５月２６日（金）

セルフビビンバ
　肉そぼろ
　ごまあえ
　錦糸卵
牛乳

ワンタンスープ

アセロラゼリー

　　合計　６７１ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　今日は、クイズを出します。
　中国で縁起がいい食べ物と言われているものは、次のうちどれでしょうか？

　　①シュウマイ　②ぎょうざ　③ワンタン

　答えは、ワンタン。ワンタンは漢字で「雲を呑む」と書きます。
　中国ではスープに浮いたワンタンがまるで白い雲のように見えることから、縁起の良い食べ物とされています。

５月２５日（木）

コッペパン
牛乳

シイラのカレーマヨネーズ焼き

ひじきと豆のサラダ
焼きそば

　　合計　６１６ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　シイラという魚は、水中では青と緑に光り、黄金色のヒレをきらきらと輝かせて泳ぎます。
　体長は２ｍにもなり、ハワイでは｢マヒマヒ｣と呼ばれています。
　マヒマヒのフライは日本人観光客にも人気があるメニューだそうです。
　今日はみなさんに食べやすいよう、カレーとマヨネーズを使って味つけをしました。
　ぜひ、味わって食べてみてくださいね。

５月２４日（水）

ごはん
牛乳

野菜入り焼肉

にらの和風あえ
ゆばとわかめのみそ汁

　　合計　６３３ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　９～１０世紀に中国で大豆から豆腐が発明されました。豆腐を作るため、温かい豆乳を入れておいた桶の表面に自然にできたのが、ゆば。
　これが、ゆばの始まりと言われています。日本には、鎌倉時代に中国から伝わりました。

５月２３日（火）

ごはん
牛乳

野菜肉団子

華風あえ
マーボー豆腐

　　合計　７０４ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　ごはんに含まれる炭水化物は、エネルギー源になります。
　ごはんをしっかり食べないとエネルギー不足となり疲れやすい体になります。
　また、炭水化物は脳の唯一のエネルギー源です。脳の活性化には炭水化物がなくてはならないため、朝からごはんを食べてくることはとても大切です。
　給食のごはんもしっかり食べましょう。

５月２２日（月）

菜めし
牛乳

カツオの漁師揚げ

かんぴょうサラダ
もずくと卵のスープ

　　合計　６５８ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　もずくのヌルヌルの正体はフコイダンです。
　フコイダンは食物繊維の一種です。もずくは、スープなど汁物に入れたり、酢の物にして食べたりします。沖縄県の郷土料理に、もずくの天ぷらがあり、ソースをかけて食べるそうです。

５月１９日（金）

麦入りごはん
牛乳

とりと根菜のつくね

磯辺あえ
じゃがいものそぼろ煮

納豆

　　合計　６６２ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　苦手な人が多いかもしれないグリンピースは、エンドウの未熟な種を食用にしたものです。
　食物繊維の量は野菜の中でもトップクラス。ひと握りのグリンピースを食べると、サラダ大盛り１杯とほぼ同じ量の食物繊維がとれます。
　しっかり食べて、お腹の中からすっきりしましょう。

５月１８日（木）

シュガートースト
牛乳

マカロニサラダ

チキンのﾄﾏﾄｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ

オレンジ

　　合計　６２１ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　オレンジを食べると脳がリラックス状態になり、落ち込んだ気分をあげてくれる効果があります。
　また、オレンジの香りをかぐと気持ちがすっと楽になることから、ストレス解消の効果も期待されていています。オレンジを食べたら深呼吸してみましょう。

５月１７日（水）

麦入りごはん

牛乳

ポークカレー

きゃべつのサラダ

福神漬

ヨーグルト

　　合計　６７０ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　徳川家康は「美味は月に二､三度で十分。平素は普通の食べ物が良い」と麦飯を好んで食べていました。よく噛まないとうま味が出ず、自然と噛む癖がつくため脳の活性化や食べ過ぎ防止にも効果的と言われています。

５月１６日（火）
かきたまうどん

牛乳

竹輪の磯辺揚げ

たくあんあえ

レモンカスタードタルト

　　合計　７３１ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　沢庵漬は沢庵禅師が考えたものといわれています。
　禅宗には、中国から製造法が渡来した大根などの貯え漬けがあります。
　これは、ただ塩辛いだけの漬物でした。この漬物に米ぬか、甘柿の実などを入れて甘味をつけるなど改良したのが沢庵禅師であると伝えられています。

５月１５日（月）
ごはん

牛乳

マスのちゃんちゃん焼き

大根サラダ

さつま汁

　　合計　６５５ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　ちゃんちゃん焼きとは、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いたもので、北海道石狩地方の漁師町の郷土料理です。
　料理の名前の由来は、お父ちゃんが焼いて調理するから、ちゃっちゃと素早く作れるから、鮭を焼くときに鉄板がちゃんちゃんという音を立てるからなどと諸説あります。

５月１２日（金）
ごはん

牛乳

ポークシュウマイ

ごぼうサラダ

とり肉とカシューナッツの炒め物

　　合計　６９９ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　カシューナッツはおもしろい実のつけ方をします。
　ナッツの部分が種なのですが、種は果実の中ではなく外になります。
　果実はカシューアップルといい、リンゴのような色でピーマンみたいな形をしています。
　その実の下に、勾玉のような形の殻に包まれたナッツがなります。

５月１１日（木）

ツイスト揚げパン

牛乳

オムレツ

いかのマリネ

コーンシチュー

　　合計　６７６ｷﾛｶﾛﾘｰ

 

（給食のいい話）
　カルシウムを体内に吸収させるためには、ビタミンＤが必要です。
　牛乳に限らず、カルシウムを含む食品すべて、ビタミンＤがないと体内に効率よく吸収されません。ビタミンＤは食べ物だけでなく、太陽の光を浴びることで体内で作り出すことができます。骨を強くするために、昼休みは外に出て元気に体を動かしましょう！

５月１０日（水）

ごはん

牛乳

とり肉の朝鮮焼き

小松菜の中華あえ

茎わかめのスープ

　　合計　５９２ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　とり肉の朝鮮焼きに使っているごまは、｢種実類｣といって｢種｣を食べるものの仲間です。
　白ごま、黒ごまの区別は種の外側の皮の色の違いで、皮をむけばどちらも乳白色です。
　ごまの品種は約３０００種以上あるといわれています。

 

５月９日（火）

五目ごはん

牛乳

さばのみそ煮

ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのごまあえ

すまし汁

プリン

　　合計　６９６ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　アスパラガスは、国内で栽培したものの他に、外国から輸入したものも売られています。
　今日のごまあえに使っているアスパラガスは、市貝町でとれた新鮮なものです。
　おいしい旬の季節は４月～６月。
　みなさんの家でもぜひ料理に利用してみませんか。

５月８日（月）
ごはん

牛乳

厚焼きたまご

ゆずかつおあえ

豚肉と大根の炒め煮

　　合計　６０２ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　大根の歴史は古く、紀元前2500年ごろエジプトでピラミッド建設をしていた労働者たちが食べていたという記録が残っているようです。その後、ヨーロッパやアジアに広まったといわれ、日本では室町時代頃から一般的に大根が生産されるようになりました。

５月２日（火）
♪こどもの日行事食
手巻き寿司

　ツナコーン

　卵焼き

　かにかまぼこ

牛乳

若竹汁

柏もち
　　合計　６９９ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　今日は、こどもの日の行事食で柏もちをつけました。
　米を粉にした上新粉で作ったもちであんをくるみ、柏の葉で包んだ柏もちは、日本独特のお菓子です。端午の節句に柏もちを食べるようになったのは、江戸時代の頃から。柏の葉は、新しい芽が出ないと古い葉が落ちないことから、｢家系が絶えない｣という子孫繁栄の意味が込められています。
　のどに詰まらせたりしないよう、注意しながら食べましょう。

５月１日（月）
ごはん

牛乳

サワラの西京焼き

かわりきんぴら

豚汁
　　合計　６２９ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　さわらの西京焼きは、魚の切り身を西京みそ、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせたものに漬け込んで味をつけてあります。西京みそは、京都や関西地方を中心として広く作られている淡い黄色の甘口みそです。
　さわらは、今が旬の魚です。ぜひ食べてみてください。

４月２８日（金）
三色ご飯
　鶏そぼろ
　卵そぼろ
　ごま和え
牛乳
中華風けんちん汁
アセロラゼリー
　　合計　６５１ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　今日は、みなさんの大好きな「三色ご飯」です。
　「鶏そぼろ」「たまごそぼろ」「ほうれん草のごま和え」の３つの色を上手に盛り付けて食べましょう。
　また今日のけんちん汁は、ごま油の効いた中華風のけんちん汁です。野菜がたっぷり入った栄養満点のけんちん汁を、残さず食べてくださいね！

４月２７日（木）
はちみつレモントースト
牛乳
ミートボール
カラフルサラダ
マカロニのクリーム煮
　　合計　７２４ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　今日は「はちみつレモントースト」がでています。
　調理員さんが、はちみつとレモンたっぷりのマーガリンを、食パン一枚一枚に丁寧に塗って、おいしく焼き上げてくれました。
　調理員さんに感謝しながら、味わって食べてくださいね！

４月２６日（水）
麦入りご飯
牛乳
サンマ梅煮
ひじきとゆばの炒め煮
根菜汁
　　合計　６３７ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）
　今日は「ひじきの炒め煮」がでています。
　ひじきは、海の中で木の枝のようになって生えています。ひじきは、カルシウムや鉄分がたくさん含まれているので、イライラした心を落ち着かせたり、よい血液をたくさん作る働きをします。
　残さず食べてくださいね。