主な食材の産地
主な食材の産地 ２月５日（火）
栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 キムチチャーハン 春雨スープ いりこナッツ
スイートポテト春巻き
★キムチチャーハンとスイートポテト春巻きは３年生のリクエストメニューです。
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は「ねぎ」と「白菜」です。
農家の鈴木さんが、畑から採りたての野菜を届けてくれました。
ねぎと白菜は、どちらも今が旬の野菜です。
旬の野菜は栄養価が高く、価格も安く、味も良く、いい事がいっぱいです。
今日は春雨スープに入っています。
旬のおいしさを味わってください。
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
かえり煮干し：瀬戸内海
豚肉：宮崎県
卵：千葉県
野菜・果物：人参（千葉県）、しょうが（宮崎県）、小松菜（千葉県）、ねぎ（我孫子市）
白菜（我孫子市）、さつまいも（千葉県）、たけのこ水煮（福岡県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、アーモンド（アメリカ）
主な食材の産地 ２月４日
栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 菜の花ご飯 さわらのゆずみそ焼き ごま和え
沢煮椀 いちご
今日は立春です。
まだまだ寒い日が続きますが、暦の上では今日から春になります。
今日は少しでも春を感じてもらおうと、春らしい食材を使って給食を作りました。
主食は、これから春にかけて花を咲かせる菜の花をイメージした
菜の花ご飯にしました。
沢煮椀には食用の菜の花が彩りに入っています。
さわらのゆずみそ焼きのさわらは、漢字で魚へんに春と書き、春を代表する魚です。
今日は焼いてゆずみそをかけてあります。
デザートはこれから春にかけて旬を迎えるいちごにしました。
春の味覚を味わってくださいね。
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
豚肉：宮崎県
卵：千葉県
さわら：韓国
野菜・果物：人参（千葉県）、ごぼう（茨城県）、小松菜（千葉県）、ねぎ（千葉県）
キャベツ（愛知県）、たけのこ水煮（福岡県）、菜の花（長崎県）
もやし（千葉県）、いちご（千葉県）
その他：干し椎茸（大分県・愛媛県）、ごま（グァテマラ、パラグアイ）
主な食材の産地 ２月１日（金）
栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 手巻き寿司（ご飯、のり、納豆、きゅうり、ツナマヨ、卵焼き）
いわしの米粉から揚げ 豚汁 きな粉大豆
２月３日は節分です。３日は日曜日なので、今日は少し早目の節分献立です。
節分には鬼（病気や災い）を追い払うために、炒り大豆をまいたり、
ひいらぎの葉といわしの頭を玄関先に飾る習わしがあります。
今日の給食は、その習わしにちなんで、きな粉大豆といわしのから揚げにしました。
また、節分にその年の恵方を向いて、太巻きずしを丸かじりすると願いがかなうと言われています。
給食で太巻きずしは作れないので、手巻きずしにしました。
今年の恵方は南南東です。
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
豚肉：宮崎県
野菜・果物：人参（千葉県）、ごぼう（茨城県）、小松菜（千葉県）、ねぎ（千葉県）
じゃがいも（北海道）、大根（千葉県）、きゅうり（茨城県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、のり（千葉県）
主な食材の産地 １月３１日（木）
栄養士
カテゴリ: サイダーフルーツポンチ
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
パン（小麦粉）：千葉県、群馬県、北海道、茨城県、埼玉県
鶏肉：岩手県
野菜・果物：人参（愛知県）、しめじ（長野県）、玉ねぎ（北海道）、もやし（栃木県）
じゃがいも（長崎県）、キャベツ（愛知県）、きゅうり（埼玉県）
ブロッコリー（愛知県）、キウイ（愛媛県）、バナナ（フィリピン）
パイン缶（インドネシア）、黄桃缶（ギリシャ）、みかん缶（愛知県・静岡県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、白花豆（北海道）
主な食材の産地 １月３０日（水）
栄養士
カテゴリ: 本日のメニュー：牛乳 高菜ご飯 とり天 けんちん汁 スイートスプリング
今日は学校給食週間最終日です。
今日のテーマは「大分県の郷土料理と九州の恵みを味わおう」です。
とり天は昭和３７年に大分市内の食堂から誕生した、比較的新しい郷土料理です。
鶏肉に衣をつけて油で揚げ、ポン酢などのタレをつけて食べます。
今日はゆず風味のポン酢だれをかけてあります。
とり天のおかげか、大分県は鶏肉の消費量日本一だそうです。
高菜ご飯に使われている高菜漬けは、九州全域で生産されていますが、
特に福岡県、熊本県が有名です。
デザートのスイートスプリングは、鹿児島県産です。
生産量が少ないため、あまりお店に出回らない珍しい果物です。
見た目は悪いですが、酸味が少ないので酸っぱいのが苦手な人にも食べやすいと思います。
牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米：我孫子市
ちりめんじゃこ：瀬戸内海
鶏肉：岩手県
豚肉：千葉県・埼玉県
卵：千葉県
野菜・果物：人参（愛知県）、ゆず（高知県）、小松菜（千葉県）、ねぎ（千葉県）
じゃがいも（長崎県）、大根（神奈川県）、ごぼう（茨城県）
スイートスプリング（鹿児島県）
その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）
