★
3月10日の給食
(今日の献立)
牛乳 ごはん ヤンニョムチキン 海苔のナムル トック入りスープ いちご
今日は,WBC応援献立最終日です。今夜の対戦相手,韓国の料理です。ヤンニョムチキンは,韓国のフライドチキンです。「ヤンニョム」という,にんにくやコチュジャン,砂糖などで作った甘辛いたれを,揚げた鶏肉に絡めた料理です。給食では辛味を抑えて作ったので,低学年の子ども達も美味しく食べられたようでした。
3月9日の給食
(今日の献立)
牛乳 ごはん チンジャオロース 中華五目スープ きなこ大豆
今日は,WBC応援献立2日目です。今夜対戦する中国の料理を紹介しました。給食のチンジャオロースは,豚肉やピーマン,たけのこの他に,玉ねぎやにんじんも入って具だくさんになっています。
3月8日の給食
(今日の献立)
牛乳 ルーロー飯 ビーフンスープ 豆乳プリンの黒蜜きなこがけ
今日から3日間は,WBC応援献立です。WBCにちなんで,世界の料理や食文化を紹介していきます。今日は,開催地の一つでもある台湾の料理です。ルーロー飯は,台湾で定番の屋台料理です。刻んだ豚肉をしょうゆや砂糖などの調味料と,八角や五香粉などのスパイスで甘辛く煮て,煮汁ごとご飯にかけて食べます。給食では,食べやすい味付けにアレンジして作りました。
3月7日の給食
(今日の献立)
牛乳 ごはん さばのオレンジ煮 五目きんぴら 呉汁 でこぽん
今日は,さばをしょうゆや砂糖,みりんなどの調味料と,生姜やねぎ,かつお出汁,オレンジジュースでじっくりと煮ました。さばの臭みがとれ,ご飯に合う味付けに仕上がりました。
3月6日の給食
(今日の献立)
牛乳 焼きうどん 豆腐のピリからスープ 手作りいちごケーキ
焼きうどんには,豚肉や竹輪,油揚げ,干し椎茸,キャベツ,玉ねぎ,にんじんなど,様々な食材を入れています。かつおぶしの香りがよく,とても美味しいと好評でした。