４月２２日（月）
ごはん
牛乳
ハンバーグバーベキューソースかけ
アスパラサラダ
えのきと卵の味噌汁

　今日のサラダは春らしく、アスパラのサラダにしました。市貝町にはアスパラを作っている農家もあり、苦手意識のある児童の割合は少ないように感じました。　
　また児童に「バーベキューソースって何が入っているの？」と質問されました。
今日のバーベキューソースには
・にんにく　・長ネギ　・すりおろしリンゴ　・砂糖　・しょうゆ　を使っています。　
それを知った児童は「リンゴも入っているの？」と驚いていました。リンゴの甘みが児童好みの味にしてくれているんですね！

４月１８日（木）
米粉パン
牛乳
ポテトカップグラタン
ブロッコリーサラダ
スパゲッティーナポリタン

　米粉パンは、小麦粉の代わりに、米の粉を使っており、小麦粉で作ったパンに比べてモチモチした食感が特徴です。日本人はこのような工夫をするのがとても上手な国民と言われています。
　また、ジャムが無いと食べにくいかな？と心配しましたが、児童はジャムが無くても美味しそうに食べていました♪

４月１７日（水）
ごはん
牛乳
鶏肉の朝鮮焼き
海藻サラダ
春雨中華スープ

　新年度が始まってから、日によって温かい日と寒い日の差が大きくなっています。環境の変化もあり、想像以上に私たちの体は疲れやすくなっています。
　そこで今日は、ニンニク・生姜を効かせた「鶏肉の朝鮮焼き」が登場しました。ニンニク・生姜には疲れをとってくれる働きがあります。その他にも海藻サラダのドレッシングに使われている酢にも疲れを取る働きがあります。　
　酸っぱい味が苦手な児童もいますが、しっかり食べて元気いっぱいに過ごしてほしいですね！

４月１６日（火）
ごはん
牛乳
サバのみそ煮
たくあん和え
生揚げのそぼろ煮
オレンジ

　たくあんは、大根を干してから「ぬか」や「こうじ」などで漬けたものです。漬け物には、冷蔵庫の無い時代に大切な食料を日持ちさせるための、知恵と工夫が詰まっています。今日のたくあん和えもパリパリという歯ごたえがいい感じですね。
　低学年の児童にはあまりなじみがないようで、残食が目立ちました。でも高学年になると、給食でも時々出ているので、残食があまりありませんでした。

４月１５日（月）
わかめごはん
牛乳
鶏の唐揚げ
青菜のおかか和え
けんちん汁

　今日の鶏の唐揚げは、鶏肉に下味をつける所から調理室の手作りです♪
給食の時間を計算して、できるだけ揚げたてに近い形で食べられるように工夫されています。児童も「サクッとしておいしい！」と喜んでいました。自校給食ならではの美味しさをたくさん児童に経験してもらいたいと思います。