今日の給食 主な食材の産地

2017年5月の記事一覧

5月19日(金)の給食

ポークカレーライス・福神漬け・ひじきのサラダ・煮干し・河内晩柑・牛乳

ひじきのサラダは玉ねぎ入りのドレッシングであえています。さっぱりしていてカレーライスによく合います。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)  
玉ねぎ(愛知県)  にんじん(徳島県・千葉県)  じゃがいも(長崎県)  にんにく(青森県)  しょうが(高知県)  きゅうり(茨城県)  もやし(栃木県)  河内晩柑(愛媛県)
冷凍枝豆(北海道)  ひじき(韓国)  おろしりんご(長野県)  福神漬け(国産原料)
シュレッドチーズ(原乳:ドイツ・ニュージーランド)  煮干し(瀬戸内海)  

5月18日(木)の給食

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのお浸し(カレー風味)・みそ汁・バナナ・牛乳

もやしはカレー粉入りの湯でゆでることで、もやしの臭みが消え、カレーの色と香りが付き、おひたしでも食べやすくなります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)  鶏卵(千葉県)  ツナ(まぐろ:中西部太平洋)
もやし(栃木県)  おかひじき(千葉県・山形県)  玉葱(愛知県)  だいこん(千葉県)  えのきたけ(長野県)  バナナ(フィリピン)
豆腐(大豆:宮城県他) 油揚げ(大豆:宮城県他) ひじき(韓国)  わかめ(韓国)  だし煮干し(千葉県)  だし昆布(北海道) 

5月17日(水)の給食

フレンチトースト・ポークビーンズ・和風サラダ・ミニゼリー・牛乳

ポークビーンズは何十年も給食に出ているロングセラーの料理です。もとはアメリカの家庭料理だったようですが、今では、日本の給食の方が登場回数が多いかもしれません。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
食パン(小麦粉:北海道・北関東・千葉県、  米粉:千葉県)
鶏卵(千葉県)  豚肉(茨城県)  
じゃがいも(長崎県)  玉葱(愛知県)  にんじん(徳島県)  キャベツ(千葉県)  もやし(栃木県)  えのきたけ(長野県)  しょうが(高知県)  
大豆(千葉県)  シュレッドチーズ(原乳:ニュージーランド・ドイツ)

5月16日(火)の給食

チキンライス・スパニッシュオムレツ・マカロニスープ・煮干し・メロン・牛乳

我孫子中のチキンライスは、トマトジュースを使ってご飯を炊き、そこに、炒めてケチャップ味をつけた具を混ぜています。ご飯一粒一粒に味がしみ込んでいます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)  鶏卵(千葉県)  
にんじん(徳島県)  玉ねぎ(愛知県)  じゃがいも(長崎県)  パプリカ(韓国)  青ねぎ(福岡県)  キャベツ(千葉県)  アンデスメロン(熊本)
マッシュルーム水煮(千葉県・静岡県他)  冷凍グリンピース(ニュージーランド)  冷凍ホールコーン(北海道)  トマトジュース(トマト:アメリカほか)  シュレッドチーズ(ニュージーランド・ドイツ)  煮干し(瀬戸内海)

5月15日(月)の給食

ご飯・揚げかつおとじゃがいものみそがらめ・春雨サラダ・もずくのすまし汁・アーモンド・牛乳

初夏の代表的な食材「かつお」を使った献立です。からっと揚げて甘味噌をからめ、ご飯によくあうおかずにしました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
かつお(宮城県)  薄焼き玉子(鶏卵:国産)
しょうが(高知県)  じゃがいも(長崎県)  にんじん(徳島県)  キャベツ(千葉県)  もやし(栃木県)  きゅうり(茨城県)  えのきたけ(長野県)  玉ねぎ(佐賀県)  甘夏ミカン(熊本県)  もずく(沖縄県)
冷凍枝豆(北海道)  こんにゃく(こんにゃくいも:群馬県他)  緑豆春雨(タイ)  アーモンド(アメリカ)  ごま(エチオピア他)