１年生のそら豆の皮むき体験 と 今日の給食紹介

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の献立は「キムチチャーハン・牛乳・じゃがいも

とチーズの包み揚げ・ひじきの五色炒め・そら豆」です。

　今日の給食の「そら豆」は１年生がむいてくれたもの

です。そら豆を大切に守っているサヤはとっても大きくて、

今日は1５㎝ぐらいの長さのものが多くありました。サヤを

むくときは両方のはじを持って、ぞうきんのように　ぎゅっ　

としぼるようにすると、うまくむけます。1年生のみんなは、

どのお友達も上手にむいてくれています。　サヤの中の真っ

白なワタはふわふわのベットのようです。そのベットにそら

豆は３つから４つくらい、なかよく並んで入っています。

このワタは寒さや乾燥から、そら豆を守っています。葉や根

から送られてきた養分はこのワタにたくわえられ、成長に合

わせて栄養を、そら豆に送っています。サヤはそら豆の成長

に欠かせない、いろいろな秘密をもっているのですね。

「そら豆」はサヤが、垂れ下がっているのではなく、空に向

かって、なっているので「そら豆」という名前がつきました。

今日のそら豆は茨城県土浦市で育ったものです。
　
　自分でむいたそら豆はおいしい！