武里南小学校ブログ

2016年1月の記事一覧

今日の給食紹介



今日の給食の食材です。どんな給食のメニューに
なるのでしょうか?

 

今日の給食のメニューは「ごはん・牛乳・飛竜頭(ひりょうず)

・ブロッコリーのみそドレッシング・豚肉と大根の煮物」です。

 今日の給食の「豚肉と大根の煮物」の大根は学校の畑で収穫さ

れたものです。大根は生で食べると辛いですが、この辛み成分は

血液をサラサラにしたり、がんをおさえると言われています。

 「飛竜頭」はくずした豆腐に野菜をまぜて揚げたものです。

豆腐だけだと食べにくいので、給食では鶏のひき肉を入れて、

食べやすくしています。「飛竜頭」という名前はポルトガルの

お菓子の名前「フィリョース」からきているようです。また

揚げているときの形が飛んでいる竜の頭のように見えるから、

とも言われています。
 よく噛んで、おいしくいただきましょう。