2022年9月の記事一覧
【9月5日の給食】
今日の給食は、ごはん 牛乳 のりたま さんまのかぼすレモン煮 かんぴょうサラダ いものこ汁です。
今日の地場産物:ねぎ、米(益子町産)・豚肉、ごぼう、味噌、かんぴょう、牛乳(栃木県産)
いものこ汁に使った「ごぼう」、皮をむいたらなぜかうっすら緑色に・・・。この色は何?とあわてて調べたところ、ごぼうに含まれるポリフェノールが変色してしまった色でした。ごぼうは、緑色以外にも赤やピンク、紫色に変色することもあるようです。これらはみんなポリフェノールの影響なので、食べても大丈夫です。変色が気になる場合は、酢水に少しの間浸しておくと元の色に戻ります
ただし、ごぼうも傷みます。酸っぱいにおいやぬめり、カビがみられるようなものは食べないようにしましょう!!
【9月2日の給食】
今日の給食は、食パン 牛乳 いちご&マーガリン ラザニア コールスローサラダ ポークビーンズです。
今日の地産地消:豚肉、牛乳、パンの小麦粉(栃木県産)
2学期から給食を運ぶ食缶が新しくなりました。今までのものよりも、抜群に保温性がよいです。今はまだ十分にその効果を感じられないかもしれませんが、寒くなってからをお楽しみに!!熱々のみそ汁やスープ、食缶の中で味がしみしみになった煮物などが食べられるはずです
【9月1日の給食】
今日の給食は、ごはん 牛乳 ハンバーグのりんごソースかけ 鶏ささみのごまあえ すいとん汁です。
今日の地場産物:米(益子町産)・たまねぎ、牛乳(栃木県産)
久しぶりの給食です。おいしく食べられましたか?
夏休み中、給食センターでは新メニューの調理実習をしたり、アレルギー対応食の試作をしたりと・・・2学期からの給食に向けていろいろと準備をしていました!!2学期もおいしい給食を届けられるように全員でがんばります
新メニューの調理実習の様子
アレルギー対応食の試作の様子