今日の給食（５月１６日）

投稿日時 : 2019/05/16  赤羽小学校  カテゴリ:

　



５月１６日（木）
♪５年生バイキング給食
コッペパン
牛乳
サワラのピザ焼き
ポテトサラダ
豚肉と野菜のスープ
※バイキングではこのほかに
焼きおにぎり・いなり寿司・クロワッサン・焼きそば
ミートボール・鶏の唐揚げ・オムレツ
サラダ（ブロッコリー・カリフラワー・ミニトマト）
フルーツポンチ・ミニゼリー（ピーチ・青リンゴ・オレンジ）

　今日は５年生はバイキング給食を行いました。たくさんの料理を前に「すご～い！！」歓声が上がりました。事前指導でカロリーや栄養バランスについて説明をし、どのように食べるか計画を立てたので、上手に選ぶことができました♪

今日の給食（５月１５日）

投稿日時 : 2019/05/15  赤羽小学校  カテゴリ:

５月１５日（水）
ごはん
牛乳ポークカレー
海藻サラダ
福神漬け
ヨーグルト

　赤羽小の給食では、カレーライスの時にヨーグルトが付いていることが多いです。特に意識している訳ではありませんが、コクのあるカレーにはサッパリとしたヨーグルトが良く合います。しっかりと食べるためにも、味のバランスは大切です。これから暑さに負けない体を作るためにも、意識したいポイントですね♪

今日の給食（５月１４日）

投稿日時 : 2019/05/14  赤羽小学校  カテゴリ:

５月１４日（日）
ごはん
牛乳
エビカツ
春雨サラダ
ジャガイモの味噌汁

　今日は梅雨を感じさせるよう蒸し蒸しした天気となりました。児童も半袖で元気いっぱいに過ごしています。業間は体力作りの時間だったので、汗をかいている児童がたくさんいました。
　まだ早いと感じるかもしれませんが、水分補給が大切な時期に入ってきます！給食では冬場意外にも味噌汁などの汁物が登場します。お茶だけではなく、汁物も立派な水分補給になります。飲み過ぎに注意して上手に水分補給を心がけたいですね♪

今日の給食（５月１０日）

投稿日時 : 2019/05/10  赤羽小学校  カテゴリ:

５月１０日（金）
ごはん
牛乳
アジのレモン醤油煮
れんこんサラダ
なめこ汁

　今日は間違い探しクイズです。
　上の写真で間違いはどこでしょう。
　正解は「ごはんとなめこ汁の置く場所が逆」です。　
　意外とおざなりになりがちですが、食器の置く位置には意味があります。左側に重要な物を置くという「左上位」の伝統的な考えからきていると言われています。お米は昔から「食」の基本として大切に考えられていたんですね。

今日の給食（５月９日）

投稿日時 : 2019/05/09  赤羽小学校  カテゴリ:

※写真を撮り忘れてしまいました・・・申し訳ありません。

５月９日（木）
きな粉揚げパン
牛乳
照り焼きチキン
イカのマリネ
ポテトスープ

　給食でも人気の揚げパン、今日はきな粉味でした。
　きな粉がこぼれないように、一つ一つ袋に入れてたり、「きちんと椅子を引いて座らないと、膝の上にきな粉がポロポロこぼれるから気をつけてね。」と声をかけるなど工夫をしました。大きな口を開けて美味しそうにかぶりつく姿は、とても幸せそうでした。

今日の給食（５月８日）

投稿日時 : 2019/05/08  赤羽小学校  カテゴリ:

５月８日（水）
ごはん
牛乳
カマスの利休焼き
ゆで野菜
豚肉と生揚げの味噌炒め

　今日はカマスの利休焼きが登場しました。利休焼きとは、安土桃山時代の茶人千利休（1522～1591）が料理にゴマをよく使ったことからこの名がついたといわれています。休の字を忌避して久の字を当て､利久としたという説もあるそうです。ごまの香ばしさと、コクが魚で苦手な児童も美味しく食べることができました♪

今日の給食（５月７日）

投稿日時 : 2019/05/07  赤羽小学校  カテゴリ:

５月７日（火）
ごはん
牛乳
セルフ豚丼
厚焼き玉子
ひじきとコーンのサラダ
ミニたい焼き

　今日は遅ればせながら「子供の日」の鯉のぼりをイメージして、ミニたい焼きをデザートに選びました。児童の成長を願う気持ちを込めて・・・・・
　連休の疲れが残って、あまり食べられない児童もいるのではないかと心配でした。しかし、いつもと変わらない元気な児童の声が聞こえてきました。連休中の思い出を語りながら、楽しい時間となったようです。

今日の給食（４月２６日）

投稿日時 : 2019/04/26  赤羽小学校  カテゴリ:

４月２６日（金）
ごはん
牛乳
セルフビビンバ
わかめスープ
アセロラゼリー

　今日は平成最後の給食となりました。ビビンバは自分で具をのせて食べるので、ポロポロとこぼさないか心配でした。スプーンをつけたこともあって、上手に食べることができました♪

※中には、こんなにキレイに盛りつけていた児童もいました！

　明日からはゴールデンウィークが始まります。この期間中も、バランスの良い食事を心がけて元気に過ごしましょう♪

今日の給食（４月２５日）

投稿日時 : 2019/04/25  赤羽小学校  カテゴリ:

４月２５日（木）
食パン
いちごジャム
牛乳
オムレツ
ひじきとコーンのサラダ
チキンのトマトクリームスープ

　今日は少し蒸し暑さを感じる天気でした。チキンのトマトクリームスープは、トマトの酸味とサラッとした口当たりが今日の天気にピッタリでした。　パンをスープにつけて食べている児童もいて「美味しかった」と好評でした。

　
　またいちごジャムで、パンにカワイイ絵をかいている児童もいました♪

今日の給食（４月２４日）

投稿日時 : 2019/04/24  赤羽小学校  カテゴリ:

ごはん
牛乳
アジのスタミナ焼き
れんこんサラダ
肉じゃが

　今日は主菜が魚料理ということで、残食が多くないか心配でした。
　魚が苦手な児童の様子を見ていると、主な理由は・・・
・骨が気になる　・何の魚かわからないので不安（あまり食べたことがない）
というのが感じられます。「骨はできるだけ取ってある魚だよ」というと、安心して食べ始める児童もたくさんいます。そのような克服体験を積み重ねることがとても大切だと感じています。
「食べたことがない」＝「不安」ではなく「食べてみたい」になるとうれしいですね♪

今日の給食（４月２３日）

投稿日時 : 2019/04/23  赤羽小学校  カテゴリ:

４月２３日（火）
味噌ラーメン
牛乳
春巻き
ツナわかめサラダ
マーラーカオ

　今日は今年度初めてのラーメンが登場しました。午前中のうちから「今日の給食はラーメンなんでしょ？」と楽しみにしている児童がたくさんいました。

　
　１年生は初めて麺類の給食なので、先生に食べ方を教えてもらいました。袋を開けるのに苦戦していましたが、上手に食べることができました♪

今日の給食（４月２２日）

投稿日時 : 2019/04/22  赤羽小学校  カテゴリ:

４月２２日（月）
ごはん
牛乳
ハンバーグバーベキューソースかけ
アスパラサラダ
えのきと卵の味噌汁

　今日のサラダは春らしく、アスパラのサラダにしました。市貝町にはアスパラを作っている農家もあり、苦手意識のある児童の割合は少ないように感じました。　
　また児童に「バーベキューソースって何が入っているの？」と質問されました。
今日のバーベキューソースには
・にんにく　・長ネギ　・すりおろしリンゴ　・砂糖　・しょうゆ　を使っています。　
それを知った児童は「リンゴも入っているの？」と驚いていました。リンゴの甘みが児童好みの味にしてくれているんですね！

今日の給食（４月１８日）

投稿日時 : 2019/04/18  赤羽小学校  カテゴリ:

４月１８日（木）
米粉パン
牛乳
ポテトカップグラタン
ブロッコリーサラダ
スパゲッティーナポリタン

　米粉パンは、小麦粉の代わりに、米の粉を使っており、小麦粉で作ったパンに比べてモチモチした食感が特徴です。日本人はこのような工夫をするのがとても上手な国民と言われています。
　また、ジャムが無いと食べにくいかな？と心配しましたが、児童はジャムが無くても美味しそうに食べていました♪

今日の給食（４月１７日）

投稿日時 : 2019/04/17  赤羽小学校  カテゴリ:

４月１７日（水）
ごはん
牛乳
鶏肉の朝鮮焼き
海藻サラダ
春雨中華スープ

　新年度が始まってから、日によって温かい日と寒い日の差が大きくなっています。環境の変化もあり、想像以上に私たちの体は疲れやすくなっています。
　そこで今日は、ニンニク・生姜を効かせた「鶏肉の朝鮮焼き」が登場しました。ニンニク・生姜には疲れをとってくれる働きがあります。その他にも海藻サラダのドレッシングに使われている酢にも疲れを取る働きがあります。　
　酸っぱい味が苦手な児童もいますが、しっかり食べて元気いっぱいに過ごしてほしいですね！

今日の給食（４月１６日）

投稿日時 : 2019/04/16  赤羽小学校  カテゴリ:

４月１６日（火）
ごはん
牛乳
サバのみそ煮
たくあん和え
生揚げのそぼろ煮
オレンジ

　たくあんは、大根を干してから「ぬか」や「こうじ」などで漬けたものです。漬け物には、冷蔵庫の無い時代に大切な食料を日持ちさせるための、知恵と工夫が詰まっています。今日のたくあん和えもパリパリという歯ごたえがいい感じですね。
　低学年の児童にはあまりなじみがないようで、残食が目立ちました。でも高学年になると、給食でも時々出ているので、残食があまりありませんでした。

今日の給食（４月１５日）

投稿日時 : 2019/04/15  赤羽小学校  カテゴリ:

４月１５日（月）
わかめごはん
牛乳
鶏の唐揚げ
青菜のおかか和え
けんちん汁

　今日の鶏の唐揚げは、鶏肉に下味をつける所から調理室の手作りです♪
給食の時間を計算して、できるだけ揚げたてに近い形で食べられるように工夫されています。児童も「サクッとしておいしい！」と喜んでいました。自校給食ならではの美味しさをたくさん児童に経験してもらいたいと思います。

今日の給食（４月１２日）

投稿日時 : 2019/04/12  赤羽小学校  カテゴリ:

４月１２日（金）
ごはん
エビシューマイ
ゆで野菜
麻婆豆腐

　赤羽小学校の麻婆豆腐は、調理員さんが調味料を調合して作っています。辛さ控えめのマイルドな味が児童にも人気です♪１年生も美味しく食べることができました。　

今日の給食（４月１１日）

投稿日時 : 2019/04/11  赤羽小学校  カテゴリ:

４月１１日（木）
いちごバターロール
牛乳
ミートボール
ツナサラダ
焼きそば

　今日のパンは、いちごのペーストを練りこんである「苺バターロールパン」でした。苺の甘い香りが、ふんわりと感じられました。いちごを丸ごとペーストにしているので、「つぶつぶまで入ってる！」と驚いている児童もいました。

今日の給食（４月１０日）

投稿日時 : 2019/04/10  赤羽小学校  カテゴリ:

４月１０日（水）
♪入学・進級お祝い献立
赤飯　
ごま塩
牛乳
サワラの西京焼き
野菜と卵の和え物
根菜すまし汁

　今日は１年生は初めての給食でした！給食を楽しみにしていた１年生もたくさんいました。
給食当番のやり方や給食の片付け方など初めての経験に、生き生きとした表情をしていました。

※１年２組の牛乳の飲み方を教わっている様子です。

今日の給食（４月９日）

投稿日時 : 2019/04/09  赤羽小学校  カテゴリ:

４月９日（火）
三色ごはん
　・鶏そぼろ
　・たまごそぼろ
　・おひたし
牛乳
なめこのみそ汁
ヨーグルト　※撮影忘れてしまいました

　新年度２日目の給食と言うことで、どの学級も昨日よりスムーズに準備ができていました。
また今日の給食にはデザートのヨーグルトも付いて、児童はうれしそうでした♪
　昨年度の市貝町の食生活アンケートで、休日に牛乳などの乳製品を摂取している児童の割合が低いという結果が出ていました。そういった意味で、デザートをヨーグルトにしました。成長期の児童にはしっかりとカルシウムを摂取してほしいですね。

今日の給食（４月８日）

投稿日時 : 2019/04/08  赤羽小学校  カテゴリ:

４月８日（月）
麦入りごはん
ポークカレー
ハムと大根のマリネ
福神漬け

　いよいよ新年度がスタートしました。本年度もよろしくお願いいたします。
早速「今日の給食はカレーだ！」と給食を楽しみに登校した児童もたくさんいました。
新しい教室で、給食のルールーを改めて確認しながら配膳をする姿は何年生になっても初々しく感じます。
　今日は大人気のカレーということもあり、ほとんどのクラスが完食しました！本年度も上々のスタートを切ることができました♪

今日の給食（３月２０日）

投稿日時 : 2019/03/20  赤羽小学校  カテゴリ:

３月２０日（水）
麦入りごはん
牛乳
チキンカレー
ブロッコリーサラダ
福神漬け
ヨーグルト

　今日は今年度最後の給食でした。中にはクラスで輪になって給食を食べているクラスもありました。この一年を振り返りながら、楽しい時間を過ごせたようです♪
　市貝町の食生活アンケートでは、休日に牛乳を飲んでいる児童の割合が低いという結果が出ています。春休み期間も、牛乳を飲むなど、バランスの良い食生活を心がけましょう！
　１年間ありがとうございました。

今日の給食（３月１８日）

投稿日時 : 2019/03/18  赤羽小学校  カテゴリ:

３月１８日（月）
♪卒業祝い献立
赤飯　ごましお
牛乳
鶏の唐揚げ
磯辺和え
かんぴょうのかき玉汁
お祝いいちごゼリー

　明日の卒業式を控えて、６年生は小学校最後の給食ということで「卒業祝い献立」を実施しました。お祝いに欠かせない赤飯や人気の鶏の唐揚げ・磯辺和えを組み合わせました。　
　最後の給食も楽しい一時となったようです。卒業してもよく食べ・良く寝て・よく学んで輝く未来に邁進してください！

今日の給食（３月１５日）

投稿日時 : 2019/03/15  赤羽小学校  カテゴリ:

３月１５日（金）
ごはん
牛乳
豚の生姜焼き
おひたし
豆乳味噌汁

　今日はお味噌汁に豆乳を入れた豆乳味噌汁が出ました。スーパーなどで売られている飲みやすい「調整豆乳」ではなく、大豆１００パーセントの「無調整豆乳」を使用しました。豆臭さが気になるかな？と心配しました。でも同じ大豆から作られる味噌と一緒だからか、「？」という表情の児童も、飲み出したら美味しいと飲んでいました♪

今日の給食（３月１３日）

投稿日時 : 2019/03/13  赤羽小学校  カテゴリ:

３月１３日（水）
チキンライス
牛乳
オムレツ
海藻サラダ
ポテトスープ

　「今日の給食はチキンライスだよ」と１年生に言うと「チキンライスってなに？」と質問されました。「オムライスの中のケチャップ味のごはんだよ」と教えると、「あ～、あれのことか」と納得したようです。
　赤羽小のチキンライスは、味付けした具を炊いたごはんに混ぜて作っています。手間をかけて作っただけあって、チキンライスの残食はほとんどありませんでした♪

今日の給食（３月１２日）

投稿日時 : 2019/03/12  赤羽小学校  カテゴリ:

３月１２日（火）
広東風ラーメン
牛乳
ポークシューマイ
ごま酢和え
ミニたい焼き

　今日はミニたい焼きが出ました。最近はたい焼きも色々な種類が売られています。児童にはカスタードやチョコレート味のたい焼きの方がなじみがあるようです。
　たい焼きやようかん・どら焼きなど定番の和菓子は、江戸時代にはすでに売られていました。長く愛されてきた和菓子を、昔ながらの味でいただくのも貴重な経験になりつつあるのかもしれません。

今日の給食（３月１１日）

投稿日時 : 2019/03/11  赤羽小学校  カテゴリ:

３月１１日（月）
わかめごはん
牛乳
イカの天ぷら
ごぼうサラダ
なめこ汁

　今日のイカの天ぷらは、調理室で衣を付けて揚げてもらいました。お酒で臭みを取り、衣が落ちないように先に片栗粉をまぶすなど、手間がかかっています。揚げるときも油の温度が高すぎると、イカが固くなったり衣が焦げたりしてしまいます。時間をかけて丁寧に揚げてくれたので、美味しい天ぷらになりました！
　イカが苦手な児童も「今日の天ぷらは柔らかくて美味しかった」と言っていました。改めて調理員さんたちに感謝！ですね。

今日の給食（３月８日）

投稿日時 : 2019/03/08  赤羽小学校  カテゴリ:

３月８日（金）
ごはん
イワシの梅煮
春雨サラダ
けんちん汁

　今日はイワシの梅煮が出ました。梅ときくと「酸っぱいのかな？」と不安に感じた児童もいました。でも梅は加熱すると、酸味がやわらいでうま味がアップします。そして魚の臭みを取ってくれる働きもあります。味も好評で煮汁をおかわりする児童もいました♪

今日の給食（３月７日）

投稿日時 : 2019/03/07  赤羽小学校  カテゴリ:

♪６年生バイキング給食
ごはん
牛乳
ハンバーグ
ポテトサラダ
ウィンナーと野菜のスープ

　６年生は卒業祝いのバイキング給食を行いました。前日にバイキングに付いての説明で、カロリー・栄養バランスを意識して選ぶように伝えました。一通り選んだ後「これでカロリーどれくらいだろう？」などと楽しそうに話していました。体の成長に合わせて、食べ物を選ぶ力も身につけてほしいですね！
　校長先生をはじめ普段は職員室で給食を食べている先生方や、ＡＬＴの先生・調理員さんも一緒にバイキングを楽しみました♪

今日の給食（３月６日）

投稿日時 : 2019/03/06  赤羽小学校  カテゴリ:

３月６日（水）
ごはん
牛乳
メンチカツ
ゆで野菜
ワンタンスープ
オレンジ

　ワンタンスープは具だくさんでツルンとした食感が人気のスープです。その分きちんと噛まないと、胃や腸に負担をかけてしまいます。最近は柔らかい食べ物が好まれますが、「噛む力」を鍛えるためにも、柔らかい食べ物でも、良く噛んで食べることを意識したいですね！

今日の給食（３月５日）

投稿日時 : 2019/03/05  赤羽小学校  カテゴリ:

３月５日（火）
チャーハン
牛乳
焼きぎょうざ
ナムル
キムチスープ

　今日はチャーハンに餃子ということで、児童も食べやすかったようです。チャーハンはパラパラと滑りやすいので、給食当番もこぼさないように気をつけながら配膳していました。
　今年度も終わりが近づいてきましたが、残食も減ってきたりと児童の成長を感じます♪

今日の給食（３月４日）

投稿日時 : 2019/03/04  赤羽小学校  カテゴリ:

３月４日（月）
ごはん
牛乳
鶏の南部焼き
切り干し大根の和風和え
生揚げのそぼろ煮

　切り干し大根といえば、煮物を思い浮かべる人が多いかもしれません。今日はサッパリとした和え物にしてみました。「これってもやし？」と言う児童もいて、切り干し大根が入っていることに気がつかない児童もいました。

　また５年２組は、サッカー教室でお世話になった方々と一緒に給食を楽しみました♪
※数枚撮影しましたが、ピンボケしてしまい、１枚しかアップできませんでした・・・

今日の給食（３月１日）

投稿日時 : 2019/03/01  赤羽小学校  カテゴリ:

３月１日（金）
♪ひな祭り給食
ちらし寿司
牛乳
サワラの西京焼き
ごま和え
ハマグリのお吸い物
ひなあられ

　今日は３月３日のひな祭りに先がけて「ひな祭り給食」を実施しました。ひな祭りは、女の子のすこやかな成長を祈る年中行事です。また、ひし餅や雛あられに見られる白・緑・桃色の3色はそれぞれ、雪の大地（白）・木々の芽吹き（緑）・生命（桃）を表しており、この3色のお菓子を食べることで自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できるという意味があります。　
　児童も「ひなあられだ！」とうれしそうに食べていました。

今日の給食（２月２８日）

投稿日時 : 2019/02/28  赤羽小学校  カテゴリ:

２月２８日（木）
黒パン
牛乳
チキンのオーブン焼き
ゆで野菜
マカロニと白菜のクリームスープ

　今日の黒パンの「黒」は黒糖の「黒」です。黒糖はビタミン・ミネラルが豊富で、コクのある甘さが魅力です。牛乳やクリームスープとの相性も良く、児童は美味しそうに食べていました♪
　明日からは３月ですが、寒い１日となりました。クリームスープの暖かさもうれしい給食となりました。

今日の給食（２月２７日）

投稿日時 : 2019/02/27  赤羽小学校  カテゴリ:

２月２７日（水）
ごはん
牛乳
カマスの塩焼き
ごぼうサラダ
インド煮

　インド煮は、じゃがいもや豚肉などの煮物に、カレー風味を加えた料理です。日本人は外国の食文化を取り入れてアレンジすることが得意です。特にカレー味はうどんやラーメン・チャーハン・スナック菓子など様々な料理に取り入れられています。こうした発展の裏には、柔軟なひらめきと好奇心があったのかもしれません。食べる事に苦手意識を持たずに、色々な料理を楽しみたいですね♪

今日の給食（２月２６日）

投稿日時 : 2019/02/26  赤羽小学校  カテゴリ:

２月２６日（火）
セルフかき揚げ丼
牛乳
海藻サラダ
のっぺい汁
オレンジ

　今日のデザートはオレンジでした。厚生労働省と農林水産省が定めた「食事バランスガイド」では、１日果物を２００グラム以上摂ることが望ましいとされています。オレンジだと１日２コです。今日の給食のオレンジは、１／６コなので、給食だけでは１日分にはなりません。　
　児童に「お家で果物とか食べてる？」と質問すると、毎日食べているという児童は少数でした。現在は季節の果物が手軽に手に入ります。楽しみながら日々の食事に取り入れてみてください♪

今日の給食（２月２５日）

投稿日時 : 2019/02/25  赤羽小学校  カテゴリ:

２月２５日（月）
ごはん
牛乳
ポークシューマイ
ナムル
中華風おこげスープ

　今日の中華風おこげスープは、おこげが別になっていて後からスープに入れるので、サクサクした食感を楽しむことができました。おこげを入れた後のスープは、香ばしさが加わり味わい深い美味しさになりました♪　
　最初はスープも少し薄味に感じていた児童が、「おこげを入れたら美味しい！」と物足りなさを感じることなく食べていました。香ばしさを加えることは、減塩対策にもつながるんですね！

今日の給食（２月２１日）

投稿日時 : 2019/02/21  赤羽小学校  カテゴリ:

２月２１日（木）
食パン
いちごジャム
牛乳
オムレツ
ブロッコリーサラダ
カボチャのポタージュ

　今日の給食は食パンにいちごジャムが付きました。児童はジャムでパンに絵を描いたり、もしくはポタージュに浸けて食べるなど思い思いに楽しんでいました♪
（楽しんだ後は、ジャムがお盆などに付いていないか確認して返すことが大切です！）
　カリフラワーも噛むとホロッと崩れるので、見た目のボリュームの割にぺろっと食べることができたようです。

今日の給食（２月１９日）

投稿日時 : 2019/02/19  赤羽小学校  カテゴリ:

２月１９日（火）
♪職員室リクエスト献立　
ごはん
牛乳
レバーのケチャップ和え
春雨サラダ
えのきと卵のスープ
とちおとめアイス

　レバーは体に良いので食べたいが、自宅で調理するのは難しい・・・ということでリクエストされました。ケチャップ味は児童にも食べやすく、完食したクラスがたくさんありました！

　

　またとちおとめアイスは、冬場とはいえ溶けないようにと後から調理室にとりにきてもらいました。

今日の給食（２月１８日）

投稿日時 : 2019/02/18  赤羽小学校  カテゴリ:

２月１８日（月）
けんちんうどん
牛乳
信田煮
カニ風味サラダ

　今日の信田煮は、残食が多めでした。パッと見て味が想像できないと、児童ははしが進まないようです。カニ風味サラダも、今日はカニ蒲鉾ではなく、カニフレークだったので、「この小さくて赤いのは何？」とたくさん質問されました。「カニだよ。」と伝えると、ほとんどの児童は安心して食べ始めました♪

今日の給食（２月１５日）

投稿日時 : 2019/02/15  赤羽小学校  カテゴリ:

２月１５日（金）
ごはん
牛乳
白身フライ
ゆで野菜
むらくも汁

　むらくも汁は溶き流した卵が汁の中に広がり、それが空にたなびく「むらくも」のように見えることから付いた名前だそうです。卵がふわふわに仕上がるように、水溶き片栗粉でスープにとろみをつけてから、少しずつ卵を流し入れるようにしています。昔の人はイメージをふくらませながら、料理を味わっていたんですね。


ちなみに「むら雲」とはこんな感じです。

今日の給食（２月１４日）

投稿日時 : 2019/02/14  赤羽小学校  カテゴリ:

２月１４日（木）
♪バレンタイン・職員室リクエスト
きなこ揚げパン
牛乳
照り焼きチキン
ゆで野菜
白菜とベーコンのスープ
チョコプリン

　今日は職員室のリクエストということで、きなこ揚げパンが出ました。職員室で給食を食べている先生方にリクエストを聞いたところ、揚げパンが食べたいという声がありました。「前にいた学校ではきな粉味の揚げパンだった」「子どもの頃はセンター給食だったから、給食で揚げパンを食べた記憶がなくて・・」など、揚げパンについての話題で盛り上がり、きな粉揚げパンに決まりました。


　赤羽小では揚げパンはいつもココア味でした。今回は初めてのきな粉味と言うことで、きなことグラニュー糖の割合など気を配りながら作ってくださいました。　
　児童は最初戸惑う様子も見られましたが「きな粉味も美味しい！」と食べていました♪
揚げパンにも様々な味があると感じてもらえたらうれしいですね。

今日の給食（２月１３日）

投稿日時 : 2019/02/13  赤羽小学校  カテゴリ:

２月１３日（水）
ごはん
牛乳
チキンカレー
ハムと大根のマリネ
福神漬け

　今日は児童に人気のカレーライスでした。カレーライスは各家庭で様々な味があり、こだわりがあったりします。給食のカレーは、低学年の児童にも食べやすいように甘口に作っているので、辛口のカレーが好きな児童には物足りないかもしれません。
　「もっと辛いカレーが食べたかった・・・」ではなく「甘いカレーも美味しいかも・・」と考えてみてほしいです。同じ料理でもいろいろな味がある、そんな深さが料理の魅力です。柔らかな心で食べることを楽しんでほしいですね。

今日の給食（２月１２日）

投稿日時 : 2019/02/12  赤羽小学校  カテゴリ:

２月１２日（月）
ごはん
牛乳
竹輪の磯辺揚げ
ごま和え
なめこの味噌汁

　竹輪の磯辺揚げは、調理室で衣を付けるところから手作りしています。竹輪もモッチリと食べ応えがありました。
　ごま和えや味噌汁・納豆と塩分が多い料理が一緒なので、竹輪の磯辺揚げには醤油をかけませんでした。児童も醤油が無くても美味しく食べることができました♪
　市貝町は、塩分の摂取が多いと言われています。子供のうちから薄味になれるようにしたいですね。

今日の給食（２月８日）

投稿日時 : 2019/02/08  赤羽小学校  カテゴリ:

２月８日（金）
ごはん
牛乳
春巻き
ひじきとコーンのサラダ
麻婆豆腐

　今日の春巻きは、しっかりお箸で挟まないと、お皿の上で滑ってしまいます。低学年の児童は挟みにくそうなので「お箸で春巻きを刺して食べるのは、マナー違反だよ！しっかりはさんで食べているかな？」と声をかけました。すると素直にお箸の持ち方を直したり、友達と確認しあっていました。　
　大人になると箸の持ち方は直すことが難しくなるので、小学校のうちにしっかりと身につけたいですね！

今日の給食（２月７日）

投稿日時 : 2019/02/07  赤羽小学校  カテゴリ:

２月７日（木）
セルフメンチカツバーガー
ゆで野菜
ポテトスープ

　今日は給食集会がありました。給食委員が「ピーマンの逆襲」というお話をスライドショーで発表し「苦手な食べ物にも体に必要な栄養があるので、しっかりたべましょう」と伝えました。　
　
　給食の様子を見に行くと「苦手だけど、頑張って食べてみたよ♪」という児童がいました。その一歩が大きな心の成長につながると信じて、頑張ってほしいと思います。


※給食集会の様子です。

今日の給食（２月６日）

投稿日時 : 2019/02/06  赤羽小学校  カテゴリ:

２月６日（水）
セルフ三色ごはん
牛乳
豚汁
ぶどうゼリー

　今日はぶどうのぜりーが付きました。児童はデザートがつくと大喜びです。午前中に「今日は給食にデザートありますか？」と質問されることもしばしばです。
　ぶどうゼリーを食べて「スーパーで売ってるぶどうゼリーと、少し味が違う気がする・・・」という児童がいました。スーパーで売られているぶどうゼリーも味の違いはありますが、今日のぶどうゼリーには「鉄分・食物繊維」がプラスされています。子供の方が味覚だが敏感と言うことを、改めて感じました。

今日の給食（２月５日）

投稿日時 : 2019/02/05  赤羽小学校  カテゴリ:

２月５日（日）
ごはん
牛乳
野菜入り焼き肉
ブロッコリーサラダ
ワンタンスープ

　今日はおかずが具だくさんなので、配食が大変でした。どの料理も、一通り食材がはいるようにしなければなりません。ワンタンスープは具が沈んでしまうので、よくかき混ぜながら配食します。上手に盛りつけるだけで、料理がより美味しそうに見えるものです。何気ない作業ですが、奥が深い仕事なんですね！

今日の給食（２月４日）

投稿日時 : 2019/02/04  赤羽小学校  カテゴリ:

２月４日（月）
ごはん
牛乳
鶏肉の香味焼き
ごま和え
豚肉と生揚げの味噌炒め

　香味焼きの香味は、にんにくや生姜・ねぎなどの香味野菜のことを指します。香味野菜には、料理を引き立てる効果があります。 引き立て方はさまざまで、その野菜がもつ独特の香りだったり、豊かな風味だったり、鮮やかな彩りだったりします。今日の様に肉や魚の臭みを抑えてくれるのも嬉しい効果です。薄味でも、香味野菜を加えることで満足感を得ることができます。
　市貝町は塩分摂取量が多いので、薄味になれるための味方になってくれます！

今日の給食（２月１日）

投稿日時 : 2019/02/01  赤羽小学校  カテゴリ:

２月１日（金）
♪節分・初午給食
赤飯
牛乳
イワシのおかか煮
しもつかれ
かんぴょうの卵とじ汁
福豆

　
　栃木の郷土料理でもある「しもつかれ」を、給食では、鮭を焼いてから煮たり、酒粕も量を控えるなどして児童にも食べやすい味にしています。
　児童は午前中に慈眼寺で厄払いの行事に参加してきました。給食でも福豆が付いて、まさに福来たる１日となりました。