１０月３日（月）
麦ご飯
牛乳
シルバーカレーマヨネーズ漬け
切り干し大根の煮付け
のっぺい汁
チョコシュー
　　　合計　６８２ｷﾛｶﾛﾘｰ



（給食のいい話）
　今日はのっぺい汁のお話です。のっぺい汁は全国各地に
伝わる郷土料理ですが、特に島根県や奈良県、新潟県の
のっぺい汁が有名です。にんじんや大根などの野菜や鶏肉、
豆腐などを煮て、小麦粉やくず粉、でんぷんなどで少しとろみを
つけるのが特徴です。給食ではでんぷんでとろみをつけています。