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（今日の給食）

牛乳　みそラーメン　白菜の韓国風サラダ　我孫子産米粉のオレンジケーキ

　今日は，第一回目のお話給食です。図書委員会さんが選んだ「本の中に登場する料理」を給食で提供し，図書委員会さんが給食中にその本の紹介を放送します。今日は，「こまったさんのラーメン」にちなんで，みそラーメンを作りました。給食で本の世界をより身近に感じ，読書の秋と食欲の秋を楽しんでほしいと思います。

　デザートのオレンジケーキには，我孫子産の米粉を使用しました。オレンジジュースやマーマレード，オレンジピールを使用し，オレンジが香るふんわりとしたケーキに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　赤飯　手作り里芋コロッケ　ボイルキャベツ　豆腐とわかめのみそ汁　ミニレモンゼリー

　今日は，三小の創立記念日なので，お祝いの赤飯です。また，三小の皆さんに喜んでもらえるように，旬の里芋を使った手作りのコロッケを作りました。55kgの里芋を蒸してつぶし，調味料で煮た鶏ひき肉と混ぜ合わせて，790個成型する作業はとても大変でしたが，調理員さんが丁寧に作ってくださいました。

（今日の給食）

牛乳　セサミトースト　ポトフ　ひじきのごまネーズサラダ　パンプキンババロア

　セサミトーストは，グラニュー糖とマーガリン，いりごま，ねりごまを混ぜ合わせてセサミペーストを作り，一枚一枚に塗ってオーブンで焼いています。とても人気のあるトーストです。

　明後日のハロウィンにちなみ，デザートは可愛いパンプキンババロアでした。

（今日の給食）

牛乳　ごはん　たらの唐揚げレモンソースがけ　みそポテトサラダ　けんちん汁　みかん

　今日は，しょうゆと酒で下味をつけたたらに片栗粉をつけて揚げ，砂糖やしょうゆ，レモン汁で作ったソースをかけました。「おいしい！」「持って帰りたい！」という声が聞かれ，残菜もとても少なかったです。

（今日の給食）

牛乳　ビビンバ丼　トック入りスープ　ヨーグルト

　三小のビビンバは，豚肉とぜんまい，小松菜ともやし，にんじんと大根に分けて，それぞれいため煮にしたりゆでてから甘酢と和えたりしてから，配膳しやすいように混ぜ合わせて一つの具材としています。手間をかけて，美味しく仕上がりました。