主な食材の産地

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　パン（小麦粉）：千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県
　豚肉：宮崎県
　野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、もやし（千葉県）
　　　　　　　　じゃがいも（北海道）、キャベツ（愛知県）、きゅうり（宮崎県）
　　　　　　　　オレンジ（アメリカ）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、大豆（千葉県）

今日の我孫子産野菜は「ねぎ」と「白菜」です。
農家の鈴木さんが、畑から採りたての野菜を届けてくれました。
ねぎと白菜は、どちらも今が旬の野菜です。
旬の野菜は栄養価が高く、価格も安く、味も良く、いい事がいっぱいです。
今日は春雨スープに入っています。
旬のおいしさを味わってください。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　かえり煮干し：瀬戸内海
　豚肉：宮崎県
　卵：千葉県
　野菜・果物：人参（千葉県）、しょうが（宮崎県）、小松菜（千葉県）、ねぎ（我孫子市）
　　　　　　　　白菜（我孫子市）、さつまいも（千葉県）、たけのこ水煮（福岡県）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、アーモンド（アメリカ）

とり天は昭和３７年に大分市内の食堂から誕生した、比較的新しい郷土料理です。
鶏肉に衣をつけて油で揚げ、ポン酢などのタレをつけて食べます。

今日はゆず風味のポン酢だれをかけてあります。

とり天のおかげか、大分県は鶏肉の消費量日本一だそうです。

高菜ご飯に使われている高菜漬けは、九州全域で生産されていますが、
特に福岡県、熊本県が有名です。

デザートのスイートスプリングは、鹿児島県産です。
生産量が少ないため、あまりお店に出回らない珍しい果物です。

見た目は悪いですが、酸味が少ないので酸っぱいのが苦手な人にも食べやすいと思います。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　ちりめんじゃこ：瀬戸内海
　鶏肉：岩手県
　豚肉：千葉県・埼玉県
　卵：千葉県
　野菜・果物：人参（愛知県）、ゆず（高知県）、小松菜（千葉県）、ねぎ（千葉県）
　　　　　　　　じゃがいも（長崎県）、大根（神奈川県）、ごぼう（茨城県）
　　　　　　　　スイートスプリング（鹿児島県）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）

　 
今日は学校給食週間２日目です。今日のテーマは秋田県の郷土料理です。

だまこ汁は秋田県の郷土料理です。
「だまこ」とは、つぶしたごはんを丸めたものです。

鶏肉からとっただしに、「まいたけ」「せり」「ごぼう」などの野菜と
だまこを入れて煮ます。

きりたんぽも秋田県の郷土料理として有名ですが、だまこの方がきりたんぽより古くから作られていました。

ハタハタ立田の「ハタハタ」は別名カミナリウオともいい、秋田県の県の魚に指定されています。

だまこ汁に入っている白菜は、我孫子市でとれた野菜です。
白菜は冬が旬の野菜です。霜にあたると甘みが増し、おいしくなります。

秋田県では古くから食べられてきた魚です。
煮たり焼いたりして食べる他、「しょっつる」という調味料の原料としても使われます。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　鶏肉：宮崎県
　ハタハタ：兵庫県
　野菜・果物：人参（愛知県）、キャベツ（愛知県）、小松菜（千葉県）
　　　　　　　　ねぎ（千葉県）、ごぼう（茨城県）、舞茸（新潟県）
　　　　　　　　里芋（千葉県）、白菜（我孫子市）、せり（千葉県）
　　　　　　　　グレープフルーツ（アメリカ）
　その他：だまこ（秋田県）、ごま（グァテマラ、パラグアイ）、わかめ（韓国）

今日から30日まで学校給食週間です。

学校給食週間は食べ物に感謝し、食について考える１週間です。

１週間様々なテーマで、少し変わった給食が出ます。

今日のテーマは日本で初めて給食が始まった時のメニューです。

明治22年に山形県の小学校で貧しくてお弁当を持ってこられない子ども達に、おにぎりと焼き魚、漬物だけの昼食を出したのが日本の学校給食のはじまりと言われています。

今日の給食には、当時の給食メニューの他に、栄養を満たすために牛乳、豚汁、干し柿がついていますが、食べ物がなかった時代のことを考え、食に感謝する心を持ってほしいと思います。

おにぎりはラップを使って、自分でにぎってみましょう。上手ににぎる事ができるでしょうか？