2021年2月の記事一覧

梅田ごぼうは、春日部市梅田地区で育ったごぼうで、太く皮がごつごつしていますが、肉質は柔らかく、香りがあって、味が良いものです。

古利根川の恩恵で作られた、粘土質の層と砂地の層がある梅田の土壌は特別で、同じ種でも、他の土地で栽培すると

梅田ごぼうはうまく育たないと言われています。

「牛島小学校の児童のみなさんに食べてほしい。」「給食で使ってください。」と、たくさんのごぼうをいただきました。ありがとうございました。

「NPO法人　まちづくり協議会・元気塾」の代表　清水寿郎様より、嶺校長先生に手渡されました。