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（今日の献立）

牛乳　ごはん　チキンカレー　海藻サラダ　りんご　

　今日は，ひまわり1・2・3・4組のリクエストメニュー「チキンカレー」です。三小のカレーは，じっくりいためた玉葱や，手作りのルウ，数種類のスパイスを入れて作っています。大きな釜でじっくり煮込むので，肉や野菜にゆっくり火が通り，旨味が引き出されます。大量調理の給食ならではの美味しさです。

（今日の献立）

牛乳　さんまのかば焼き混ぜご飯　大豆の五目煮　かぶのみそ汁　グレープフルーツ

　今日は，秋を代表する魚であるさんまを油で揚げて，かば焼きのたれをからめたものをご飯に混ぜました。「おいしかった！」という声が多く，食缶が空っぽになっているクラスが多く見られました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　生揚げと豚肉のみそいため　せんべい汁　柿

　せんべい汁は，青森県や岩手県で昔から食べられていて，小麦粉で作ったせんべいが入っているのが特ちょうです。せんべい汁に使うせんべいは，「かやきせんべい」という煮崩れしにくいせんべいで，煮ることでもっちりとした食感になります。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　しいらのゆかりパン粉焼き　里芋とこんにゃくのいため煮　大根と人参のみそ汁　オレンジ

　今日の魚は，しいらです。しいらにマヨネーズをからめ，ゆかり・パン粉・粉チーズをかけてオーブンで焼きました。ゆかりのさわやかな酸味とチーズがよく合い，おいしくできました。

（今日の献立）

牛乳　きのこスパゲッティ　ポテトスープ　手作りブルーベリーケーキ

　昨日，10月10日は目の愛護デーでした。私たちは，テレビやゲーム，パソコン，スマートフォンなどで，日々目をたくさん使っています。定期的に目を休ませる，画面から顔を遠ざける，部屋を明るくするなど，目を大切にしましょう。

　今日は，目の疲れを和らげるアントシアニンが豊富なブルーベリーを使ったケーキです。ふっくらと美味しくできました。