主な食材の産地
主な食材の産地 ７月４日（木）
投稿日時 : 2013/07/04
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ: 《我孫子産野菜の日》
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はトマトです。
農家の鈴木さんが今朝採りたてのトマトを届けてくださいました。
トマトはビタミンＡを豊富に含む緑黄色野菜ですが、
ビタミンＣも多く含まれ、栄養価の高い野菜です。
今日はコスタリカライスに入っています。
本日のメニュー：牛乳 コスタリカライス 和風サラダ バナナ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
鶏肉：宮崎県
野菜・果物：キャベツ（群馬県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（佐賀県）
ピーマン（茨城県）、もやし（栃木県）、パプリカ（韓国）
きゅうり（千葉県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）
トマト（我孫子市）、マッシュルーム水煮（ポーランド）
バナナ（エクアドル）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、大豆（北海道）
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はトマトです。
農家の鈴木さんが今朝採りたてのトマトを届けてくださいました。
トマトはビタミンＡを豊富に含む緑黄色野菜ですが、
ビタミンＣも多く含まれ、栄養価の高い野菜です。
今日はコスタリカライスに入っています。
本日のメニュー：牛乳 コスタリカライス 和風サラダ バナナ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
鶏肉：宮崎県
野菜・果物：キャベツ（群馬県）、人参（千葉県）、玉ねぎ（佐賀県）
ピーマン（茨城県）、もやし（栃木県）、パプリカ（韓国）
きゅうり（千葉県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）
トマト（我孫子市）、マッシュルーム水煮（ポーランド）
バナナ（エクアドル）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、大豆（北海道）
主な食材の産地 ７月３日（水）
投稿日時 : 2013/07/03
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ: 《我孫子産野菜の日》
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は玉ねぎです。
玉ねぎを切ると涙が出ますが、これは
玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分によるものです。
硫化アリルには、血液をサラサラにして動脈硬化を予防したり、
ビタミンＢ１の吸収を助け、疲れをとってくれる効果があります。
今日は中華丼に使っています。
本日のメニュー：牛乳 中華丼 きゅうりキムチ わかめスープ いりこナッツ メロン
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
えび：ベトナム
いか：青森県
豚肉：茨城県
いりこ：瀬戸内海
うずらの卵：千葉県
野菜・果物：キャベツ（群馬県）、人参（千葉県）、ねぎ（茨城県）
チンゲン菜（茨城県）、もやし（栃木県）、小松菜（千葉県）
にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、コーン缶（タイ）
たけのこ水煮（福岡県）、メロン（山形県）
その他：アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ（インド）
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は玉ねぎです。
玉ねぎを切ると涙が出ますが、これは
玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分によるものです。
硫化アリルには、血液をサラサラにして動脈硬化を予防したり、
ビタミンＢ１の吸収を助け、疲れをとってくれる効果があります。
今日は中華丼に使っています。
本日のメニュー：牛乳 中華丼 きゅうりキムチ わかめスープ いりこナッツ メロン
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
えび：ベトナム
いか：青森県
豚肉：茨城県
いりこ：瀬戸内海
うずらの卵：千葉県
野菜・果物：キャベツ（群馬県）、人参（千葉県）、ねぎ（茨城県）
チンゲン菜（茨城県）、もやし（栃木県）、小松菜（千葉県）
にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、コーン缶（タイ）
たけのこ水煮（福岡県）、メロン（山形県）
その他：アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ（インド）
主な食材の産地 ７月２日（火）
投稿日時 : 2013/07/02
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ:
《我孫子産野菜の日》
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はきゅうりとじゃがいもです。
きゅうりはサラダに、じゃがいもはスープに使われています。
じゃがいもにはビタミンＣが豊富に含まれています。
ビタミンＣは熱に弱く、調理すると減ってしまいますが
じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られて調理しても
減りにくいのが特徴です。
本日のメニュー：牛乳 米粉パン うずら卵と豆のグラタン もやしのカレーサラダ
野菜スープ プルーン
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
パン：（小麦粉）千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県 （米粉）千葉県
えび：ベトナム
鶏肉：宮崎県
豚肉：茨城県
うずら卵：千葉県
野菜・果物：キャベツ（群馬県）、人参（千葉県）、小松菜（群馬県）
パセリ（長野県）、玉ねぎ（佐賀県）、もやし（栃木県）
じゃがいも（我孫子市）、きゅうり（我孫子市）
マッシュルーム（ポーランド）、ドライプルーン（アメリカ）
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はきゅうりとじゃがいもです。
きゅうりはサラダに、じゃがいもはスープに使われています。
じゃがいもにはビタミンＣが豊富に含まれています。
ビタミンＣは熱に弱く、調理すると減ってしまいますが
じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られて調理しても
減りにくいのが特徴です。
本日のメニュー：牛乳 米粉パン うずら卵と豆のグラタン もやしのカレーサラダ
野菜スープ プルーン
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
パン：（小麦粉）千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県 （米粉）千葉県
えび：ベトナム
鶏肉：宮崎県
豚肉：茨城県
うずら卵：千葉県
野菜・果物：キャベツ（群馬県）、人参（千葉県）、小松菜（群馬県）
パセリ（長野県）、玉ねぎ（佐賀県）、もやし（栃木県）
じゃがいも（我孫子市）、きゅうり（我孫子市）
マッシュルーム（ポーランド）、ドライプルーン（アメリカ）
主な食材の産地 ７月１日（月）
投稿日時 : 2013/07/01
栄養士
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栄養士
カテゴリ:
《我孫子産野菜の日》
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はじゃがいもです。
今日のじゃがいもはメイクイーンという種類です。
加熱しても煮崩れしにくいのが特徴です。
豚汁に入っています。
本日のメニュー：牛乳 ご飯 ホキの梅マヨネーズ焼き 切り干し大根のナムル
豚汁 ヨーグルト
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
ホキ：ニュージーランド
豚肉：茨城県
野菜・果物：キャベツ（千葉県）、人参（千葉県）、ごぼう（群馬県）
大根（青森県）、ねぎ（茨城県）、小松菜（群馬県）
じゃがいも（我孫子市）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、切り干し大根（宮崎県）
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はじゃがいもです。
今日のじゃがいもはメイクイーンという種類です。
加熱しても煮崩れしにくいのが特徴です。
豚汁に入っています。
本日のメニュー：牛乳 ご飯 ホキの梅マヨネーズ焼き 切り干し大根のナムル
豚汁 ヨーグルト
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
ホキ：ニュージーランド
豚肉：茨城県
野菜・果物：キャベツ（千葉県）、人参（千葉県）、ごぼう（群馬県）
大根（青森県）、ねぎ（茨城県）、小松菜（群馬県）
じゃがいも（我孫子市）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、切り干し大根（宮崎県）
主な食材の産地 ６月２８日（金）
投稿日時 : 2013/06/28
栄養士
カテゴリ:
栄養士
カテゴリ:
本日のメニュー：牛乳 ご飯 じゃこ大豆 親子煮 なすのみそ汁 すいか
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
鶏肉：岩手県
卵：千葉県
かえり煮干し：瀬戸内海
野菜・果物：玉ねぎ（佐賀県）、人参（千葉県）、なす（千葉県）
冷凍いんげん（北海道）、じゃがいも（茨城県）、小松菜（千葉県）
すいか（熊本県）
その他：大豆（北海道）
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、 栃木県の原乳
米：我孫子市
鶏肉：岩手県
卵：千葉県
かえり煮干し：瀬戸内海
野菜・果物：玉ねぎ（佐賀県）、人参（千葉県）、なす（千葉県）
冷凍いんげん（北海道）、じゃがいも（茨城県）、小松菜（千葉県）
すいか（熊本県）
その他：大豆（北海道）
