今月の献立
【6月21日の給食】
今日の給食は、ごはん 牛乳 鶏肉のレモンソースかけ いそべ和え だんご汁です。
今日の暑さにぴったり(?)のさっぱりレモン味の鶏肉。おいしく食べられましたか?レモンには、体の免疫や肌の調子を整える働きがある「ビタミンC」がたくさん含まれています。これからの時季、上手に利用したいですね(^^♪
ちなみに、今日のレモンソースは、砂糖(小さじ1)・しょうゆ(小さじ1)・サンキストレモン(小さじ1/2)・水(小さじ1弱)を加熱して作っています。※( )は給食で作っているタレの1人分の分量です。
ポン酢にお好みの量の砂糖を加えても代用できます。暑い日には少し変わった唐揚げもいいですね。タレをからめるので、鶏肉には下味をつけずに片栗粉をまぶして油で揚げています。少しでも減塩です!!
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