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（今日の献立）

牛乳　ガーリックトースト　豆乳クリームシチュー　海藻サラダ　パンプキンババロア

　今日は、ハロウィンにちなんで、かぼちゃを入れたシチューやパンプキンババロアを出しました。シチューは、米粉や豆乳を使って作ったので、あっさりとしていてやさしい味わいに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　フレンチサラダ　りんご

　フレンチサラダには、手作りのフレンチドレッシングを使っています。じゃがいもは、蒸してから熱いうちに酢や砂糖、塩を混ぜて粗くつぶし、下味をつけています。

（今日の献立）

牛乳　ひじきご飯　ししゃもの磯辺揚げ　ごまキムチ汁　柿

　今日の汁物には、キムチが入っています。いりごまやねりごまを入れてごまの風味たっぷりに仕上げているのと、給食のキムチは辛味がひかえめなので、辛いものが苦手な人でも美味しく食べられたようです。

（今日の献立）

牛乳　家常豆腐丼　白菜のスープ　みかん

　家常豆腐は、中国の家庭料理です。家にある肉や野菜を使って作るので、家庭によって味が違うといわれています。給食では、厚揚げの他に豚肉やキャベツ、にんじん、きくらげ、たけのこなどを入れて具沢山にしています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのソース煮　野菜のごま和え　さつま汁　りんご

　今日は、１年生の保護者給食参観でした。だしをきかせた和食を、味わっていただきました。