♪ ５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話）
　
　ターメリックはショウガ科の植物で、インドやインドネシア、中国など、様々な国で作られています。
　日本には平安時代に中国から伝わり、「うこん」とよばれるようになりました。
カレーやスープのスパイスとして使われます。

　今日のご飯は市貝町の５年生がアグリ体験学習で、田植え・稲刈りをしたお米です。
　多くの関係者の方に感謝しながらおいしくいただきたいと思います。

 ♪ ５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話）
　
　今日は、白菜のおひたしがでています。冬が旬の野菜は白菜の他に、ほうれん草、ねぎ、大根などがあり、体を温める働きがあります。
　ビタミンＣが豊富で、風邪予防に効果的です。
　のどや鼻をの粘膜を強くする働きもあります。

 ♪ ５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話）
　
　にらは、ひとつの株から何回も収穫することができる、生命力の強い野菜です。
　また、ベーターカロテンやビタミン類をたくさん含んでいます。
　強烈なにおいが特徴ですが、この香りに含まれている「アリシン」という成分には、疲れをとってくれる働きもあります。

 ♪ ５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話）
　
　里芋には、独特のぬめりがありますが、このぬめりのは血圧やコレステロールを下げる働きがあります。
　名前の由来は、山で育つ山芋に対して里で栽培されるようになったので、里芋とよばれるようになりました。今日は、芋煮に里芋が入っています。

 ♪ ５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話）
　
　今日は「手の洗い方」についてのお話です。
　冬になると「ノロウイルス」による食中毒が流行します。
　とくに１２月から２月がいちばん発生しやすいと言われています。
　食中毒を防ぐには、食事の前にしっかり手を洗うことが大切です。
　手のひらだけでなく、指の間もきちんと洗い、最後は清潔なハンカチやタオルでよく拭いてくださいね。

 ♪ ５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話）
　
　今日はわかめ汁がでています。
　わかめには「ヨウ素」という成分が含まれるので、精神を安定させ、心や体を元気にしてくれます。わかめに含まれている食物繊維は、腸の中にある余分なコレストロールを体の外に出して、元気できれいなおなかにしてくれます。

　今日のご飯は市貝町の５年生がアグリ体験学習で、田植え・稲刈りをしたお米です。
　多くの関係者の方に感謝しながらおいしくいただきたいと思います。

 ♪ ５年生が家庭科の授業で制作したランチョンマットを使って給食を紹介します。

（給食のいい話）
　
　モロは、ネズミザメ科のサメで、体長は３メートルから４メートルもあります。モロは魚やイカなどをエサとして食べているので、味がよく、かまぼこなどの練り製品に使われています。
　アメリカでは、ステーキとして出すこともあるそうです。

　　給食のご飯は、市貝町でとれた「コシヒカリ」というお米を使っています。
　　また、今日のご飯は市貝町の５年生がアグリ体験学習で、田植え・稲刈りをしたお米です。
　　多くの関係者の方に感謝しながらおいしくいただきたいと思います。

（給食のいい話）
　
　１１月に入り、朝がとっても寒くなりましたね。
　みなさんは、朝ごはんを毎日食べていますか？朝は時間がないので、ごはんだけ、パンだけなどという主食だけの朝食をとっている人が多くみられます。
　主食は、体と脳の大切なエネルギーになる働きがあります。
　一方で、主食だけではたんぱく質や　ビタミン、ミネラルが不足していますので、できるだけ主食とおかずを一緒に食べて、体に必要な栄養をきちんととれるようにしましょう。

（給食のいい話）
　
　麦にはビタミンＢ類やミネラルが豊富に含まれています。
　お米に混ぜて「麦ご飯」にすることで、大麦はお米と比べて栄養がぐんとアップします。
　カルシウムは４倍、鉄は２倍、食物繊維は１０倍も多く含まれています。

（給食のいい話）
　日本人は塩分をとりすぎていると言われています。
　でも、なぜとりすぎてはいけないのか、みなさんは考えたことがありますか？
　それは将来的に見て高血圧症などの生活習慣病にかかる危険性が高まるためです。
　普段は、塩分なんて気にしないかもしれませんが、子どものうちから味の濃いものに慣れてしまうと、普通の濃さの味が薄く感じられてしまいます。
　給食のラーメンは量が少なめですが、カップラーメンなどは汁まで全部飲んでしまうと、塩分をとりすぎてしまいますので、気をつけてくださいね！

（給食のいい話）
　キムチは、白菜やにんじん、にらなどの野菜を、唐辛子やにんにく、しょうがなどの香辛料でつけた発酵食品です。
　発酵によりできた乳酸菌はお腹の中の悪い菌から守ってくれます。
　また、唐辛子、にんにく、しょうがといった香辛料は、消化を助けたり血液の循環を良くし、体をあたためる働きがあるので、寒い日にぴったりの食材です。

（給食のいい話）
　ひじきは、海の中で木の枝のように生えています。
　カルシウムや鉄分がたくさん含まれているので、イライラした心を落ち着かせたり、よい血液をたくさんつくる働きをします。

（給食のいい話）
　ご飯にお肉や色とりどりの野菜の和え物がのったビビンバは、日本人がよく知っている韓国料理のひとつです。
　炭水化物、たんぱく質、ビタミン・ミネラル類が１品でとれるので、栄養バランス満点の料理です。
　スプーンでよく混ぜ合わせて食べるのが韓国式です。

（給食のいい話）
　どさんこ汁は、北海道の学校給食で考えられたオリジナルの汁物です。
　じゃがいもやバターが入っていて寒い季節に体があたたまり、寒さが厳しいところでも冬を乗り越えるためにあたたかい汁物や鍋料理が郷土食として伝えられています。

（給食のいい話）
　みなさんは毎日牛乳を飲んでいますか？
　寒くなると牛乳の飲み残しが多くなると思います。
　牛乳には、歯や骨を丈夫にするカルシウムや筋肉をつくるたんぱく質など、たくさんの栄養が入っています。特に、牛乳のカルシウムは他の食品にくらべて吸収がよいので、カルシウムをとるには最高の飲み物です。
　成長期のみなさんは残さず飲んでほしいと思います。

（給食のいい話）
　卵には、筋肉や血液など体を作る「たんぱく質」や「カルシウム」や「鉄分」など、成長に必要な栄養素がたくさん含まれています。でも残念なことに、ビタミンＣは含まれていません。
　ビタミンＣは、病原体から体を守る免疫力をつける、すごい働きがあります。ビタミンＣは野菜やくだものに含まれますから、今日は野菜スープが出ています。

（給食のいい話）
　食生活の効果は、毎日の食事の積み重ねが、長い間続いた結果として出てきます。
　よい食生活を続けることで毎日を健康で元気に過ごすことができます。
　正しい食生活を身につけるために給食も参考にしてくださいね。

（給食のいい話）
　肉にはとり肉、豚肉、牛肉などがあり、「たんぱく質」という栄養素がたくさん含まれています。
　肉を食べると体のどこに役立つかというと、筋肉や、血液や、髪の毛や爪など、体のすべての部分を丈夫にするのに役立っています。
　丈夫な強い体を作るために、残さず食べましょう。

（給食のいい話）
　今日は、パンにはさんで食べる「スラッピージョー」がでています。
　スラッピージョーというのはアメリカの料理で、「ジョーという男の人が、家にあった材料を使って作ったごちゃまぜな料理」という意味です。
　給食では、ひき肉と豆と野菜を入れて作りました。

（給食のいい話）
　たくあんは、大根を干してからぬかやこうじで漬けたものです。
　パリパリという歯ごたえがいいですね。
　今日のたくあん和えは、かつおぶしやごまも混ぜてあるので、香ばしくてとってもおいしいです。

（給食のいい話）
　ひじきは海藻の仲間です。
　北海道から九州までの広い地域の海でとれる海藻です。
　浅い海で太陽の光をたくさん受けて育つため、とても栄養価の高い食べ物で「ひじきを食べると長生きをする」と昔から言われています。
　ひじきには、歯や骨を丈夫にするカルシウムやおなかの掃除をしてくれるは働きがある食物繊維がたくさん含まれています。

（給食のいい話）
　おでんの由来は、みそ田楽からきています。
　しょうゆ造りが盛んになった江戸時代に「田楽」の「でん」に「お」をつけて「おでん」といわれるようになりました。
　栃木県を含む東日本では、しょうゆ味の濃いおでんが好まれ、西日本では、しょうゆの色が薄いおでんが好まれています。
　おでんは野菜や卵、こんにゃく、昆布など一度にたくさんの食品がとれるので栄養満点で、煮込めば煮込むほどいろいろな材料のうまみが出ておいしさが増します。

（給食のいい話）
　里いもには、独特のぬめりがありますが、このぬめりには血圧やコレステロールを下げる働きがあります。
　名前の由来は、山で育つ山いもに対して、里で栽培されるようになったので、里いもと呼ばれるようになりました。
　今日は、いものこ汁に里いもが入っています。

（給食のいい話）
　給食の食材によく使う豆腐には、私たちの体のもとを作る「たんぱく質」や「カルシウム」がたくさん含まれています。
　ですが、肉に比べて脂肪が少ないので、ちょっと多めに食べても太りにくい食べ物です。

（給食のいい話）
　今日の給食には納豆が出ています。
　納豆のねばねばは｢納豆菌｣の働きで、大豆の中のグルタミン酸から出てきたものです。
　グルタミン酸というのはうまみ成分なので、納豆は「うまい食べ物」ということになります。
　納豆に含まれるビタミンＫには、けがをしたとき血を固めて止めるはたらきがあります。

（給食のいい話）
　今日は手の洗い方についてのお話です。
　寒くなるとノロウイルスという食中毒が流行します。
　食中毒を防ぐには、食事の前にしっかり手を洗うことが大切です。
　最後は清潔なハンカチやタオルでふきましょう。

（給食のいい話）
　今日の給食は、栃木県産の食材をたくさん使った献立になっています。
　ドライカレーのなす、豚肉、サラダのにんじんなどが使われています。
　とちおとめ苺ゼリーも栃木県産の苺を使ったゼリーになっています。

（給食のいい話）
　今日は手巻き寿司です。
　給食の前に、せっけんで手をきれいに洗いましたか？
　洗った後は、いろいろな物をさわらないようにしましょう。
　手巻き寿司に無くてはならないものが「のり」です。
　のりには鉄分という、元気なよい血液のもとが含まれています。

（給食のいい話）
　今日は、３年２組のリクエスト給食です。
　３年２組からのメッセージを紹介します。
　「私たちはみんながおいしく、バランスよく食べられるような献立を考えました。
　キムチチャーハンと磯辺和えは，野菜が苦手な人も野菜をたくさん食べることができる料理です。
　みなさんも野菜をたくさん食べて、元気いっぱい健康に過ごしましょう。」

（給食のいい話）
　食生活の効果は、毎日の食事の積み重ねが、長い間続いた結果として出てきます。
　よい食生活を続けることで毎日を健康で元気に過ごすことができます。

（給食のいい話）
　アーモンドトーストは、給食室でおいしく焼きました。
　アーモンドには口の端が切れたり、くちびるが荒れるのを予防するビタミンが含まれています。
　パンは、脳のエネルギーになる食べ物ですから残さずに食べましょう。

（給食のいい話）
　ナムルとは、もやしなどの野菜をゆでて調味料とごま油で和えた物です。
　韓国では毎日の食卓に欠かせない料理として、冷蔵庫に何種類も保存されていて一回の食事で２～３種類のナムルを出すそうです。
　野菜がたくさんとれるので、給食でも定番料理です。
　今日はもやしのナムルが出ています。

（給食のいい話）
　竹輪の磯辺揚げは「青のり」をつかいますが、いしがきあげは「ごま」をつかいます。
　衣に黒ごまと白ごまを入れてあげました。衣が、石垣に似ていることからこの名前がつきました。石垣は、石を積み上げてつくった壁のことだそうです。

（給食のいい話）
　切り干し大根は、日本で昔から作られている保存食です。
　生の大根との違いは、大根を干したことによってカルシウムやビタミンＤを多く含んだ食べ物になることです。
　カルシウムやビタミンＤは、歯や骨をじょうぶにする働きがあります。

（給食のいい話）
　きのこは一年中出回っていますが、10月から３月が旬で、特に秋は一番おいしい季節です。
　木に生えるので「木」の「子ども」とかいて、「木の子」と呼ばれるようになりました。
　不足しがちな食物繊維がたくさん含まれているので、苦手な人もがんばって食べてみてください。

（給食のいい話）
　今日の給食は栃木県産のものを使った献立になっています。
　ハンバーグは栃木県産の豚肉、かんぴょうサラダのかんぴょう、きゅうり、ミネストローネのたまねぎ、トマト、アスパラガスは生産者の方が大切に育ててくれた野菜です。
　感謝していただきます。

（給食のいい話）
　今日は、３年１組のリクエスト給食です。
　３年１組からのメッセージを紹介します。
　「やっぱり日本人は米だろうと言うことで、主食はわかめごはんに決まりました。
　みんなが大好きな鶏の唐揚げは、しっかりとかんで食べましょう。
　春雨サラダのすっぱさが食よくをそそりますね。」

（給食のいい話）
　さばに含まれる脂肪は、体にとてもよい脂肪で血管がかたくなる病気を予防してくれます。
　血管がかたくなると血管がきれやすくなるので、とても怖い病気です。
　青魚をたくさん食べて元気な体をつくりましょう！

（給食のいい話）
　今日は、もずくの中華スープがでています。
　もずくは海草類で、もずくのヌメリ成分は食物繊維の一種で、ヌメリには血液をサラサラにする働きや免疫力を高める効果があるそうです。

（給食のいい話）
　これから、寒くなると牛乳の飲み残しが多くなりますが、みなさんは毎日のんでいますか？
　牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、筋肉を作るたんぱく質など、たくさんの栄養が入っています。今日は牛乳のほかにもミルクスープが出ています。