2021年6月の記事一覧

　本日の給食の献立は、ご飯（黒酢米　野田産）、ワカサギの南蛮漬け（ネギ　千葉県産）、おかか和え（小松菜　野田産）、じゃがいものそぼろ煮（鶏肉、じゃがいも　千葉県産）でした。じゃいがいもは今でこそ馴染みのある食材となりましたが、原産地はアンデスからメキシコにかけた地方だそうです。根菜のようですが、茎に養分を蓄えている部分だそうです。
　じゃがいもには、様々な栄養素が含まれており、ビタミンCはリンゴの５倍も含まれ皮膚や血管の老化を防ぐそうです。また、カリウムを多く含みむくみを解消したり、筋肉の正常な働きを助ける作用があると言われています。カレーやシチュー、肉じゃが、コロッケ等おなじみの料理の定番です。おいしく、身体に良い食事にもご利用ください。本日の献立をご紹介致します。

　　　　　　　　　　　＜本日の給食＞