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9月30日の給食
(今日の給食)
牛乳 麦ごはん 肉じゃが 味付け海苔 切干大根のみそ汁 きなこ大豆
給食の肉じゃがは,大量の材料を大きな釜でじっくりと煮るので,肉や野菜の旨味が引き出されています。火を消して味をしみこませたので,柔らかくとても美味しく仕上がりました。
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9月29日の給食
(今日の給食)
牛乳 焼きうどん 豆腐とチンゲンサイのスープ 白玉とあずきのケーキ
焼きうどんには,豚肉やキャベツ,にんじん,干し椎茸,竹輪などが入っており,一品で様々な食品を摂ることができます。ケーキは,先にカップに白玉を入れ,その上からあずきを混ぜた生地を流し入れてオーブンで焼きました。白玉のもちもちした食感とあずきの優しい甘さが喜ばれました。
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9月28日の給食
(今日の献立)
牛乳 麦ごはん さばのオレンジ煮 大根とじゃこのサラダ キャベツのみそ汁 オレンジ
今日は,さばをオレンジジュースやしょうゆ,みりん,かつおだしなどでじっくり煮ました。しょうがや長ねぎも一緒に煮ているので,魚の臭みがとれ,味がしみて美味しく仕上がりました。サラダは,カリカリに焼いたじゃこが香ばしく,とても好評でした。
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9月27日の給食
(今日の給食)
牛乳 キムチチャーハン 揚げぎょうざ 春雨スープ ヨーグルト
今日は,たっぷりの豚肉や白菜キムチ、にんじん,枝豆などを使ったチャーハンです。辛い味付けが苦手な人でも美味しく食べられるよう,辛さを抑えて仕上げています。
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9月24日の給食
(今日の給食)
牛乳 菜飯 鶏肉と野菜のごま煮 大根と人参のみそ汁 おはぎ
ごま煮は,鶏肉やごぼう,こんにゃく,じゃがいも,生揚げなど具だくさんです。大量調理だからこそ,具材にゆっくりと均一に火が通り,肉や野菜の旨味が感じられます。また,秋のお彼岸にちなんでおはぎを出しました。
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