今日の給食 主な食材の産地

主な食材の産地

主な食材の産地 1月15日(火)

 本日のメニュー:牛乳 菜飯 おでん ごぼうサラダ りんご
 
 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 うずらの卵:愛知県、静岡県
 野菜・果物:大根(神奈川県)、人参(千葉県)、キャベツ(愛知県)
        じゃがいも(長崎県)、きゅうり(千葉県)、ごぼう(茨城県)
        りんご(青森県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 1月11日(金)

  鏡開き献立

 本日のメニュー:牛乳 長崎チャーメン 豆腐とキャベツのピリ辛スープ 白玉あずき
 
 今日は「鏡開き」です。
 鏡開きとは、お正月にお供えした鏡餅を下げ、お雑煮やおしる粉にして食べる行事です。
 刃物でもちを切るのは切腹を連想して縁起が悪いため、 木槌や手で割って食べます。
 また、「切る」「割る」という言葉を避けて縁起のいい「開く」という言葉を使っています。
 今日の給食は、鏡開きにちなんで「白玉あずき」が出ます。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:豚肉(千葉県)、鶏肉(岩手県)
 うずらの卵:愛知県、静岡県
 えび:ベトナム
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、キャベツ(愛知県)
         青梗菜(茨城県)、しょうが(高知県)、にんにく(青森県)
         白菜(茨城県)、玉ねぎ(北海道)
 その他:小豆(北海道)、きくらげ(熊本県)

主な食材の産地 1月10日(木)

  本日のメニュー:牛乳 ゆかりご飯 ししゃもの彩り揚げ れんこんサラダ 
           お講汁 グレープフルーツ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 ししゃも:ノルウエー
 卵:千葉県
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、ほうれん草(千葉県)
        キャベツ(愛知県)、大根(神奈川県)、きゅうり(千葉県)
        じゃがいも(北海道)、れんこん(千葉県)、グレープフルーツ(アメリカ)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 1月9日(水)


 本日のメニュー:牛乳 マーボー丼 もやしのナムル かにかまと卵のスープ オレンジ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:豚肉(茨城県)
 卵:栃木県
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、小松菜(千葉県)
        しょうが(高知県)、大根(神奈川県)、もやし(栃木県)
        にんにく(青森県)、にら(栃木県)、オレンジ(アメリカ)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、干し椎茸(大分県、愛媛県)

主な食材の産地 1月8日(火)

《我孫子産野菜の日》

本日のメニュー:牛乳 ご飯 筑前煮 大根のみそ汁 まんてん黒豆 みかん
 
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、みそ汁に入っている小松菜です。
小松菜には肌や粘膜を丈夫にして風邪を予防するビタミンA、
骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。

まんてん黒豆は、噛みごたえのある半乾燥の煮豆です。
黒豆はお正月のおせち料理に欠かせない食材です。
おせち料理の黒豆には「1年をまめに働き、まめ(健康)に過ごせますように」
との願いが込められています。
我孫中生が今年も勉強に励み、元気に過ごせますようにとの願いを込めて
メニューに入れました。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:鶏肉(宮崎県)
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、大根(神奈川県)、冷凍いんげん(北海道)
        じゃがいも(北海道)、小松菜(我孫子市)、ごぼう(茨城県)
        れんこん(千葉県)、たけのこ水煮(福岡県)、みかん(和歌山県)
 その他:わかめ(韓国)、干し椎茸(大分県、愛媛県)

主な食材の産地 12月19日(水)

 本日のメニュー:牛乳 米粉パン ローストチキン ジャーマンポテト 
           野菜スープ ブッシュドノエル

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 パン:米粉(千葉県)、小麦粉(北海道を主に千葉県、北関東)
 鶏肉:宮崎県
 野菜・果物:人参(千葉県)、じゃがいも(長崎県)、玉ねぎ(北海道)
        パセリ(福岡県)、キャベツ(愛知県)、小松菜(埼玉県)
 その他:白いんげん豆(北海道)

主な食材の産地 12月18日(火)

《冬至献立》

今年の冬至は12月21日ですが、今日は少し早い冬至献立にしました。
冬至にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ると風邪をひかないと言われています。
また、冬至に「ん」のつく食べ物を食べると「幸運」を呼び込むといわれています。

今日の給食は我孫中生が冬の間も風邪をひかずに健康に過ごせることを願って、
かぼちゃのいとこ煮と、ゆずを香りづけに使った「鮭の幽庵焼き」が出ます。
また「幸運」を呼び込むようにと縁起をかついで、にんじん、だいこん、れんこんが
入った根菜汁を作りました。

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 手作りじゃこふりかけ 鮭の幽庵焼き 
           かぼちゃのいとこ煮 根菜汁 みかん

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 ちりめんじゃこ:瀬戸内海
 鮭:北海道
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、さといも(千葉県)
        ゆず(愛媛県)、大根(神奈川県)、小松菜(埼玉県)
        れんこん(千葉県)、かぼちゃ(メキシコ)、ごぼう(茨城県)
        みかん(和歌山県)
 その他:あずき(北海道)、青のり(愛知県)

主な食材の産地 12月17日(月)

本日のメニュー:牛乳 五目おこわ 揚げ出し豆腐 けんちん汁 ヨーグルト

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米、もち米:我孫子市
 肉類:豚肉(千葉県)、鶏肉(宮崎県)
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、じゃがいも(長崎県)
        冷凍いんげん(北海道)、大根(神奈川県)、小松菜(埼玉県)
        たけのこ水煮(福岡県)、万能ねぎ(静岡県)、ごぼう(茨城県)
 その他:干し椎茸(大分県、愛媛県)

主な食材の産地 12月14日(金)


本日のメニュー:牛乳 ご飯 擬製豆腐 じゃが芋の金平 大根のみそ汁 紅マドンナ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 卵:千葉県
 鶏肉:宮崎県
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、じゃがいも(長崎県)
        冷凍いんげん(北海道)、大根(千葉県)、小松菜(千葉県)
        紅マドンナ(愛媛県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 12月13日(木)

本日のメニュー:牛乳 ゆかりご飯 ししゃものマリネ ブロッコリーとポテトのサラダ
          かにと大根のスープ みかん

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 ししゃも:ノルウェー
 かに:日本海
 野菜・果物:人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、じゃがいも(長崎県)
        ピーマン(宮崎県)、パプリカ(韓国)、小松菜(千葉県)
        大根(千葉県)、みかん(静岡県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)