５月２２日（水）
麦入りごはん
牛乳
イカの味噌焼き
たくあん和え
肉じゃが
納豆

　普段から最後にごはんだけ残ってしまう児童がいます。ごはんだけを食べるのはとても大変そうです・・・
　口の中で味付けのない白ご飯を口に含んで咀嚼しながら、ほかのおかずを入れて味をつけながら食べるという「口内調味」と言います。煮物や漬物などの塩分の多いものを、ごはんと口内調理することで奥深い味わいを得られるという、和食ならではの文化でもあります。
　上手に「口内調味」することで、栄養バランス良く食べる事にもつながるので、普段から意識して食事したいですね♪

５月２１日（火）
味噌ラーメン
牛乳
焼きぎょうざ
茎わかめのナムル

　今日は茎わかめについてのお話です。茎わかめというのは、わかめの茎の部分ですが、そこを細かく切って、児童でも食べやすいようにしました。茎の部分は、栄耀の通り道なのでうま味もぎゅっと凝縮されています。良く噛むことでコリコリとした歯ごたえを楽しみました♪

５月２０日（月）
ごはん
牛乳
白身フライ
アスパラサラダ
高野豆腐と野菜の煮物

　高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させた保存食品です。どうしてこのような食品ができたかというと、寒い冬に豆腐を外に置き忘れてしまったことからできたそうです。高野豆腐はスポンジのような状態なので、出汁のうま味をたっぷり吸っています。家庭では食べる機会が少ないかもしれませんが、食物繊維など栄養も豊富なので、積極的に取り入れたいですね♪

５月１７日（金）
セルフ中華そぼろ丼
牛乳
ごま和え
ワンタンスープ

　今日は中華そぼろ丼ということで、お箸の他にスプーンもつけました。そぼろはお箸ではこぼしやすいというのが理由です。実際に食べている様子を見ていると、ごま和えやワンタンスープもスプーンで食べている児童が低学年以外にも見られました。　料理に合わせて、何を使って食べるかも大切な学習ですね！

　



５月１６日（木）
♪５年生バイキング給食
コッペパン
牛乳
サワラのピザ焼き
ポテトサラダ
豚肉と野菜のスープ
※バイキングではこのほかに
焼きおにぎり・いなり寿司・クロワッサン・焼きそば
ミートボール・鶏の唐揚げ・オムレツ
サラダ（ブロッコリー・カリフラワー・ミニトマト）
フルーツポンチ・ミニゼリー（ピーチ・青リンゴ・オレンジ）

　今日は５年生はバイキング給食を行いました。たくさんの料理を前に「すご～い！！」歓声が上がりました。事前指導でカロリーや栄養バランスについて説明をし、どのように食べるか計画を立てたので、上手に選ぶことができました♪