今日の給食 主な食材の産地

主な食材の産地

主な食材の産地 5月9日(木)

《我孫子産野菜の日》
 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜は、トマトです。農家の鈴木さんが届けてくださいました。
 今朝採りたての完熟トマトを届けてもらい、ポークビーンズに入れて煮込みました。
 
 トマトの赤い色の成分、リコピンには活性酸素を取り除き、
 がんや生活習慣病を予防する働きがあります。
 
 リコピンは油に溶けやすいため、油を使った料理にすると吸収率が良くなります。
 今日のポークビーンズも油で炒めているので、
 効果的にトマトのリコピンをとることが出来ます。
 
  本日のメニュー:牛乳 テーブルロール ポークビーンズ わかめサラダ
           ※キウイは鮮度のいいものが入荷しなかったため、中止しました。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 パン:(小麦粉)千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県 
 豚肉:千葉県、茨城県
 ツナ:勝浦水揚げ
 野菜・果物:玉ねぎ(佐賀県)、じゃがいも(長崎県)、人参(徳島県)
        トマト(我孫子市)、キャベツ(神奈川県)、もやし(千葉県) 
        きゅうり(埼玉県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、わかめ(韓国)、大豆(北海道)

主な食材の産地 5月8日(水)

  本日のメニュー:牛乳 ビビンバ いりこナッツ トック プルーン

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 鶏肉:宮崎県
 牛肉:オーストラリア
 いりこ:瀬戸内海
 卵:栃木県
 野菜・果物:人参(徳島県)、にんにく(青森県)、小松菜(千葉県)
        大根(茨城県)、ねぎ(埼玉県)、もやし(千葉県)
        チンゲン菜(茨城県)、プルーン(アメリカ)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 5月7日(火)

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 味つけ海苔 鶏と野菜のごま煮 小松菜のみそ汁 甘夏

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 鶏肉:宮崎県
 野菜・果物:人参(静岡県)、ごぼう(青森県)、小松菜(千葉県)
        大根(茨城県)、ねぎ(埼玉県)、えのき(新潟県)
        じゃがいも(長崎県)、冷凍いんげん(北海道)、甘夏(熊本県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、のり(瀬戸内海、有明海)

主な食材の産地 5月2日(木)

 本日のメニュー:牛乳 ツナカレーピラフ ポテトグラタン 春キャベツのスープ
           グレープフルーツ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米:我孫子市
 豚肉:千葉県、茨城県
 ツナ:勝浦水揚げ
 あさり:中国
 野菜・果物:人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、小松菜(千葉県)
        キャベツ(愛知県)、グリンピース(北海道)、コーン缶(タイ)
        じゃがいも(長崎県)、グレープフルーツ(アメリカ)
 その他:白いんげん豆(北海道)

主な食材の産地 5月1日(水)

《こどもの日行事食》 

 本日のメニュー:牛乳 五目おこわ 揚げ出し豆腐 ほたてスープ 柏餅

 5月5日はこどもの日です。
 端午の節句とも言い、もともとは男の子がたくましく成長して出世することを願う行事でした。
 昭和23年に、男女の区別なく子供の幸せを願う日として「こどもの日」が制定されました。
 
 こどもの日には、柏餅やちまきを食べたり、菖蒲湯に入る習わしがあります。

 柏もちを包んでいるの葉は、次の新芽が出るまで古い葉が落ちないことから子孫繁栄に結びつき、
 縁起の良い食べ物とされています。

 明日は1年生が校外学習でいないため、今日は少し早いこどもの日の行事食として柏餅が出ます。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
 米、もち米:我孫子市
 ほたて:青森県
 鶏肉:宮崎県
 卵:栃木県
 野菜・果物:人参(千葉県)、ごぼう(青森県)、大根(神奈川県)、ねぎ(茨城県)
        万能ねぎ(福岡県)、小松菜(千葉県)、冷凍いんげん(北海道)
 その他:干し椎茸(愛媛県、大分県)