１０月２７日（木）
アーモンドトースト
牛乳
アンサンブルエッグ
野菜とツナのサラダ
ウインナーとパスタのスープ
　　合計　６３５ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　アーモンドはアメリカのカリフォルニア州が最大の産地です。
５メートル以上の高い木に、桃によく似た花が咲き、青い実が
なります。実の中の種を乾燥させ殻をむいたものが、私たちが
食べているアーモンドです。アーモンドには、ビタミンＥがたくさん
入っていて老化予防に効果があるといわれています。
　今日はアーモンドトーストがでています。調理員さんが、食パン
１枚１枚にアーモンドバターを丁寧に塗って焼いてくれました。
感謝して食べましょう。

１０月２６日（水）
ご飯
牛乳
鮭のもみじ漬け
野菜のごま酢和え
秋野菜の煮物
　　合計　６０６ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　栗は食べられる木の実の代表として、昔から日本をはじめ
世界各国で食べられています。主成分はでんぷんですが、
その他にもたんぱく質やビタミンB１、B６、C、カリウムなども
たくさん入っています。また、渋皮にはポリフェノールのタンニンが
含まれていて、がんの予防や動脈硬化予防に効果があります。
今日は秋野菜の煮物に栗が入っています。味わって食べてください！

１０月２５日（火）
♪３年２組リクエスト給食
わかめ麦飯
牛乳
鶏肉のから揚げ
春雨サラダ
コーンスープ
ぶどうゼリー
　　合計　７７０ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　今日は３年２組のリクエスト給食です。３年２組からの
メッセージを紹介します。
　３年２組はアンケートをとって、献立を決めました。好きな
ものが、あれもこれも出てきて困ってしまったり、料理の組み
合わせに頭を悩ませたりと、たくさん考えながらできあがった
献立です。みんな大好き、鶏の唐揚げ、コーンスープ、春雨
サラダをおいしくしっかり食べて、最後はぶどうのゼリーで
さっぱりしてくださいね！

☆献立を考えてくれた３年２組のみなさんです！
火曜日は「給食マナーの日」です。姿勢や食器の持ち方に気をつけながら
おいしく食べることができました♪

１０月２４日（月）
ご飯
牛乳
豚肉と野菜のみそ炒め
ブロッコリーのおかかのり和え
かんぴょうのかき玉汁
　　合計　６２９ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　ブロッコリーはキャベツの仲間で、日本には明治の始めに
外国からやってきました。花のつぼみの部分を食べるので、
花野菜と呼ばれています。ブロッコリーに含まれるビタミンＣは
レモンの２倍、ほうれん草の2.5倍で、ベーターカロテンも多く
含まれているので、かぜの予防にはもってこいの野菜です。
しっかり食べてかぜに負けない強い体を作りましょう。

１０月２１日（金）
セルフ中華そぼろ丼
牛乳
ひじきとコーンのサラダ
エビぎょうざスープ
お米のムース
　　合計　６７３ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　ひじきは海藻の仲間です。北海道から九州までの広い
地域の海でとれる海藻です。浅い海で太陽の光をたくさん
受けて育つため、とても栄養価が高い食べ物で、「ひじきを
食べると長生きする」と昔からいわれています。
　ひじきには、貧血を予防する鉄分や骨や歯を丈夫にする
カルシウム、おなかの中の掃除をしてくれる働きがある
食物繊維がたくさん含まれています。今日はひじきのサラダが
でています。残さず食べましょう。

☆今日は１年生の親子給食体験がありました。おうちの方と
マナーのことを考えながら、楽しく会食をすることができました♪

１０月１９日（水）
ご飯
牛乳
トロカレイの照焼き
豆腐の炒り煮
さつまいも汁
　　合計　６５１ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　きょうは食べ物クイズをしましょう！
（問題）秋にとれて、甘くておいしい芋は何でしょうか？

　①こんにゃくいも　　②じゃがいも　　③さつまいも

（答え）③さつまいも　　です。

 さつまいもにはビタミンＣがたくさん含まれていて、
中くらいのいもを１本食べると１日に必要なビタミンＣが
とれます。料理をするときは、ゆっくりと加熱するほうが、
さつまいもの甘みが引き出されておいしくなりますよ。

１０月１８日（火）
けんちんうどん
牛乳
竹輪の磯辺揚げ
海藻サラダ
チーズドッグ
　　合計　６５０ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　周りを海で囲まれた日本には、海藻を使った料理がたくさん
あります。わかめやのり、ひじきをはじめ、寒天やところてんの
材料になる天草も海藻の仲間です。
海藻は「海の野菜」と呼ばれるほどたくさん栄養を含んでいます。
お腹のそうじをしてくれる食物繊維をはじめ、コレステロールや
血圧を下げたり、ガンの予防にも効果があるといわれています。

１０月１７日（月）
麦ご飯
牛乳
きのこのカレー
カラフルサラダ
福神漬け
ヨーグルト
　　合計　７００ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　今日のきのこのカレーに使われている「タモギタケ」は
鮮やかな黄色の傘が特徴的なヒラタケ属のきのこです。
最近では栽培品が出回るようになりましたが、昔は北海道や
東北地方の一部でしかとれなかったため「幻のきのこ」と
呼ばれていたそうです。タモギタケには病気にかかりにくくする
働きや、病気と闘う力を強くする働きのある栄養素がたくさん
含まれているそうです。

１０月１４日（金）
麦ご飯
牛乳
納豆
きびなごのカリカリフライ
キャベツのごまマヨネーズ和え
ゆばとわかめのみそ汁
　　合計　６５１ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　納豆は、やわらかく煮た大豆を納豆菌で発酵させて作ります。
納豆菌は稲わらに住んでいるので、昔はゆでた大豆をわらで
作った入れ物に入れ、温かいところに置いて作りました。
「畑の肉」といわれるくらい栄養的に優れた大豆ですが、
納豆になるとビタミンが増え、消化・吸収もさらに良くなります。
今日は麦ご飯と一緒に食べてくださいね。

１０月１３日（木）
♪十三夜献立
米粉パン
牛乳
ハンバーグの宮ソース
ブロッコリーとチーズのサラダ
白いんげん豆のポタージュ
　　合計　６３５ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　今夜は「十三夜」です。日本では「十五夜」に月見をしたら、
必ず「十三夜」にも月見をするものといわれています。十五夜は
「芋名月」と呼ばれ里芋などを供えますが、十三夜は「栗名月」や
「豆名月」と呼ばれ、栗や豆を神棚などに供えます。
　今日の給食ではウサギ型のハンバーグが出ています。スープには
白いんげん豆のペーストがたっぷり入っていますので残さず
食べてくださいね！

１０月１２日（水）
ご飯
牛乳
エビシュウマイ
チャプチェ
もずくの中華スープ
　　合計　６６７ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　これから寒くなると牛乳の飲み残しが多くなりますが、
皆さんは毎日きちんと飲んでいますか？牛乳には、骨や
歯を丈夫にするカルシウムや、筋肉を作るたんぱく質など、
たくさんの栄養が入っています。特に、牛乳のカルシウムは
他の食品に比べて吸収がよいので、カルシウムをとるには
最高の飲み物です。成長期のみなさんは、残さず飲んで
ほしいと思います。

１０月１１日（火）
♪３年１組リクエスト給食
栗ご飯
牛乳
サバみそ煮
磯辺和え
フルーツポンチ
　　合計　６５９ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　今日は３年１組のリクエスト給食です。３年１組からの
メッセージを紹介します。
　３年１組のみんなでアンケートをとって、献立を考えました。
今が旬の「栗ご飯」、栄養満点「サバのみそ煮」、そして「磯辺和え」
は赤羽小のみんなが大好きなメニューでしょう。３年１組のみんなも、
やっぱり「磯辺和え」が大好きです。デザートはフルーツたっぷりの
フルーツポンチにしました。

☆リクエスト献立を考えてくれた３年１組のみなさんです♪おかわりに
たくさんの児童が並んでいました！３年１組さんは毎日、お残しが０です！！

１０月７日（金）
ご飯
牛乳
豚肉のしょうが焼き
れんこんサラダ
きのこ汁
　　合計　６８７ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　きのこは、一年中出回っていますが、１０月から３月が旬で、
特に、秋はいちばんおいしい季節です。木に生えるので「木」の
「子ども」と書いて、「木の子」と呼ばれるようになりました。
今日はきのこ汁にきのこがたくさん入っています。何種類の
きのこが入っているでしょうか？不足しがちな食物繊維がたくさん
含まれているので、苦手な人もがんばって食べてみてください。

１０月６日（木）
ツイストパン
牛乳
ポムドカップグラタン
野菜とハムのサラダ
ポテトとベーコンのスープ
　　合計　５８９ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　今日は、サラダにキャベツが入っているので、キャベツに
ちなんだクイズをしましょう。
（問題）キャベツは、英語の名前ですが、どんな意味が
あるでしょうか？

①人の頭のような野菜
②人の手のような野菜
③人の胃袋のような野菜　　さあどれかな？

（答え）①人の頭のような野菜　　という意味です。

　キャベツにはビタミンＣの他に、ビタミンＵ（キャベジン）も
たくさん含まれていて、胃腸の粘膜を健康に保つ働きをしてくれます。

１０月５日（水）
三色ご飯
（鶏そぼろ・卵そぼろ・ごま和え）
牛乳
豚汁
梨
　　合計　６７１ｷﾛｶﾛﾘｰ

☆市貝町産の甘くておいしい豊水を味わっていただきました♪


（給食のいい話）
　梨はシャリっとした歯ざわりで、みずみずしい甘さが魅力の
秋の果物です。梨にはたんぱく質を分解する酵素が含まれて
いるので、肉類の消化を助ける働きがあります。今日は市貝
町産の豊水という種類の梨がでています。季節の味を味わって
食べてください。

１０月４日（火）
野菜たっぷりタンメン
牛乳
揚げぎょうざ
わかめのナムル
　　合計　６４１ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　ラーメン、うどん、そばなどのめん類の汁には、塩分が多く
含まれています。これらのめん類を食べるときは汁を残し、
塩分の取りすぎに注意しましょう。皆さんが１日にとってよい
塩の量は５g～８ｇ以下ですが、カップラーメンなどを汁も残さず
食べた場合、その塩分は４ｇ～６gになります。１食で１日分に近い
塩分をとってしまうことになります。塩分のとりすぎは様々な病気に
つながりますので気をつけましょう。

１０月３日（月）
麦ご飯
牛乳
シルバーカレーマヨネーズ漬け
切り干し大根の煮付け
のっぺい汁
チョコシュー
　　　合計　６８２ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　今日はのっぺい汁のお話です。のっぺい汁は全国各地に
伝わる郷土料理ですが、特に島根県や奈良県、新潟県の
のっぺい汁が有名です。にんじんや大根などの野菜や鶏肉、
豆腐などを煮て、小麦粉やくず粉、でんぷんなどで少しとろみを
つけるのが特徴です。給食ではでんぷんでとろみをつけています。

９月３０日（金）
セルフキムチ豚丼
牛乳
ショーロンポー
茎わかめと大根のナムル
アセロラゼリー
　　合計　５９８ｷﾛｶﾛﾘｰ

☆ほんのり辛いキムチ豚丼でしたが、１年生もお残しなく
食べることができました♪


（給食のいい話）
　中国ではデザートや軽い食事のことを点心と呼んでいますが、
「ショーロンポー」も点心のひとつになります。点心の種類はとても
多く、「しゅうまい」や「ぎょうざ」「ショーロンポー」などのしょっぱい
点心は食事と食事の間に食べて、「桃まんじゅう」や「ごまだんご」
などの甘い点心は、食事の最後に口直しとして出されるそうです。

９月２９日（木）
セルフフィッシュサンド
牛乳
ブロッコリーとチーズのサラダ
ミネストローネ
　　合計　５９８ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　ミネストローネはイタリアの家庭料理で、主にトマトを
使った野菜スープです。イタリア語で「ごちゃまぜ」
「具だくさん」という意味があり、具をたっぷり入れるのが
特徴です。使う野菜は季節や地方によってさまざまで、
米やパスタを加えるところもあります。今日のミネストローネ
には、マカロニの他にもち麦・玄米などの雑穀や、レンズ豆・
あずきなどの豆類が入っています。残さず食べましょう。

９月２８日（水）
ご飯
牛乳
豚肉の香味炒め
たくあん和え
豆乳仕立ての野菜汁
　　合計　６８４ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　たくあんは、大根を干してからぬかやこうじなどで
漬けたものです。パリパリという歯ごたえがいい感じ
ですね。今日のたくあん和えには、かつおぶしやごまも
混ぜてあるので、香ばしくってとってもおいしいです。
よくかんで食べましょう！