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（今日の献立）

ひじきごはん　ししゃもの磯辺揚げ　豚汁　オレンジ

　ししゃもの磯辺揚げの衣は，薄力粉や片栗粉，ベーキングパウダー，青のりなどを混ぜて作っています。調理員さんが一本一本のししゃもに丁寧に衣をつけ，くっつかないように揚げているので，見た目がきれいで時間が経ってもサクッとした仕上がりでした。

（今日の献立）

鮭ちらし寿司　星のコロッケ　七夕汁　七夕マスカットゼリー

　今日は，七夕献立です。七夕は，裁縫や書道の上達を願う行事として中国から伝わりました。七夕の日にそうめんを食べるのは，裁縫の上達を願い，糸に見立てたそうめんを初物の野菜と一緒に供えたからという説があります。給食では，そうめんの代わりに時間が経ってものびにくい魚めんを使って、七夕汁を作りました。七夕汁のにんじんやコロッケなど，星がいっぱいの可愛らしい献立でした。

（今日の給食）

セサミトースト　こんにゃくサラダ　ミネストローネ　ひとくちみかんゼリー

　今日のサラダには，野菜や海藻，いとかまぼこの他にサラダこんにゃくが入っています。ドレッシングがよく絡み，蒸し暑い日にもさっぱりと食べやすいサラダです。

　また，今日のサラダのきゅうりは我孫子市中峠の今井茂良さんが，ミネストローネのにんじんは久寺家の成島誠さんが育ててくださったものです。新鮮で，とても美味しくいただきました。

（今日の献立）

麦ごはん　家常豆腐　五目中華スープ　小玉すいか

　家常豆腐（ジャーチャンどうふ）は，厚揚げや豚肉，キャベツなどをいためて作る中国の家庭料理です。トウバンジャンやみそを使った甘辛い味付けで，ご飯が進みます。

　今日のすいかは，神奈川県産のものです。とても甘くて美味しいすいかでした。

（今日の献立）

麦ごはん　あじのカレー焼き　くきわかめのきんぴら　じゃがいものみそ汁　青のり大豆

　今日は，和食の献立です。日本で受け継がれてきた食文化である和食を味わい，ぜひ好きになってほしいと思っています。魚の味付けをカレー風味にしたり，大豆に砂糖としょうゆで作ったたれと青のりをからめたりと，子ども達が苦手に感じやすい食材も食べやすくなるよう工夫しています。

（今日の献立）

コスタリカライス　カリカリポテトサラダ　河内ばんかん

　今日のコスタリカライスの玉葱と，カリカリポテトサラダのじゃがいもは，ひまわり学級さんが育てて収穫したものです。ひまわり学級さんの頑張りと，畑の先生や安全管理員さん，用務員さんなどたくさんの方のご協力があってできた野菜を，皆で美味しくいただきました。

　給食室で，玉葱やじゃがいもを調理する様子を撮影したので，明日以降にひまわり学級の皆さんに観てもらう予定です。

（今日の献立）

五目ソース焼きそば　豆腐とチンゲンサイのスープ　手作りセサミドーナツ

　給食の焼きそばは，具をいためたところに蒸した麺を入れ混ぜ合わせて作ります。べたついた仕上がりにならないよう，粉末の焼きそばソースを使用しました。デザートは，ごまやおから，牛乳，卵などを使った栄養たっぷりのドーナツです。

（今日の献立）

麦ごはん　さばのみそ煮　水菜とじゃこのサラダ　小松菜のすまし汁　黒糖ビーンズ

　今日のサラダには，オーブンでカリカリに焼いたじゃこや油揚げが入っています。香ばしく，かめばかむほど風味が感じられて好評でした。

（今日の献立）

中華丼　バンサンスウ　フルーツ杏仁豆腐

　今日は，豚肉やいか，えび，なると，白菜やキャベツなどの野菜等，一品で栄養たっぷりな中華丼です。今日はむし暑かったので，デザートのフルーツ杏仁豆腐も喜ばれました。

（今日の献立）

えびピラフ　ポテトピザ　アルファベットスープ　ひとくちぶどうゼリー

　今日のポテトピザには，68kgものじゃがいもを使っています。これだけの量のじゃがいもを処理して切る作業はとても大変ですが，調理員さんが丁寧に作業してくださり，見た目も味も美味しいポテトピザができました。喜ぶ声が多く聞かれました。