（給食のいい話）
　切り干し大根は、日本で昔から作られている保存食です。
　生の大根との違いは、大根を干したことによってカルシウムやビタミンＤを多く含んだ食べ物になることです。
　カルシウムやビタミンＤは、歯や骨をじょうぶにする働きがあります。