主な食材の産地

ご飯　レバーとじゃが芋の揚げ煮　キャベツの塩昆布和え　にらたま汁　じゃこナッツ　オレンジ　牛乳

親子丼　キャベツの味噌汁　煮干し　黒糖アーモンド　牛乳

たけのこご飯　かつおカツ　野菜のごま酢和え　大根の味噌汁　かしわ餅　牛乳

５日の端午の節句献立です。それぞれの料理や食材には意味がありますよ。

筍：大きく真っすぐに成長することから「こどもの成長を祈願する」縁起のよい食べ物とされています。今が旬ですね。

鰹：「かつ」という文字が含まれており、縁起がよいとされています。

柏餅：「子孫繁栄を祈願する」「家系が途絶えないようにする」といった意味があります。

子ぎつねご飯　じゃが芋の南蛮煮　豆腐の味噌汁　オレンジ　牛乳

豚肉丼　根菜汁　チーズ　河内晩柑　牛乳

ご飯　ししゃものごま揚げ　じゃがいもの金平　チーズ　もやしの味噌汁　バナナ　牛乳

白菜のトロトロ煮丼　ポテトサラダ　青のり大豆　プリン　牛乳

ご飯　あじのねぎみそ焼き　鶏と野菜のごま煮　キャベツの味噌汁　清美オレンジ　牛乳

チキンライス　焼肉サラダ　大学芋　牛乳

ご飯　鰆のごまみそ焼き　野菜の五目炒め　じゃが芋の味噌汁　お祝いクレープ　牛乳

わかめご飯　じゃが芋の南蛮煮　さつま汁　甘夏　牛乳

赤飯　ごま塩　鶏のから揚げ　野菜のごま酢和え　湯葉のすまし汁　お祝いゼリー　牛乳

昨日入学した１年生もそろって、今日から全校生徒で給食です。お祝いの赤飯で１年生を迎え、全員で新年度のスタートです！

麻婆豆腐丼　リャンバンサンス―　煮干し　河内晩柑　牛乳

今日から２，３年生は給食スタートです。しっかり食べて明日の入学式の準備、練習を頑張りましょう。

麻婆豆腐丼　ごまドレサラダ　煮干し　バナナ　学給だいふく　牛乳

今日で今年度の給食は終了です。新年度は４月８日から給食が始まります。みなさん、春休み中もしっかり食べて元気に進級しましょう！

ご飯　ししゃもの磯部揚げ　チンジャオロース　キャベツの味噌汁　いちご　牛乳

スパゲティミートソース　水菜とじゃこのサラダ　パリッシュ　アップルパイ　牛乳

ご飯　さばの竜田揚げ　切り干し大根と小松菜のナムル　大根とかまぼこのスープ　お魚アーモンド　不知火　牛乳

牛丼　野菜チップス　豆腐チゲ　じゃこナッツ　パイナップル　牛乳

栗入り赤飯　ごま塩　ぶりの照り焼き　野菜のごま酢和え　祝いナルトのすまし汁　お祝いケーキ　牛乳

今日は、お祝いの赤飯と出世魚のぶりを使い３年生の卒業をお祝いする献立です。卒業おめでとう！

ビビンバ丼　ぎょうざスープ　じゃこナッツ　パール柑　牛乳　ミルメークコーヒー

ポークカレーライス　福神漬け　海藻サラダ　ヨーグルト　牛乳

ご飯　チキン南蛮　野菜の海苔おかか和え　里芋の味噌汁　煮干し　せとか　牛乳

ちらし寿司　鰆のポテトチーズ焼き　花かまぼこのすまし汁　チーズ　桜餅　牛乳

予餞会、３年生不在と続き遅ればせながらの「桃の節句」の献立です。

ご飯　じゃこふりかけ　肉じゃがコロッケ　和風サラダ　なめこの味噌汁　プリン　牛乳

ココア揚げパン　ツナと大豆のサラダ　ポトフ　煮干し　お祝いクレープ　牛乳

今日は予餞会でした。午前中の各学年の発表の後は、生徒の好きな献立で給食でもお祝いです。

我孫子産野菜の日　きゃべつ：我孫子市久寺家産

ご飯　ししゃもの南蛮焼き　大根の味噌煮　豆腐の味噌汁　きな粉豆　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使っています。大根を１１３㎏注文したら、５件の農家さんから届きました。３本分くらいの太さの大根もあってびっくり。品種もいろいろ混ざっていたようです。

だいこん：我孫子市新木、久寺家、中峠産　　にんじん：我孫子市布施産

今日は献立の変更があります。「ししゃもの磯部揚げ」の予定でしたが、給食室の機器の不具合で「ししゃもの南蛮焼き」に変更になりました。

ハヤシライス　水菜とじゃこのサラダ　アーモンド　パイナップル　牛乳

ご飯　銀だらの西京焼き　小松菜のからし和え　さつま汁　チーズ　オレンジ　牛乳

キムチチャーハン　揚げギョウザ　春雨サラダ　わかめスープ　桃の杏仁豆腐　牛乳

今日は２年６組が家庭科の授業で考えた献立です。今日の献立のポイントは、食べた時にカリカリ、ホロホロ、しっとりなど食感が変わるようにギョウザは揚げて、ご飯はチャーハンにするなどの工夫をして中華料理でそろえました。また、全ての料理に野菜を入れて食材を増やしているところもポイントだそうです。ボリュームのある献立になりました。

セルフフルーツクリームサンドパン　冬野菜のクリームシチュー　きゅうりとツナとわかめのサラダ　パリッシュ　フルーツカップ　牛乳

今日は２年４組が考えた献立です。栄養のバランスを均等にするために具だくさんな料理の組み合わせにして小魚を付け、１群から６群の食材を２種類以上使っています。パンにはフルーツクリームをサンドしたり、シチューにつけたり食べ方も工夫できるようにしたところがポイントです。

ご飯　納豆　肉じゃが　チンゲン菜の味噌汁　チーズ　ぽんかん　牛乳

ご飯　さばの味噌煮　小松菜ときのこの和え物　白菜のすまし汁　チーズ　清美オレンジ　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。

ねぎ：我孫子市布施産　にんじん：我孫子市新木産　はくさい：我孫子市中峠産

ビーフカレーライス　和風サラダ　煮干し　フルーツミックスゼリー　牛乳

ソースヒレカツ丼　かぶの柚香漬け　キムチ入り豚汁　お魚アーモンド　いよかん　牛乳

餅いなりうどん　五目卵焼き　じゃこナッツ　いちごのハートカップ　牛乳

セルフオムライス　ハートマカロニスープ　チーズ　ショコラパイ　牛乳

今日は２年２組が家庭科の授業で考えた献立です。ポイントは２月のイベントに合わせた献立にしようと決めて、好きなオムライスと決めてから不足する食品群のカルシウムを補うためにチーズをトッピングにしました。チョコを使ったデザートは絶対です。ということです。イベントや行事に合わせた食事は、食文化として古くから伝わるものが多くあります。「行事食」と呼ばれてそれぞれ由来のある食事をいただき、節目を大切にしてきました。バレンタインは少し違うかもしれませんが、食への関心を持って生活できることは大切です。

今日は我孫子産野菜も使っています。にんじん：我孫子市布施産　きゃべつ：我孫子市久寺家産

しらすご飯　鶏のから揚げ　豆腐と旬キャベツのサラダ　三種のだし香る味噌汁　チーズ　ぶどうゼリー　牛乳

今日は２年６組が家庭科の授業で考えた献立です。ポイントとして中学生に必要な栄養を考えて、和食を中心にみんなの好きそうなものを組み合わせた献立にしました。味噌汁は、かつおと昆布のだしに追いかつおを効かせて風味がしっかり感じられる仕上がりでした。成長期に必要な野菜とタンパク質がたくさん摂れる献立になりました。

ご飯　豆腐とひじきのハンバーグ　野菜の海苔おかか和え　石狩鍋汁　バナナ　牛乳

今日は、我孫子産の野菜を使った給食です。

きゃべつ、だいこん：我孫子市中峠産　にんじん、ねぎ：我孫子市新木産

わかめご飯　擬製豆腐　おでん　ヨーグルト　牛乳

辛味ほうとう　野菜の米粉かき揚げ　大根とわかめのサラダ　アーモンド　ぽんかん　牛乳

今日は２年４組が考えた献立です。冬をテーマにたくさんの旬の食材と、食べて体が温まるほうとうや辛味を効かせるなどの工夫を凝らした献立になっています。雪の残る寒い日にピッタリな給食でした。

子ぎつねご飯　鰆のごまだれ焼き　野菜の海苔わさび和え　大根の味噌汁　いちご　牛乳　ミルメークココア

ご飯　いわしのカリカリフライ　大根と車麩の含め煮　白菜の味噌汁　福豆　りんご　牛乳

フレッシュトマトスパゲティ　コールスローサラダ　煮干し　ホットケーキ　牛乳

ご飯　じゃが芋とレバーの揚げ煮　きゃべつの塩昆布和え　だんご汁　煮干し　パイナップル　牛乳

白樺派のカレーライス　水菜とじゃこのサラダ　チーズ　ぽんかん　牛乳

学校給食週間最終日です。今日は我孫子のご当地メニュー「白樺派カレーライス」です。我孫子産、千葉県産の食材と大正時代から変わらずにあるカレー粉を使い、いつもと違ったカレーをみんなでいただきました。

にんじん：我孫子市緑産　トマト：我孫子市根戸産　だいこん：我孫子市久寺家産　きゃべつ：我孫子市中峠産

ご飯　千葉県産海苔の佃煮　あじのさんが焼き　小松菜とキャベツのからし和え　さつま芋汁　国産ネーブルオレンジ　牛乳

今日は千葉県の郷土料理から「さんが焼き」です。漁師が船の上で食べていた「なめろう」を山仕事でも食べられるようにして山に持っていき焼いて食べたのが、さんが焼きだそうです。今日は千葉県産の海苔、あじ、さつま芋、きゃべつなど千葉県産の山海の幸をたくさん使った給食です。

かやくご飯　かしわのすき焼き　大根の味噌汁　アーモンド　ぽんかん

今日は、大阪府の郷土料理です。「かやくご飯」の「かやく」とは、料理の薬味や具の意味があります。飯におかずを混ぜ込んだように食べやすいことから、「食事の時間ももったいない」と時は金なりの精神で働く大阪の商人に人気があった混ぜご飯です。「かしわのすき焼き」の「かしわ」は、とり肉のことです。関西地方では、天神さんの守護神が牛であることから、天満宮のお祭りやお祝いなどでは鶏のすき焼きが食べられてきました。

とふめし　めひかりのから揚げ　野菜のごま酢和え　ばち汁　フルーツゼリー　牛乳

「学校給食週間」二日目は、兵庫県の郷土料理です。「とふめし」はたっぷりの根菜にほぐした豆腐を加えた混ぜご飯です。「ばち汁」のばちとは、そうめんを作るときにつるして干した端の部分です。そうめんの産地ならではの料理です。

チーズ入りカレーうどん　さばの香り焼き　りんご入りポテトサラダ　ヨーグルト　牛乳

今日は２年２組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。普段の給食には出てこないドロドロルーのカレーうどんにチーズをトッピングしたり、小学校の思い出のりんご入りのポテトサラダといった料理を入れて、さらに旬の野菜や果物を使うように工夫しています。栄養のバランスもしっかり考えてくれて、生徒の発想に感心です。

ご飯　揚げ豆腐の肉みそかけ　じゃがいもの金平　白菜の味噌汁　煮干し　りんご　牛乳

ご飯　じゃこふりかけ　生揚げと豚肉のみそ炒め　中華コーンスープ　チーズ　ぽんかん　牛乳

ご飯　さばの南蛮漬け焼き　野菜のごま煮　きのこ汁　チーズ　りんご

ツナチーズトースト　ポトフ　じゃこナッツ　バナナ　牛乳

ねぎ塩豚丼　ペッパービーンズ　かぼちゃの味噌汁　パイナップル　牛乳

今日は我孫子産の旬の長ネギをたくさん使ったねぎ塩豚丼です。柔らかくて風味の良い料理になりました。

ご飯　さばのにんにく煮　切り干し大根のナムル　かきたま汁　りんご　牛乳

小豆ご飯　鮭の辛味焼き　もやしと油揚げの和え物　いものこ汁　カップdeヤクルト　牛乳

今日は小正月に合わせ粥ではありませんが小豆を一緒に炊いた「小豆ご飯」です。小豆には、魔除けの力があると信じられてきました。無病息災を願う晴れの日のごちそうとされています。「どんど焼き」なども小正月の行事です。

七草ご飯　松風焼き　ひじきの五目煮　キャベツの味噌汁　じゃこナッツ　スイートスプリング

暦の上では１月７日の「人日の節句」に食べる七草粥ですが、給食では「だいこん、だいこん菜、せり、こまつな、ごま」を使ったご飯にしていただきました。松風焼きも正月料理の一つですが、１月は様々な行事食を生徒たちが経験できるような献立にしています。

白菜のトロトロ煮丼　ししゃものごま揚げ　白玉ぜんざい　牛乳

今日は鏡開きです。給食では小豆を炊いて甘さ控えめのぜんざいにしました。

カツカレーライス　わかめサラダ　煮干し　シークワーサーゼリー　牛乳

ドライカレーライス　わかめサラダ　じゃこナッツ　パイナップル　牛乳

今日で２学期の給食は終了です。３学期は、９日が始業式で１０日から給食が始まります。冬休み中の食生活にも気を付けて、元気に新学期に会いましょう。

ご飯　ひじきふりかけ　生揚げときゃべつのみそ炒め　だんご汁　りんご　牛乳

ツナカレーピラフ　ローストチキン　キャベツとポテトのスープ　煮干し　チョコケーキ　牛乳　

ご飯　赤魚の柚庵焼き　茎わかめの金平　南瓜入り豚汁　チーズ　みかん　牛乳

今年の冬至は２２日ですが、給食では一足早く冬至の献立です。冬至に「ん」の付く食べ物を食べると運気が上がるそうなので、５種類の食品を使ってみました。みんなで運気を上げて今年一年を締めくくり、新年を迎えましょう。　

ご飯　豚肉とれんこんのつくね　切り干し大根のナムル　かぶの味噌汁　チーズ　ミニぶどうゼリー　牛乳

野菜たっぷりあんかけチャーハン　ホッケのから揚げチリソースかけ　じゃこナッツ　りんご　牛乳

わかめご飯　たらのガーリックマヨネーズ焼き　もやしと油揚げの和え物　きのこ汁　フルーツミックスゼリー　牛乳

きな粉揚げパン　焼肉サラダ　かぶとポテトのスープ　煮干し　みかん　牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。冬野菜が出始め、みずみずしい野菜をたくさんいただきました。

ねぎ：我孫子市布施産　きゃべつ：我孫子市中峠産　にんじん：我孫子市緑産　かぶ：我孫子市白山産

ご飯　納豆　肉じゃが　里芋の味噌汁　夢オレンジ　牛乳

ご飯　さばのごまだれ焼き　野菜炒め　チーズ　さつま汁　りんご　牛乳

ポークカレーライス　福神漬け　豆腐とひじきのサラダ　ヨーグルト　牛乳

ご飯　ツナそぼろ　家常豆腐　大根のスープ　バナナ　牛乳

けんちんうどん　ししゃもの磯部揚げ　アーモンド　さつま芋ケーキ　牛乳

ご飯　千草焼き　ごぼうと春雨の炒め物　白菜の味噌汁　じゃこナッツ　早香　牛乳

豚キムチ丼　キャベツとツナのバンバンジー風　チンゲン菜と豆腐のスープ　チーズ　柿　牛乳

今日は「グリーンロケッツ東葛応援献立」です。グリーンロケッツは学区内に本拠地があるラグビーチームです。学区内で通学路清掃活動や市内中学校で職業人講話などの活動もしているそうです。選手が食べている献立に似たメニューを給食で食べて、リーグ開幕前に応援しようという日です。ボリュームは全く違いますが、高たんぱく低脂肪な献立になりました。

豆腐のうま煮丼　ポテトみそサラダ　じゃこナッツ　パイナップル　牛乳

秋鮭とみそバターの混ぜご飯　じゃが芋とさつま芋のチーズオムレツ　おかかと茎わかめの佃煮　根菜汁　牛乳

今日は２年１組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。ポイントは、旬の食材の秋鮭を混ぜご飯に使い、主食に野菜が少ないので汁物に野菜をたっぷり入れたこと。茎(くき)わかめを使ってカルシウムも摂(と)れます」ということです。本校の給食としては、今日も新メニューになりました。

カレーピラフ　トマトとポテトのスープ　じゃこナッツ　ヨーグルト　牛乳

ご飯　青菜ふりかけ　たらの紅葉焼き　里芋のそぼろ煮　けんちん汁　ミニみかんゼリー　牛乳

１１月２４日は「和食の日」でした。今日の給食では和食の基本ともいえる「だし」を感じるけんちん汁と、我孫子産の旬の野菜だいこんなど食材の滋味をいただきました。

きくらげ入り焼きうどん　三つ葉と海苔のごまマヨサラダ　チーズ　黒糖ドーナツ　牛乳

今日は２年７組が家庭科の授業で考えた献立です。ポイントは「好きなうどんや黒糖ドーナツを入れて、食感を工夫し、味の変化をつけて、旬のきのこや野菜を使いながら、彩りや栄養面のバランスをとったこと」だそうです。我孫子中では新メニューとなる「焼きうどん、三つ葉とのりのサラダ」には、給食では珍しいキクラゲや三つ葉などを使っています。生徒が考える料理は、目新しさがあって納得することが度々あります。

 ご飯　いわしのねぎソースかけ　野菜の海苔わさび和え　さつま汁　早香　牛乳

１１月は「千産千消月間」です。今日は、千葉県の食材を多く使った「千産千消デー」給食です。

いわし、のり、ほうれん草、にんじん、牛乳が千葉県産で、きゃべつ、さつま芋、だいこん、米は我孫子産です。

今日一日の食材のうち千葉県産と我孫子産で４５％になりました。

ご飯　納豆　すき焼き風煮　もやしの味噌汁　柿　牛乳

キムチチャーハン　鶏だんごスープ　大学芋　煮干し　牛乳

ご飯　さばのソース煮　じゃが芋のさっぱり和え　白菜の味噌汁　チーズ　オレンジ　牛乳

コッペパン　いちごミックスジャム　秋の香りのシチュー　和風サラダ　チーズ　柿　牛乳

今日は、我孫子産の野菜を使った給食です。さつま芋がラグビーボールのように大きくてコロコロしていました！

さつまいも：我孫子市柴崎産　にんじん：我孫子市布佐産　きゃべつ：我孫子市中峠産

ご飯　和風きのこポン酢ハンバーグ　カボチャサラダ　豚汁　煮干し　スイートポテト　牛乳

今日は２年３組の生徒が考えた献立です。酸味のあるソースとかぼちゃやスイートポテトの甘みで味のバランスを取って、豚汁に旬の野菜をたくさん使った点が工夫したポイントだそうです。

芋に似たかぼちゃを始め、じゃが芋、さつま芋、里芋といも勢ぞろいでした！中学生はとにかく「いも好き」。そんな中にも工夫があって面白い献立になりました。

ポークカレーライス　水菜とじゃこのサラダ　煮干し　ヨーグルト　牛乳

キムタクご飯　ししゃものごま揚げ　じゃが芋の煮ころがし　もずくのかきたま汁　りんご　牛乳

ご飯　のし鶏　切り干し大根の炒め煮　きのこ汁　煮干し　ミニぶどうゼリー　牛乳

ご飯　さばのカレー風味焼き　野菜の海苔おかか和え　じゃが芋の味噌汁　チーズ　グレープフルーツ　牛乳

わかめご飯　じゃが芋の南蛮煮　豆腐の味噌汁　じゃこナッツ　バナナ　牛乳

吹き寄せご飯　さんまの塩焼き　野菜のごま酢和え　大根の味噌汁　みかん　牛乳

かぼちゃフレンチトースト　豆腐とひじきのサラダ　ジャーマンポテトスープ　煮干し　ミニみかんゼリー　牛乳

今日の給食は、２年５組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。みんなの好きな洋食を基本にして６つの基礎食品群をバランスよく使ったことがポイントだそうです。本校では、かぼちゃのフレンチトーストとジャーマンポテトスープは新メニューでしたが、とても好評でした。

ご飯　きのこソースハンバーグ　野菜ソテー　マカロニスープ　ヨーグルト　牛乳

大豆と昆布の混ぜご飯　五目卵焼き　白菜のごまお浸し　じゃが芋の味噌汁　煮干し　ミニぶどうゼリー　牛乳

ご飯　ししゃものパリパリ揚げ　野菜のごま酢和え　きのこ汁　バナナ　牛乳

ご飯　ツナそぼろ　生揚げとキャベツのみそ炒め　もずく入りかきたま汁　きな粉豆　牛乳

今日は、我孫子産のきゃべつ、にんじんを使う予定でしたが納品がありませんでした。今夏の猛暑が市内の農作物にも未だに影響を及ぼしているそうです。

トマトソーススパゲティ　わかめサラダ　煮干し　米粉のオレンジケーキ　牛乳

今日は、我孫子産のコシヒカリの米粉を使ってオレンジケーキを作りました。米粉と薄力粉を半々で使っています。米粉の白さのおかげで所々に見えるオレンジピールやママレードの色がはっきりしていてきれいな仕上がりです。

セルフオムライス　キャベツとじゃこのごまサラダ　ポトフ　スイートポテト　牛乳

今日の給食は２年５組が家庭科の授業で考えた献立です。給食で食べたかったオムライスを先に決めて副菜汁物でバランスを取ったそうです。旬のさつま芋でスイートポテトもつけて季節感も出しています。好きなものを先に決めてからバランスを整えた献立にする手順は、実生活ではよくある場面です。生活に生きる家庭科の授業になっているとよいのですが。給食室ではとても大変な献立でしたが、おいしく仕上げてくれました。

ご飯　さばの味噌煮　小松菜ときのこの和え物　里芋の味噌汁　チーズ　りんご　牛乳

コッペパン　チリミート＆ウインナー　ブロッコリーとポテトのサラダ　白菜とベーコンのスープ　煮干し　柿　牛乳