５月３１日（金）
ごはん
牛乳
イワシの梅煮
磯辺和え
豆乳味噌汁

　今日５年１組は調理実習があり、卵とほうれん草を茹でてました♪
　実習直後の給食も、ほうれん草を使った磯辺和えがありました。大丈夫かな？と心配でしたが、いつもと同じ量を食べていました！５年１組に限らず、磯辺和えはとても人気があります。好きな野菜料理をきっかけに「野菜って美味しいんだ！」と思ってもらえるといいですね♪

５月３０日（木）
食パン
ブルベリージャム
牛乳
ささみチーズフライ
ブロッコリーサラダ
トマトクリームポタージュ

　このところ暑いと感じる日が増えてきました。食中毒も心配になってきました。赤羽小学校では、毎回各クラスで残食や給食当番の健康ｊ状態などを記録しています。毎日のことなので大変ですが、これも安全な給食の為に大切なことです。給食の安全は、調理に携わる人だけではなく、給食当番も大きな役割を担っています。改めて体調管理に努めたいですね！

５月２９日（水）
ごはん
牛乳
春巻き
ごま酢和え
麻婆豆腐

　給食の春巻きは学校で揚げているので、サクサク感があってとても美味しいです。ただ、お皿の上でもう縁安いので、お箸でしっかり挟まないと落としてしまいます。中にはお箸で刺して食べている児童も見られました。
　お箸の使い方は、大人になってからは中々直せないので、児童期に身につけることが大切ですね！

５月２８日（火）
キャロットピラフ
牛乳
タンドリーチキン
アスパラサラダ
野菜スープ

　今日のキャロットピラフは、調理室で具を調理してごはんに混ぜ込んでいます。こういった味付きのごはんは自校給食ならではです！その分、お米の量や味の加減など、難しい料理でもあります。児童にも好評で、ニンジンが苦手な児童も美味しく食べる事ができました♪

５月２７日（月）
ごはん
牛乳
野菜入り焼き肉
ニラの和風和え
えのきの味噌汁

　今日のニラの和風和えには、いんげんも入っていました。緑の野菜は苦手な児童も多く、いんげんの残食が目立ちました。
　「いんげんも良く噛んで食べると、甘いんだよ。」と声をかけた通り、苦手な食べ物も良く噛んで食べることで、違った味を感じることがあります。まずは一口食べてみる！改めてこの大切さを感じました。