武里南小学校ブログ

2017年5月の記事一覧

1年生のそら豆の皮むき体験 と 今日の給食紹介



今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

 
 今日の献立は「キムチチャーハン・牛乳・じゃがいも

とチーズの包み揚げ・ひじきの五色炒め・そら豆」です。

 今日の給食の「そら豆」は1年生がむいてくれたもの

です。そら豆を大切に守っているサヤはとっても大きくて、

今日は15㎝ぐらいの長さのものが多くありました。サヤを

むくときは両方のはじを持って、ぞうきんのように ぎゅっ 

としぼるようにすると、うまくむけます。1年生のみんなは、

どのお友達も上手にむいてくれています。 サヤの中の真っ

白なワタはふわふわのベットのようです。そのベットにそら

豆は3つから4つくらい、なかよく並んで入っています。

このワタは寒さや乾燥から、そら豆を守っています。葉や根

から送られてきた養分はこのワタにたくわえられ、成長に合

わせて栄養を、そら豆に送っています。サヤはそら豆の成長

に欠かせない、いろいろな秘密をもっているのですね。

「そら豆」はサヤが、垂れ下がっているのではなく、空に向

かって、なっているので「そら豆」という名前がつきました。

今日のそら豆は茨城県土浦市で育ったものです。
 
 自分でむいたそら豆はおいしい!