　牛乳

ポークカレーライス　福神漬け　豆腐とひじきのサラダ　チーズ　河内晩柑

今日は我孫子産野菜を使った給食です。たまねぎ：我孫子市内の各所（久寺家、中峠、古戸、新木）　きゅうり：我孫子市新木産

ご飯　鰯のかば焼き　小松菜のからし和え　玉葱の味噌汁　抹茶大豆　牛乳

明日の「千葉県民の日」を前に、今日は千葉県の食材を多く使った給食です。我孫子産の玉葱のほか、野菜はほとんど千葉県産でそろいました。鰯のかば焼きはサクサクカリカリに揚がり、甘辛のたれで白いご飯が進む主菜でした。

（写真を撮り忘れました）

ツナチーズトースト　水菜とジャコのサラダ　マカロニスープ　甘夏　牛乳

給食のトーストは４枚切の食パンを使っています。具材をのせて表面はカリっと、中はふんわりしていて見た目のボリュームの割にペロリと食べられます。給食ではパンの回数が少ないので、子供たちも楽しみにしています。

（写真を撮り忘れました。）

ご飯　たらのレモンソースかけ　野菜の五目炒め　豆腐の味噌汁　オレンジ

たらのレモンソースかけは、鱈に下味をつけて唐揚げにしてレモンの風味がきいた甘じょっぱいタレを絡めた料理です。あっさりとした白身魚にとてもよく合うタレでご飯でもパンでもどちらのおかずにもなります。

ご飯　千草焼　切り干し大根と小松菜のナムル　もやしの味噌汁　黒糖大豆　牛乳

ターメリックライス　チリコンカン　わかめサラダ　じゃこナッツ　パイナップル　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。たまねぎ、きゅうり、きゃべつ：我孫子市中峠産

ご飯　ひじきふりかけ　生揚げとキャベツのみそ炒め　だんご汁　河内晩柑　牛乳　

さきいかご飯　竹輪と野菜のごま煮　じゃが芋の味噌汁　シナモンアーモンド　牛乳

６月４日～１０日は「歯と口の健康週間」です。今週は噛み応えのある食材や料理を多く取り入れています。

ご飯　納豆　新じゃがのそぼろ煮　大根の味噌汁　煮干し　ミニりんごゼリー　牛乳

今日は我孫子産のいんげん、ねぎ、じゃがいもを使っています。