今日の給食は、ポークチャップ丼　牛乳　海藻サラダ　肉入りワンタンスープです。

今日の地場産物：ねぎ、にら、米（益子町産）・きゅうり、もやし、キャベツ、豚肉、牛乳（栃木県産）

今日は益子町産のにらを使いました。にらは、特有の強い香りが食欲をそそり、特にお肉との相性がよく、中華料理には欠かせない食材ですね。にらはビタミンや無機質などをバランスよく含む緑黄色野菜です。

あまり知られていませんが、にらは大きく分けて３種類あります。よくみかけるのは「葉にら」（今日使用したものはこれです！）、そのほかには、日光を当てずに育てた「黄にら」、葉ではなく花を食用とする「花にら」があります。

「花にら」はつぼみはやわらかく茎はシャキシャキとした食感が特徴で、ほんのりと甘みがあり、香りは控えめです。とてもおいしいので、みつけた時にはぜひトライしてみてください！！

昨日の食べ残しゼロ！！の日の残量は１７．７ｋｇでした。１人あたり５５．８ｇの計算になります。（お休みの子の分も残量の中に入ってしまっています。）来月は「食品ロス削減月間」です。これよりも少しでも少なくなることを願って、おいしい給食を作りたいと思います！！

今日の給食は、ごはん　牛乳　鶏肉の香草焼き　ツナサラダ　汁ビーフンです。

今日の地場産物：ねぎ、米（益子町産）・豚肉、ほうれん草、しいたけ、キャベツ、牛乳（栃木県産）

今日は食品ロスについて考え、食べ残しゼロを目指す日でした。今日はいつもより一口でも多く食べられたでしょうか。今日の食べ残しの量・・・気になります。今日の結果は、明日お知らせしたいと思います！！

今日の給食は、コッペパン　牛乳　マーマレードジャム　スコッチエッグ・ケチャップ　シーザーサラダ　ウインナーと野菜のスープ　お月見デザートです。

今日の地場産物：ほうれん草、しいたけ、パンの小麦粉、牛乳（栃木県産）

明日は十五夜です。実は、「十五夜」は毎月訪れます。その中で、旧暦８月１５日の十五夜は、１年のうちで特に月が美しく見え、お月見に最も適していたことから「中秋の名月」と呼ばれるようになりました。そして、中秋の名月のことを一般的に「十五夜」と呼び、すすきを飾ったり、お団子をお供えしたりしてお月見をするようになったのだそうです。

給食は１日早いお月見献立です明日は満月が見られそうですね♬

今日の給食は、ごはん　牛乳　多菜包子（ターサイパオズ）　マーボーなす　わかめスープです。

今日の地場産物：ねぎ、米（益子町産）・豚肉、なす、牛乳（栃木県産）

夏から秋にかけて旬を迎える「なす」。収穫される時期によって「夏なす」「秋なす」と呼び方が変わったりもします。９月以降に収穫される秋なすは、昼夜の温度差と穏やかな日光の中で育つので、皮がやわらかく水分を多く含みます。このような環境で育った秋なすは、夏なすよりも甘みやうまみが強いと言われています。

今日の給食は、コッペパン　牛乳　ブルーベリージャム　きびなごのカリカリフライ②　グリーンサラダ　高根沢焼きちゃんぽんです。

今日の地場産物：もやし、豚肉、パンの小麦粉、牛乳（栃木県産）

とちぎ国体にむけて発行されたレシピ本に「益子のビルマ汁」が掲載されたことをきっかけに、高根沢町とコラボすることになりました。お互いの町の名物料理を、今日はそれぞれの町で味わいました。

高根沢焼きちゃんぽんとは？・・・高根沢町と協定を結んでいる長崎県雲仙市で有名な長崎ちゃんぽん。それをもとに、高根沢町産の野菜をたくさん使ってアレンジした高根沢ちゃんぽんが生まれました。それをさらにアレンジして生まれたのが高根沢焼きちゃんぽんです。どちらも高根沢町のご当地グルメです。

高根沢町で提供された「ビルマ汁給食」

焼きちゃんぽんの調理の様子を町のHPに載せました。よかったらご覧ください♬